今日は暖かいですね〜!日向ぼっこしながらハイアルのビールをちびちびやりたい陽気です。が、すみません、SakuraTapsは17時からです。^^;
   
本日開栓は3銘柄です!
   
一つ目はスワンレイクさんから新作、『Miel Blanc(ミエルブラン)』です!

ハチミツとワイン酵母を使用したというエール、ビスケットのようなモルト風味と酵母由来の酸味が特徴とのこと。昨日撃ち抜かれた呉吟醸ビールと比べたかったですね!
   
二つ目は湘南ビールさんから、これも新作だと思います。『W-IPA』です!
   
『IPAアメリカンスタイル』やシングルホップシリーズなど、いつも美味しいIPAをリリースする湘南ビールさんのインペリアルIPA。嫌が応にも期待しちゃいますね!
   
そして三つ目も新作!こちらは京都醸造さんから。『強くあれ』です!

こちらのスタイルはベルジャンダークストロングエール。アルコール9%のストロングエールです。醸造中にスタイルのBelgian Dark Strong Aleを略してBe strongと書いていたことからのネーミングだそう。あまりハイアルを作らない京都さんのハイアルビール。こちらも楽しみです!
   
   
昨日は冬至だったみたいですね。これから少しずつ日が長くなってきます。そう思うと春はもうすぐ!ですね。
   
本日もトゥレトゥールオグロさんのクリスマスプレート、ご用意あります!お二人様で一皿をシェア、なんて楽しみ方もアリです。数に限りがありますのでお早めに!
   
そして早い時間はご予約でテーブル席が少なめになっています。3名さま以上でご来店の場合はお電話一本、オススメします。
   
     
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇Miel Blanc(スワンレイク/新潟)本日開栓!
◇W-IPA(湘南ビール/神奈川)本日開栓!
◇KEMURI(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇IPA ネルソンソーヴィン(湘南ビール/神奈川)5日目
◇BLACK IPA(湘南ビール/神奈川)4日目
◇浦村牡蠣スタウト(伊勢角屋麦酒/三重)4日目
◇強くあれ(京都醸造/京都)本日開栓!
◇ジェネラルウィンター(ロコビア/千葉)4日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ

Le Traiteur Oguro(横浜山手フランス料理惣菜店&レストラン ル・トレトゥール オグロ) クリスマスプレートディナー!

   
本日のコーヒー
Winter Flow ウィンターフローブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス