Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

春休み

世間の学生さんたちはすでに春休みなんですね。駅には若い方や子供たちがたくさん。みんな楽しそうで、見ていてとっても癒されます。おじさんは今日もお仕事頑張りますよ!!
   
SakuraTaps、本日開栓は1銘柄!
   
伊勢角屋麦酒さんから限定『たんぽぽゴールドIPA』です!

東京農業大学の「たんぽぽの花酵母」を使用、⻩桃のようなやさしいエステル香が特徴です。とのこと。いつも美味しい伊勢角屋さんのIPA。今回はどんな仕上がりでしょうか?ぜひお試しください!
   
   
今日、周年イベントのメニューを仕込みました。一晩寝かせて明日味を見ます。美味しく出来てるといいな〜。
   
他スタッフの全メニュー詳細も明後日公開できる予定です。お楽しみに!
   
   
では本日も高橋1人営業。皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇苺ウィート(横浜ビール/神奈川)2日目
◇ウィートラガー(大山Gビール/鳥取)5日目
◇たんぽぽゴールドIPA(伊勢角屋麦酒/三重)本日開栓!
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)4日目
◇白鬼ホワイトエール(鬼伝説地ビール/北海道)3日目
◇まるでるつぼ(京都醸造/京都)3日目
◇Ulriken(ウリルケン) DIPA(Fjell Bryggeri(シューフィエル ブリッゲリ)/ノルウェー)6日目
◇キングコングニードロップ(Anglo Japanese Brewing/長野)3日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
   
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド ミディアムロースト(中煎)
Sakura さくらブレンド シティロースト(中深煎)
   
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