Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

今日は2人で

昨日は満月、スーパームーン。キレイでしたねー!でもやっぱり写真は撮っておらず。毎日こうやって投稿しているにも拘らず、相変わらず写真を撮る習慣がありません。ダメですね、これからは少し意識していきたいと思います。
   
SakuraTaps本日開栓は4銘柄!「今年も来ました!」といったビールが並びましたよ!
   
一つ目は常陸野ネストビールさんから限定『塩梅エール』です!

高アルコールのホワイトエールに⻘梅を漬け込み、藻塩で仕上げたという、優しい酸味とほんのりしょっぱいサワーエールです。
   
二つ目は大山Gビールさんよりこちらも限定『ヴァイツェンボック』です!

小⻨を使ったビールのハイアルコールバージョン。通常の1.5倍の⻨芽を使用、バナナや熟したフルーツを思わせるフルーティな香りです。
   
三つ目はスワンレイクさんから、ぜひ定番にしてほしい限定ビール、『IPA』です!

何気に限定醸造、スワンレイクのシーズナルビール。ホップにクリスタル、カスケード、センテニアルを使用したアメリカンスタイルIPAです。
   
最後は金しゃちさんからこちらも毎年定番な?限定醸造。『インペリアルスタウト』です!

インターナショナルビアカップ2009年金賞のレシピを再現。モルト風味をさらに高めた、アルコール8%の濃厚なスタウトです。
   
スタイルは様々ながら、どれも寒い日にじっくり飲みたいビールではないでしょうか?4銘柄一気に開栓!お楽しみください!
   
   
それから今日はビッグニュースが!以前からスタッフを募集しておりましたが、ようやく! 今日からSakuraTapsに新スタッフ?が登場です!
   
新スタッフ?と書きましたがなんと!以前にも活躍してくれていた坂本が、再び戻って来てくれました!
   
今月は毎週月曜のみですが、年明け1月からはフルタイムで活躍してくれる予定です!皆様ぜひ是非よろしくお願い致します!
   
   
では週明け月曜日、今日は店主と坂本の2人体制で皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇里武士 Supecial Bitter(Anglo Japanese Brewing/長野)4日目
◇ヴァイツェン(箕面ビール/大阪)8日目
◇里武士 初雪(Anglo Japanese Brewing/長野)4日目
◇塩梅エール(常陸野ネストビール/茨城)本日開栓!
◇ヴァイツェンボック(大山Gビール)本日開栓!
◇LUSH HOP IPA(伊勢角屋麦酒/三重)3日目
◇IPA(スワンレイク/長野)本日開栓!
◇インペリアルスタウト(金しゃち/愛知)本日開栓!
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのビアフリット
肉厚!生椎茸のビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro Oguroのタルトタタン
   
本日のコーヒー
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー