やはり12月は忘年会シーズンなんですね。皆様忘年会や各地のイベントに行かれているのか、昨日は金曜日なのに平日のような1日でした。
12月はかえって普段より寛いで頂けるかも知れません。週末など今まで「多分混んでるよね…」と敬遠されていた方、是非ゆっくりとお楽しみにいらして下さい。
そんな金曜日でしたが、ビールは残り少なかったのもあり、スモーキーブラウン、ジェネリックIPA、アップルホップが撃ち抜かれました。
ので、本日3銘柄開栓です！
１つ目は志賀高原さんから超限定ビール、「九死に一生」です！
準定番の「其の十」の仕込み中に設備に不具合が発生したものの、煮沸時間を大幅に延長し、ホップ投入のタイミングもずらす事によって普段よりかえってクリーンな仕上がりになったという、文字通り九死に一生を得た一回限りの限定ビールです。僕も試飲が楽しみです。是非お試し下さい！
２つ目はSakuraTaps初登場のブルワー、はこだてビールさんから「五稜の星（ヴァイツェン）」です！
既に飲まれた事のある方からも美味しいと評判のヴァイツェン。フルーティな香りと柔らかい味わいをお楽しみ下さい！
そして最後は同じはこだてビールさんからストロングエール、「社長のよく飲むビール」です！
通常の2倍のモルトと函館山の地下水で1ヶ月間じっくり仕込んだ、とても贅沢なビール。アルコール10%ながら甘さとコクがクセになるビールです。こちらも是非！
とうとう、と言うかついに7タップ中4タップがハイアルコールとなりました。これも冬ならではのお楽しみかと思います。是非スモールサイズで色々なビールをじっくりゆっくりお楽しみ下さい！
ではいい天気の週末土曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
はこだてビール 五稜の星
反射炉ビヤ I2U70シリング
いわて蔵 R-IPA
志賀高原ビール 九死に一生
ベアードビール ばかやろー！エール
松江ビアへるん ショコラNo.７ 2015 長期熟成
はこだてビール 社長のよく飲むビール
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ