Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

お久しぶり

昨日は久し振りにお会いするお客様多く、とても嬉しい月曜日。飲みに来れなくなる理由って、お仕事の都合が変わったり、新しい家族が増えたりと色々だと思うんですが、久しぶりにお会いできると嬉しいですね!「最近顔出せてないな〜」という方、ご無理のない範囲で結構です、いつでもお待ちしてますね!
   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!2つとも伊勢角屋麦酒さんからです。
   
1つ目はSakuraTaps初登場!『ローズレッドエール』です!

東京農業大学のつるばらの花酵母由来の⻘リンゴの様なアロマ。香りは穏やかでマイルドなレッドエールとのこと。薔薇って一年中咲いてるイメージですが、調べたらいまの時期が一番見頃なんだそう。てことはまさにいまの時期にぴったりなビール、ですね!
   
そして2つ目は美味しかったので再登場!『ITSUMONO IPA 』です!

Ausホップ、ギャラクシーをシングルで使用、パッションフルーツのアロマとスムーズなテイストが特徴のIPA。New England StyleであるBig in Japanとの飲み比べもいかがでしょう?
   


   
今日も暑くなりましたね、とってもビールな火曜日です!本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)3日目
◇セッションコーヒーエール(湘南ビール/神奈川)4日目
◇農兵スチーム(反射炉ビヤ/静岡)4日目
◇グランセゾン(大山Gビール/鳥取)4日目
◇バーレイワイン2017(大山Gビール/鳥取)4日目
◇ローズレッドエール(伊勢角屋麦酒/三重)本日開栓!
◇ITSUMONO IPA(伊勢角屋麦酒/三重)本日開栓!
◇Big in Japan(Labrewatory/アメリカ)2日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手Le Traiteur Oguro オーガニックレモンコンフィとアーモンドクリームのプチタルト
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
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