Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

いろいろ初登場!

今朝、起きたら左ヒザに違和感があり、「?」と思って屈伸したら激痛が走り、それ以来左ヒザが曲がらなくなった店主です、こんにちは!
しばらく動きがおかしいかも知れませんが、頑張って美味しいビールお注ぎします!どうかご容赦下さい。
   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目はお馴染みうしとらさんから暑い日にぴったりのビール、『Sour of Love 〜やまももセゾン〜』です!

「シンプルなセゾンをベースに、やまももを贅沢にたっぷりと漬け込み、やや酸味のあるビールに仕上げてみました。少し乳酸のニュアンスも感じられるライトなサワーエールのようなテイストです。」とのこと。こんな暑い日にぴったりですね!ぜひお試しください!
   
そして2つ目はSakuraTaps初登場!川崎のマイクロブルワリー、『風上麦酒製造』さんから新作、『月下の願い』です、

唯一無二のビールを作り続ける風上麦酒製造さん。SakuraTaps初登場です!今回は新作、アルコール8%のスコッチエール。「高貴な甘く重い香りを、月桃によってさわやかに仕上げています。美しい赤色の輝きと共に、おだやかな時間の中で楽しんでもらいたいビールです。」とのこと。こちらは〆にどうぞ!
   
   
あ、それからついに今日からSakuraTapsにスイーツが登場です!
  
山手にある名店、【フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro】さんより二つのケーキを提供して頂けることになりました!
https://www.facebook.com/フランス料理惣菜店-ルトレトゥール-オグロ-LeTraiteurOguro-レストラン惣菜テイクアウト-530358843736992/?fref=ts
   
一つは『究極のガトーショコラ』

小麦粉を一切使用せず、チョコレートとカカオパウダー、生クリームをふんだんに使った、コーヒーやクラフトビールにも合う、濃厚かつ軽い口当たりのガトーショコラです。
   
そしてもう一つは『ベイクドチーズケーキ』

北海道産生乳たっぷりのクリームチーズと生クリーム、卵、レモンを使用した、香り豊かなベイクドチーズケーキです。
   
コーヒーはもちろん、今日であれば『月下の願い』といったクラフトビールにも合う、美味しい二つのケーキ。本場フランスで修行を積まれた、小黒シェフの逸品です。ぜひお試しください!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【スタッフ絶賛募集中!】 詳しくはこちら
http://sakurataps.com/stuff/
    
【Facebookページ 1,000いいね!達成記念イベント】 詳しくはこちら
https://www.facebook.com/events/1707339566236717/?acontext=%7B%22action_history%22%3A%22[%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22page%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22page_upcoming_events_card%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A[]%7D]%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D
   
   
本日のビール
◇ウィートホップジュース(ノースアイランド/北海道)6日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)3日目
◇Sour of Love 〜やまももセゾン〜(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)3日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)3日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)2日目
◇Alpha Charge Double IPA(うしとらブルワリー/栃木)5日目
◇月下の願い(風上麦酒製造/神奈川)本日開栓!
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio