Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

5つ目と初登場

SakuraTaps、本日開栓は2銘柄!
   
一つ目は志賀高原ビールさんから限定『Not So Mild Ale』です!
   
雰囲気としては「ホップの効いたイングリッシュビター」。ブルワリーさん曰く、「モルトの味わいと、穏やかでありながらもしっかり主張するアメリカンホップとのバランスで、いつまでもスルスル飲んでいられるような癒し系。」とのこと。地味ながら毎回人気のビールです。ゆる〜くお楽しみください!
   
そして二つ目は伊勢角屋麦酒さんからこちらも限定『ITSUMONO IPA』です!

Ausホップ、ギャラクシーをシングルで使用、パッションフルーツのアロマとスムーズなテイストが特徴のIPAとのこと。これでなんと、IPAが5銘柄となってしまいました。これはもう立派な祭り、かもしれませんw この際開き直って、「ホップ好きの皆様、お待ちしてます!」(^_^;)
   
それから今日、トゥレトゥールオグロさんよりSakuraTaps初登場スイーツが届きました!
   
『横浜山手Le Traiteur Oguro オーガニックレモンコンフィとアーモンドクリームのプチタルト』です!

「じっくりとオーガニックレモンの香りを残すようにコンフィにし、フランス修行時代のレシピを元に、ラム酒を効かせたアーモンドクリーム、サクサクのタルト生地でお作りいたしました。」とのこと。いつもながら数量限定です。ぜひご賞味ください!


   
      
それでは今日もよく晴れた火曜日。17時オープンの23時ラストオーダーにて、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇Not So Mild Ale(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇ITSUMONO IPA(伊勢角屋麦酒/三重)本日開栓!
◇濱クロ Hamakuro(横浜ビール/神奈川)2日目
◇キューティー”スモーキン”ハニー(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇こはるホワイトエール(いわて蔵/岩手)3日目
◇ベルジャンIPA(湘南ビール/神奈川)3日目
◇Stanley’s Treat Double IPA(Knee Deep Brewing/アメリカ)3日目
◇不易流行IPA(うしとらブルワリー/栃木)4日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
肉厚!生椎茸のビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手Le Traiteur Oguro オーガニックレモンコンフィとアーモンドクリームのプチタルト
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
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