昨日は反射炉ビアさんの農兵スチームと志賀高原さんのHouseIPAが終了しましたので、本日開栓が2銘柄あります！
一つ目は大山Gビールさんの新作、グランセゾンです。ニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」の白ワインを思わせるかおりに、ベルジャン酵母由来のスパイシーな香り、小麦麦芽を使用した爽やかな飲み口と苦味が楽しめる白濁ホワイトビールです！
もう一つはHouseIPAに替わってこちらもハイアルコール、こぶし花さんよりグランクリュです！淡い色と高いアルコール度、ドライな味付けの長期熟成ビールで、独特のフルーティな香りと、苦味、甘みなど複雑な味わいを楽しめます。こぶし花さん年一回の特別限定醸造ビール、是非お試し下さい！
あと、今日からコーヒーも新しいシングルオリジンがスタートします！
Cup of Excellenceグアテマラ国際品評会受賞のEl Carmen エルカルメンです！農園の歴史は古く1910年から現在のホセ・ガルシアに受け継がれた名農園で、糖蜜系とストーンフルーツの複雑なフレーバーがバランス良く広がります。こちらも是非お試し下さい！
ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
大山Gビール グランセゾン
反射炉ビヤ ハイカラIPA
周山街道ビール アンバーエール
南信州ビール アップルホップ ふじ
京都醸造 西海岸への想い
こぶし花 グランクリュ
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ エルカルメン
本日のお料理
自家製ピクルス
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
スペイン風オムレツ
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ