［Today’s on Tap and Food is in English Below]
昨日は平日にも拘らず、たくさんの方にご来店頂いたんですが、またも撃ち抜きありませんでした。本日ぜひ撃ち抜きお願い致します！
と、言うことで今日はSakura Tapsの名脇役をご紹介。
今日は人気のポテサラや、チキンフリットにも使われている玉ねぎドレッシングと、自家製ガーリックバターを仕込みました。
この玉ねぎドレッシング、ポテサラや今ご提供中のかぼちゃサラダに使っているだけでなく、実はSakuraチキンフリットにも使われています。下味をつけた鶏肉をこのドレッシングに漬け込むことで、玉ねぎの酵素がお肉を柔らかくしてくれるんですね。Sakuraチキンフリットがサクサクなのにとってもジューシーなのは、この玉ねぎドレッシングがいい仕事をしているからなんです。まだ召し上がったことのない方、ぜひお試しください！
そして自家製ガーリックバター！こちらは贅沢にも新鮮な国産のにんにくのみを使用した、こだわりのガーリックバター。しかも、おろしたにんにくとみじん切りにしたにんにくを合わせることで、香りに深みをもたせています。これを洋光台の人気ブーランジェリー、「イル・デ・パン」さんのおいしいバタールにのせてトーストすると、絶品ガーリックトーストの出来上がり！これだけで立派なビールのアテになっちゃいますよ！
では玉ねぎとにんにくの切り過ぎで涙目のナッツおじさん、本日も17時オープンの23時ラストオーダーで、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
包丁研ごう・・・ｗ
【タップリスト】
◇オニ公園ケルシュ／デビルクラフトブルワリー
◇ドラムロール／バーバリックワークス
◇ブライトビター／箕面ビール
◇ザ スカベンジャー／ウエストコーストブルーイング
◇がちゃめぎ（杏仁豆腐）ミルクシェイクIPA／ビーイージーブルーイング
◇ラプラス／奈良醸造
◇IPA／7 Seas Brewing
◇コーヒースタウト／二兎醸造
【ボトルビール】
◇フロム ザ ローカルズ バックヤード #3 梅／ヨロッコビール
◇ウッドストック／奈良醸造
【テイクアウトおつまみ】
◇Sakuraチキンフリット ハーブミックス
◇”Sakura燻製工房” 燻製ミックスナッツ オリジナル
◇”Sakura燻製工房” 燻製ミックスナッツ トリュフソルトフレーバー
◇”Sakura燻製工房” 燻製ミックスナッツ メープルフレーバー
【Beers on Tap】
◆Oni Koen Kölsch / Devil Craft Brewery
◆Drum Roll / Barbaric Works
◆Bright Bitter / Minoh Beer
◆The Scavenger / West Coast Brewing
◆Gachamegi (Almond Jelly) Milkshake IPA / Be Easy Brewing
◆Laplace / Nara Brewing
◆IPA / 7 Seas Brewing
◆Coffee Stout / Two Rabbits Brewing
【Bottle Beer】
◆From The Local’s Backyard #3 Ume / Yorocco Beer
◆Woodstock / Nara Brewing
【Food to go】
◆”Sakura” Beer Battered Fried Chicken Harb Mix
◆”Sakura Smoked Workshop” Smoked Mix Nuts Original
◆”Sakura Smoked Workshop” Smoked Mix Nuts Truffle Salt flavor
◆”Sakura Smoked Workshop” Smoked Mix Nuts Maple Flavor
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【営業時間／Business Hours】
Mon-Fri 17:00~23:30
Sat 15:00~23:30
Sun 15:00~21:30
ビール・コーヒー・フード、テイクアウトOK！
マイカップ、グラウラー等の容器をお持ち下さい。（ペットボトル容器の販売は終了致しました。）
【お客様へのお願い】
・飲食時以外のマスク着用にご協力ください。
・入店時にアルコール手指消毒、手洗いをお願いします。
・店内混雑時は入店を制限させて頂く場合があります。
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