Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

うしとらさん2種!

GW開け、最初の週末がやっと来ましたね!
本日も15時オープンです!

ポテトサラダ、今回は新じゃがバージョンになりました。
ねっとり、甘みのある春の味。今だけですのでぜひどうぞ!

さて、本日の新規開栓はうしとらブルワリーさんより2銘柄です!

1つ目は、『キューティー”スモーキン”ハニー』です!

「スモークモルト由来の香ばしさ、うまみを感じるような味わいに加え、はちみつのほのかな香りが癖になる、他にはないビールに仕上がっています。ボディーはライトで、ごくごく飲み進めても全く飲み疲れません。」とのこと。スモークモルトとハチミツの組み合わせ、面白そうです!

2つ目は、『不易流行IPA』です!

アメリカを代表するホップ、Cascadeを大量に使用したIPAです。不易流行とは、松尾芭蕉が見出した概念です。Cascade知らずして、アメリカンスタイルを語るべからず。そんな感じのビールです!

本日は店主高橋はお休みですが、健介&良美のリレー+坂本で皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇Countryside River Saison(反射炉ビヤ/静岡)3日目
◇東北魂ビールvol.4 ⻨酔ラガー2018(いわて蔵/岩手)6日目
◇八郷(大山Gビール/鳥取)3日目
◇キューティー”スモーキン”ハニー(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇7 hop DIPA(TDM1874Brewery/神奈川)3日目
◇ブルーベリーホップ(南信州ビール/長野)4日目
◇ウィートワイン2017(大山Gビール/鳥取)6日目
◇不易流行IPA(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ

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