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ジャックナイフ!

急に暑くなりましたね!
久しぶりのお日様が眩しいです。

そんな日にピッタリの爽やかなIPA、開栓です。

茅ヶ崎のBarbaric Worksさんより『ジャックナイフ』です。

11刀目となるバーバリックワークス伝家の宝刀!!ジャックナイフ!!!
身体がジャックナイフみたく、くの字に曲がるくらい強烈な苦味とキレた後味ですが軽いボディーに負けないようモルトを強く感じるレシピにしています。
エクアノット特有のハーブ、レモンやライムの香りとチヌークがもたらす独特の柑橘やグレープフルーツのアロマで面白い仕上がりになりました。 ガブガブ何杯でも飲めちゃう?IPAの半分以下のアルコール度数でアルコールに弱い方にもぜひ。

とのこと。

アルコール度数2.5%のMicro IPA!説明通り大きなサイズでガブガブどうぞ!

週の真ん中水曜日。美味しいビールでパワーチャージ!
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【本日のメニューはこちらから!/Our Menu is available online】

Today’s Menu

【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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古道をゆく!

こんにちは!
雨もあがった今日は新規1本開栓です!

京都醸造/古道をゆく 活命
伝統的なベルギービールを代表するセゾンを忠実に再現する「古道をゆく」シリーズ。セゾン酵母の個性とスペルト小麦、ライ麦、オーツ麦、そば粉といった雑穀ブレンドの旨味が感じられる味わい。

穀物の複雑な味わいが後引く1杯です!

本日も皆様のご来店をこころよりお待ちしております!

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【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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2銘柄開栓!

雨が上がって、一気に蒸し暑くなりましたね。
明るいうちからのビールが美味しそうです!
程よくビールも回転してまして、本日新規2銘柄の開栓です!

■Allen / Verdant Brewing
ヘイジーダブルIPA。”Neal Gets Things Done”と同じホップとモルトを使用しています。フルーティーでありながら表現しにくいうま味の層を無視せず、より深く、より複雑な味わいを追及しています。

■Potto / Passific Brewing
低めの度数でありながら⻨芽由来の香ばしいかおりや、ほのかな甘やかさも。 煮沸をしない製法により、酸味のあるパンのような味わ いの、北欧の農家にルーツをもつ黑いビールです。

イングランドよりVerdantさんのしっかり目のヘイジーダブルIPAと茅ヶ崎のPassificさんの2.5%のローアルコールなポーター。
対象的な2つのビール。どちらもお試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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クールウェイとケニア

27 Coffee Roastersさんより取り寄せているスペシャルティコーヒー、新しい銘柄が届きました。

アイスでも美味しいシティローストの『クールウェイ』と浅煎りの『ケニア キアンヤガ ウォッシュド』です。

夜でもお酒を飲んだ後の〆にコーヒーを飲まれるお客様も多いですね。
ちょっとリセットしたいな、という時におすすめです。
もちろんコーヒーだけのご利用もOK。
お気軽にどうぞ!

本日も生憎の雨ですが、皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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3タップ開栓!

雨、降ってきちゃいましたね。
お天気なんて気にしません!
新たに3タップ開栓です!

■JAJAAN!! GERMAN PILSNER!#2 / Humans Beer
真っ白でクリーミーな泡の下から湧き立つ香りは、アップルや和柑橘を連想させる。ゴールデンカラーのライトボディに、クリスピーでハーブのように上品なキレのある苦みが、爽やかな今の季節にぴったり。

■なすですなペールエール / 那須ガーデンブルワリー
ペールエールは18世紀イギリスで飲まれていたビールで、ペール(淡い)エール(上面発酵のビール)ということからペールエールと呼ばれるようになりました。すっきりとした味わいとホップの香りが特徴で、飲みやすいのが特徴です。

■Farcry Special Bitter / Farcry Brewing
ヘッドブルワー阿久沢が愛する英国スタイルのビール。ホッピーなIPAのようにインパクトはありませんが、気づけば何杯も飲んでしまう寄り添えるビール。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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三拍子#2

2日ぶりの新規開栓です!

FRONTIER BACKYARD×CRAFTROCK×岩下の新生姜 トリプルコラボ!
『三拍子#2』です!

岩下の新生姜に使用している特別な生姜をぎゅっと濃縮したパウダー「岩下の魔法生姜」をふんだんに使用したサワーエール。岩下の新生姜にシナモンを加えることにより、全体の印象を柔らかくしています。カラーはもちろん岩下の新生姜のピンク!すっきりめな生姜の香りとシナモンの甘くスパイシーな香りがよく、後味は酸味とほのかな生姜の辛味がありくせになる味わいが楽しめます。とのこと。

FBYさんは栃木出身なんですね。
どんなお味なんでしょうか?
ぜひSakura Tapsでお確かめ下さい!(笑)

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
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補充完了!

こんにちは!

朝はひんやりでしたが一気に気温も上がって晴れて気持ち良いですね!

”Sakura燻製工房” 燻製ミックスナッツ 
オリジナル メープル トリュフソルト
全種類補充完了です!

お近くにお越しの際は是非気軽にお立ち寄り下さい♪
美味しいビールも注いで営業しております♪

本日も皆様のご来店をこころよりお待ちしております!

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・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
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【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
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中毒性のある味!

GW沢山のご来店誠にありがとうございました!

本日新規開栓はございませんが昨日開栓した
NIGORI Sake IPA
ドブロクとビールを足して2で割った様な不思議な感じで、、
なんだかクセになる味です!!笑

今日は雨予報ですので足元十分気をつけてご来店下さい。

本日も皆様のご来店をこころよりお待ちしております!

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土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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今日も2銘柄開栓!

5/8 GW最終日。
15:00オープン、21:30クローズです。

ありがたいことにビールの回転がとっても速いGW。
本日も以下、新規2銘柄の開栓です!

■City Girls Kveik IPA / Two Rabbits Brewing
ノルウェー産のクヴェイク酵母を使用して高温発酵(35度)。ピンクグレープフルーツ、ピーチ、パイナップル、キャンディ、そして酵母由来のファンキーな風味が特徴。

■”NIGORI” Sake IPA / 縁喜 × 志賀高原ビール
自家栽培した”金紋錦” を、ベースのビール醸造に使用。そこに、同じく自家栽培した美山錦をつかって醸した代表的商品 自家栽培米 美山錦 純米吟醸 の、発酵最終段階の”もろみ” を加えてつくったのが、こいつ。

どちらも個性の異なるIPA。ぜひ両方ともお試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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4銘柄開栓!

昨夜は撃ち抜きが多く、遅い時間は少ないタップ数での営業。ご不便お掛けしました。

今日はその分、一挙4銘柄開栓です!

■ピルスナー / 箕面ビール
爽やかなホップの香りとほのかに香るモルト、低温でじっくり熟成させたラガービールの定番。

■横浜野毛ビール / 横浜ビール
「横浜野毛ビール」は、街の人々と造り手と街を訪れる人々とをつなぐビールでありたいというコンセプトを具現化させたビールブランド。⻩金色ですっきりとした味わいのなかにほのかに⻨の甘みが感じられる。キリっとした心地よい苦味がのどを潤し、おかわりが欲しくなるようなビールに仕上げた。

■Kingfisher / Inkhorn Brewing
今回はMosaicの色々なキャラクターが楽しめる仕上がり。フルーティ、トロピカル、柑橘、フローラル、草っぽさ、全部楽しめてシングルホップっていう不思議なお得感。

■Jack’s Rabbit / Two Rabbits Brewing
あの有名なバーボンウイスキーのバレルで熟成したインペリアルスタウト。オーク樽由来の濃厚なバニラやビターチョコレートの風味が特徴的。熟成がもたらす丸みのある口あたりで、そのアルコール度数からは想像できない程の優しい飲み心地。

GWウィークも残りわずか。先週よりはゆったり営業でしょうか。
美味しいビールを沢山ご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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