Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

祭りのあと

昨日の【郡上八幡麦酒こぼこぼタップテイクオーバー】、スゴかったですねー!改めてこぼこぼさんの人気を思い知りました。ご来店下さった全ての皆様、本当に有難うございました!また是非やりたいと思いますので、よろしくお願い致します!

と、言う事で、全て新規開栓にも拘らず、なんと5銘柄撃ち抜き!ので、本日5銘柄開栓です!

本日開栓1つ目はお近く横浜ビールさんより限定、『ドラゴンフルーツエール』です!

横浜小机にある、小松ファームさんのドラゴンフルーツを使ったエール。美しいルビー色と苦味、ほのかな甘みも感じられるこの季節にぴったりのエー
ルです!

2つ目は大山Gビールさんよりこちらも限定『琥珀ヴァイス』です!

焙煎⻨芽を少量ブレンドすることで、ほのかに甘く香ばしい香りが引き立っているそうです!

3つ目は常陸野ネストビールさんからお正月らしいビールが届きました!『賀正エール』です!

バニラ、コリアンダー、シナモンなどスパイスに由来する魅惑的なアロマが特徴のストロングビールです。※こちらのビールは納品が遅れているため開栓時間が遅くなりそうです。ご了承下さい。

4つ目もお正月らしいヤツ、松江ビアへるんさんから『おろち隠岐誉(オキホマレ) 』です!

隠岐誉で造った米麹を⻨汁に加え日本酒酵母で発酵後4か月熟成。スッキリで飲みやすいハイアルコールビールです。

そして最後は伊勢角屋麦酒さんから新作NEIPA !『Matt Max 』です!

⻩色の濁りでトロピカルフルーツの様な香りに包まれ、口の中には少し甘めのホップジュースが広がります。フレーバーからは様様な味わいが次々に現れますが、少し甘みを残し口の中で膨らみますが、アルコール感を感じながら、とがった苦みが現れます!

新年早々ビールフル回転!ですね!2018年もユルい仕入れは致しません!(SakuraTaps音楽部より)皆様に喜んで頂けるよう頑張ります!

折しも今日からまた三連休!是非美味しいビールでお楽しみ下さい!

では、本日は店主と坂本ペアで皆様のご来店、心よりお待ちしております!

   本日のビール
◇ウィートエール(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)2日目
◇ドラゴンフルーツエール(横浜ビール/横浜)本日開栓!
◇琥珀ヴァイス(大山Gビール/鳥取)本日開栓!
◇Matt Max(伊勢角屋麦酒/三重)本日開栓!
◇賀正エール(常陸野ネスト/茨城)本日開栓!
◇ポーター(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)2日目
◇おろち 隠岐誉(オキホマレ)ver.(松江ビアへるん/島根)本日開栓!
◇ベルジャンデュッベル(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)2日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

   
本日のコーヒー
Winter Flow ウィンターフローブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス