Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

成人の日!

[Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
今日は成人式ですねー。まあ、毎年あまりSakura Tapsには関係ないんですが。一人でも多くの新成人がクラフトビールを好きなってくれたら嬉しいですね!
   
昨日は一気に4銘柄が撃ち抜きになりました。ありがとうございます!
   
ですが、控えの在庫がIPAばかりなのと、連休中で追加注文がままならないため、ラインナップのバランスのために今日は3銘柄開栓、7タップでお許しください。それでもIPAだけで3タップですが。^^;
   
本日開栓1つ目はバーバリックワークスさんから『One by One』です!

こちらはモルトとホップを1つずつ使った、いわゆるSMaSH IPA。モルトはマリスオッター、ホップはシトラのみで構成し発酵中にもダブルホッピング。とろけそうなシトラの爆発的なアロマと優しいモルトの旨味。 実はMaster Keyより先に造ったSMaSHで2年前ぶりにブラッシュアップしてみました。 シングルだけでも工夫次第でモルトの旨味、ホップの個性、ナチュラルなカーボネーションがギューーっと詰まったSMaSHをIPAで。とのこと。ぜひお楽しみください!
   
2つ目は再びうちゅうブルーイングさんから今度はインペリアルIPA!『BLACK HOLE』です!

謎に包まれたブラックホール。終わりは新たな始まり、五次元フルーツの輪廻的アロマティーーック!とのことw このコメントの意味は・・・、飲めばわかります?
   
そして3つ目もハイある!京都醸造さんより『夜雀』です!
世界的にも珍しいベルジャンバーレイワイン。リッチでバランスの良いモルトの味わいが9%のアルコールを感じさせません。とのこと。6〜8番が結構ヤバいラインナップになってきました。ご注意を!
   


  
では連休最終日!今日は15時オープンの21時ラストオーダー。高橋ぼっち営業で皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】

◇ワンバイワン(バーバリックワークス/神奈川)
◇ステイフリー(バーバリックワークス/神奈川)
◇ブラックホール(うちゅうブルーイング/山梨)
◇ゴー ベルギー(ブラッセルズビアプロジェクト/ベルギー)
◇ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)
◇深雪(京都醸造/京都)
◇夜雀(京都醸造/京都)
                   
【本日のコーヒー】
ホンデュラス ゴーセン アナエロビック
                    
【Today’s Beer on Tap】

◆One by One(Barbaric Works/Kanagawa)
◆STAY FREE(Barbaric Works/Kanagawa)
◆BLACK HOLE(Uchu Brewing/Yamanashi)
◆Go Belgium (Brussels Beer Project/Belgium)
◆Dark Sky Imperial Stout (Baird Brewing/Shizuoka)
◆Miyuki(Kyoto Brewing/Kyoto)
◆Yosuzume(Kyoto Brewing/Kyoto))
   
【Today’s Coffee】
Gosen Anaerobic
   
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