Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

凛と花見鳥、バーレィワイン

今日も15時オープン!
21時半クローズです。

あったかいですね〜!というか暑いぐらい。
花粉も飛びまくってそうですね。
店主のグズグズ具合がとても辛そうなので花粉症にはなりたくない坂本です。

昨日は早い時間からスタンディングが盛況で、本日3銘柄の開栓です!

まず1つ目は、Anglo Japanese Brewingさんより『凛』

「NEIPAに似たところがありながら、スパイシーなホップとフルーティーなホップの品種を組み合わせて使用することで、スパイシーさとフルーティーさが両方とも引き立っているペールエール」とのこと。『Neko Nihiki』と飲み比べてみても面白いかもしれませんね。

2つ目は、反射炉ビヤさんより『花見鳥(うぐいす)セゾン』

3か月間ワイン樽熟成させたアルコール度数7.0%の高アルコールセゾン。Sakura Tapsだと高アルコールの部類には入らないかもしれませんが(笑)こちらを一口飲んで春の訪れを感じてみてください!

そして3つ目は、湘南ビールさんより『Barley Wine』

久々のハイアル、バーレイワイン。ホップの華やかな香りと、果実酒やシェリーを思わすアロマをお楽しみください!

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

 
【本日のビール】
◇凛(Anglo Japanese Brewing/長野)本日開栓!
◇Neko Nihiki(伊勢角屋麦酒/三重)2日目
◇Dark Lager(EBINA BEER/神奈川)3日目
◇ヴァイツェンボック(いわて蔵ビール/岩手)7日目
◇Pale Ale(EBINA BEER/神奈川)3日目
◇花見鳥(うぐいす)セゾン(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇Barley Wine(湘南ビール/神奈川)本日開栓!
◇Scotch Ale(Anglo Japanese Brewing/長野)3日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
      
【本日のコーヒー】
Honduras Angel Paz #7 アンヘル パズ

   
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