Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

4銘柄開栓!

♬まえが〜み〜1ミ〜リ〜切りすーぎーたー午後〜♪あなた〜に〜会うのーが〜ちょおピリ〜怖い〜♬
昨晩、酔っ払って髪を切ったら、1ミリどころかガッタガタになってしまった高橋です、こんにちは!

いや〜でもスッキリしました。ここのところ暑いですからね。次回は酔っ払って切らないように気をつけます・・・。
   


   
SakuraTaps本日開栓は4銘柄!
   
1つ目は湘南ビールさんから『セッションコーヒーエール』です!

オーツ⻨や小⻨を使用したセッションエールにコーヒー豆を投入、TYHブルワリーとのコラボビールです。とのこと。コーヒーのビール、ちょっと久しぶりですね!
   
2つ目は反射炉ビヤさんから、『農兵スチーム』です!

ラガー酵母を高い温度帯で発酵させたビールです。エールを思わせる華やかな香りと味わい、そしてラガーのキレをもちあわせたハイブリッドビール。暑すぎず、今の陽気にはぴったりのラガーかと。
   
3っつ目は大山Gビールさんより『グランセゾン』です!

リリースのたびに人気の限定セゾン。今回の仕上がりも楽しみですね〜!

そして4つ目も大山Gビールさんから、『バーレイワイン2017』です!

先日開栓した『ウィートワイン2017』がとても美味しく、こちらも在庫ありとのことで取り寄せました。どちらかというと冬のビールですが、いまの時期でも締めの一杯にはオススメです。ぜひお試しください!
   
木曜日から始めた『スペイン風オムレツ』早速好評で早くも残り1食に。ので、今日また仕込みました。ニンニクの効いた、卵が固くてジャガイモがやわらかい、何枚でも食べれちゃうオムレツです。引き続きご賞味ください!
   
では週末土曜日、15時オープンの23時ラストオーダー。今日は坂本高橋のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇Not So Mild Ale(志賀高原ビール/長野)4日目
◇セッションコーヒーエール(湘南ビール/神奈川)本日開栓!
◇農兵スチーム(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇グランセゾン(大山Gビール/鳥取)本日開栓!
◇バーレイワイン2017(大山Gビール/鳥取)本日開栓!
◇ベルジャンIPA(湘南ビール/神奈川)6日目
◇Stanley’s Treat Double IPA(Knee Deep Brewing/アメリカ)6日目
◇アマリリス〜今酔いの花〜(反射炉ビヤ/静岡)2日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
肉厚!生椎茸のビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手Le Traiteur Oguro オーガニックレモンコンフィとアーモンドクリームのプチタルト
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
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