Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

開栓しました!

お待たせいたしました!

わかさいも本舗さんよりビールが届きました!

1つ目は、鬼伝説地ビール『金鬼ペールエール』です!

今回の金⻤は『カシミヤ・シトラver.』。仕込みごとに、ドライホッピングに使用するホップを変えています。カシミヤのレモンっぽさも有り穏やかですが、シトラの柑橘感がうまくマッチしています!

2つ目は、鬼伝説地ビール『金鬼SIPA』です!

フレークドウィート・オーツ⻨も使用し、ホップはNZ系ネルソンソーヴィン・モトゥエイカをメインにモザイクも使っています。またまた前回同様NE な造り。そんなヘイジーSIPAです!特徴的には、軽くてフルーティーなふんわり香でジューシー。苦みも程よいゴクゴク系です!ネルソンとモザイクも バランス良いと思います。

では本日は7タップで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)本日開栓!
◇セッションコーヒーエール(湘南ビール/神奈川)2日目
◇農兵スチーム(反射炉ビヤ/静岡)2日目
◇グランセゾン(大山Gビール/鳥取)2日目
◇バーレイワイン2017(大山Gビール/鳥取)2日目
◇ベルジャンIPA(湘南ビール/神奈川)7日目
◇金鬼SIPA(わかさいも本舗/北海道)本日開栓!

【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手Le Traiteur Oguro オーガニックレモンコンフィとアーモンドクリームのプチタルト
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ