Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 9月, 2015

幸せになるには?

むかし、中国の諺に「八日間、幸せになりたかったら豚を殺して食べなさい。」と、あります。流石に自分では殺せないのでスーパーで買って焼いて食べました。食べてる間は幸せでしたが、食べ過ぎた今は少し気持ち悪いです。orz 過ぎたるは及ばざるが如し。何事も程々が幸ですね。

昨日も雨の木曜にもかかわらず、沢山の方にご来店頂き、わかさいもさんの金鬼、金鬼SSS、サンクトさんのパイナップルエールが撃ち抜かれました。ご来店下さった皆様有難うございました!

ので、本日も3銘柄開栓します!

一つ目と二つ目は久しぶりに千葉のロコビアさんからTangerine Tripと24Ryesです!

Tangerine Trip は有名な福来(ふくれ)みかんの皮を乾燥させた「陳皮」を使って更なる爽快感を加えたビールです。ドライな口当たりながらも柑橘系の爽やかさが美味しいビール。

24Ryesはライ麦を使ったエールにクリスタルモルトとローストバーレイを加えた深みのある赤いエール。とっても上品な味わいのビールで、どちらも楽しみなビールです!

そして三つ目はお近く横浜ビールさんより綱島桃エールを分けて頂きました。しかも今回、横浜ビールさんのスタッフの方より醸造に纏わる生産者の方のお話など色々な想いのこもったお話を聞かせて頂き、少しでも多くの方に飲んで頂きたいとあえて週末に開栓させて頂きました。是非横浜ビールさん、そして桃の生産者の池谷さんの想いを感じながらお楽しみ下さい!

ではでは雨も上がった週末金曜日。今日もたくさんの方にご来店頂けるでしょうか?今の僕にはそれが一番の幸せですね。(^^)
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
梅錦ビール ヴァイツェン
横浜ビール 綱島桃エール
ロコビア Tangerine Trip
ロコビア 24Ryes
ベアードビール スルガベイインペリアルIPA
厚木ビール HOP SLAVE
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト
   
本日のビアカクテル
パナシェ
シャンディガフ
レッドアイ
ドックスノーズ
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル カケンジ

ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

雨のさぁすでい

生憎の天気ですね〜。この雨も水害地域への影響が心配です。
チリ沖でも大規模な地震があり、日本への津波の影響を調査中とか。ホントに次から次へとと言った感じですが、もちろんチリでも少しでも被害少なく、そして日本への影響もないことを切に願います。

火曜日は平日にもかかわらず沢山の方にご来店頂き、ヘリオスさんのゴーヤーDRYとヤッホーさんのハレの日仙人が撃ち抜かれました。

ので、本日2銘柄新規開栓です!

ひとつ目は好評の梅錦さんより今度はヴァイツェンを取り寄せました!他の梅錦さんのビールと違わずとても芳醇な香りのヴァイツェン、これをベースのパナシェもオススメです。是非お試し下さい!

そして二つ目は久しぶりにベアードさんよりまたまたハイアル、スルガベイインペリアルIPAです!もちろんお近くの馬車道Taproomさんで飲むのが最高なんですが、SakuraTapsでもお試し頂きたくて繋いでみました。自分で飲みたいだけだろってツッコミはなしでお願いします。(笑) あ、アルコールに自信のある方は厚木ビールさんのHOP SLAVEとの飲み比べも出来ちゃいます!ただし、あくまでも自己責任でお願いします!^^;

ではではお天気イマイチですが、さすがに今日は寛いで頂けると思います。^^; 本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
梅錦ビール ヴァイツェン
サンクトガーレン パイナップルエール
わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
ベアードビール スルガベイインペリアルIPA
厚木ビール HOP SLAVE
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト
   
本日のビアカクテル
パナシェ
シャンディガフ
レッドアイ
ドックスノーズ
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル カケンジ

ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

危険な二つ?

んー、ヤッホーさんのハレの日仙人と厚木ビールさんのHOP SLAVEは危険ですね。酔う。しかし美味いから飲める。そしてさらに…。くれぐれもご注意下さい。

昨日は比較的ノンビリした1日でしたので、撃ち抜きはありませんでした。ヘリオスさんのゴーヤーDRYとハレの日仙人あたりが残り少な目でしょうか?ご興味ある方はお早めにどうぞ。

今日もいい天気ですね!平日火曜日、おそらくノンビリと寛いで頂けると思います。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
サンクトガーレン パイナップルエール
わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール
ヘリオス ゴーヤーDRY
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
厚木ビール HOP SLAVE
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト
ヤッホーブルーイング ハレの日仙人
   
本日のビアカクテル
パナシェ
シャンディガフ
レッドアイ
ドックスノーズ
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル カケンジ

ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

4.6〜9.6

更新遅くなりました!
400gのステーキって食べるの時間かかるんですね。(笑)あ、自分で焼いたんですけど。

昨日は横浜ビールさんのブルーマシンガン、ネストさんのフレッシュカスケード、箕面さんのおさるIPA、そしてノースさんのIPAが撃ち抜かれました。ので、本日4銘柄開栓です!

ひとつ目はわかさいも本舗さんより金鬼SSSペールエールです!とっても美味しい金鬼ペールエールのセッション版。largeでグビグビ飲みたいビールです!

二つ目はそのとっても美味しい金鬼ペールエール!今回はアータナム・ウォーリアversion。香りも含めたバランスが、いんでないかい!

そして三つ目はサンクトガーレンさんより黒糖スィートスタウトです!前回も好評だった、甘いのにアルコール高めなのでバランスが取れた濃厚なスタウト。アイスのビールがけもこちらで!

そしてそして最後は厚木ビールさんよりHOP SLAVEです!
横浜のTHRASH ZONEさんが厚木ビールさんに依頼しているとてもEXTREMEなIPA。しかも今回はDOUBLE IPAということでアルコール9.8%!しかも飲みやすいという非常に危険なビールです!あくまで自己責任でお飲みください。(笑)

ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
サンクトガーレン パイナップルエール
わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール
ヘリオス ゴーヤーDRY
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
厚木ビール HOP SLAVE
サンクトガーレン 黒糖スイートスタウト
ヤッホーブルーイング ハレの日仙人
   
本日のビアカクテル
パナシェ
シャンディガフ
レッドアイ
ドックスノーズ
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル カケンジ

ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

桃の次は…

昨日は最初の一杯目で箕面さんの桃ヴァイツェンが撃ち抜かれてしまいました。実質1日での撃ち抜きですね、楽しみに来て頂いた方には申し訳ありませんでした。

代わって本日はサンクトガーレンさんよりパイナップルエールが繋がります!いよいよ秋のようなお天気ですが、夏の終わりを惜しんでの開栓です。甘いだけでなくしっかり苦味も感じる美味しいフルーツビールです、是非お楽しみ下さい!

Yahooではお昼過ぎまで雨予報でしたが何とか持ちそうですね。本日も15時より、皆様のご来店心よりお待ちしております!

本日のビール
サンクトガーレン パイナップルエール
横浜ビール ブルーマシンガン
ヘリオス ゴーヤーDRY
常陸野ネスト フレッシュカスケード
箕面ビール おさるIPA
ノースアイランド IPA
ヤッホーブルーイング ハレの日仙人
   
本日のビアカクテル
パナシェ
シャンディガフ
レッドアイ
ドックスノーズ
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル カケンジ

ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

まだあります!

桃ヴァイツェン、相変わらず人気ですね!昨日も開店直後から沢山の方に飲んで頂きました。有難うございます!ただ、さすがに昨日は全7タップが新規開栓だった為、撃ち抜きは無く、まだ全てのビールをお楽しみ頂けます!

お天気も最高な土曜日、15時からの開店ですので、是非明るいうちからの美味しいビールをお楽しみ下さい!

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
箕面ビール 桃ヴァイツェン
横浜ビール ブルーマシンガン
ヘリオス ゴーヤーDRY
常陸野ネスト フレッシュカスケード
箕面ビール おさるIPA
ノースアイランド IPA
ヤッホーブルーイング ハレの日仙人
   
本日のビアカクテル
パナシェ
シャンディガフ
レッドアイ
ドックスノーズ
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル カケンジ

ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ラタトイユ メルバトースト添え
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

最強の7タップ?

戻って来ました!

連休中は同い年の子供を持つ友人とふた家族で沖縄に旅行に行ってまいりました。単独ではなかったので、あまりビールな体験はありませんでしたが、家族共々目一杯リフレッシュする事が出来ました。今日からまた皆様に楽しんで頂けるよう頑張って参ります!

さてさて、連休明けの今日のSakuraTapsですが、お休み前の撃ち抜きイベントで全てのビールが終了したため、7タップ全て新規開栓です!しかもラインナップがかなり強力な7本になりました!ちょっと長文ですがお付き合い下さい。

ひとつ目は箕面ビールさんより人気の限定ビール、桃ヴァイツェンです!今回は4仕込み目、清水白桃を使ったヴァイツェンです。前回も飲まれた方は是非違いを確かめて下さい!

そして二つ目は地元横浜ビールさんよりブルーマシンガンです!横浜スタジアムビアガーデンのために作られた限定ビールを分けて頂きました。アメリカ産ホップを使用したピルスナーで、ホップとフレーバーと麦の香りを楽しめるビールです!

3つ目は今回旅行に行った沖縄からヘリオスビールのゴーヤーDRYです!ホップの苦みとゴーヤの苦みが時間差で感じるビールです。ラガーベースなのでブルーマシンガンとの飲み比べも是非!

4つ目は常陸野ネストさんより新作セッションIPA、フレッシュカスケードです!今回はカスケードホップを生のまま使ったセッションIPA。ほかのハーベストブリュー同様、2日目3日目の変化が楽しみなビールです!

そして五つ目は箕面ビールさんよりおさるIPAです!こちらは3種類のアメリカンホップを使用した、毎回人気の限定IPA!今回の仕上がりも非常に楽しみです!

6つ目はリクエストも多いノースアイランドさんより定番、IPAです!人気のノースアイランドIPA、納期や送料の絡みで繋がる機会が少ないんですが、ここぞとばかりに取り寄せました!この機会に是非お楽しみ下さい!

そして最後はヤッホーさんよりなかなか分けてもらえないバーレイワイン、ハレの日仙人が繋がります!SakuraTaps久しぶりのバーレイワイン。超超長期熟成のふくよかな甘みとデリケートな苦みが特徴の、じっくり味わって頂きたいビールです!

いかがですか?かなり楽しみなラインナップになったかと思います。是非楽しい週末を過ごしにいらして下さい!

ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
箕面ビール 桃ヴァイツェン
横浜ビール ブルーマシンガン
ヘリオス ゴーヤーDRY
常陸野ネスト フレッシュカスケード
箕面ビール おさるIPA
ノースアイランド IPA
ヤッホーブルーイング ハレの日仙人
   
本日のビアカクテル
パナシェ
シャンディガフ
レッドアイ
ドックスノーズ
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル カケンジ

ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ラタトイユ メルバトースト添え
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

完売御礼!

昨日の撃ち抜きイベントは予想よりはお客様少なめでしたが、それでも皆様たくさん飲んで頂き、何とか22時前には全てのビールが撃ち抜かれました。

また、いつも通り僕一人での営業だったため、テーブルご利用の方々がカップやコースターなどをご自分で下げてからお帰り下さるなど、嬉しい思いも沢山な1日でした。

ご来店下さった皆様、本当に有難うございました!!

10日木曜日までお休みを頂き、11日金曜日から営業再開致します。金曜日以降にまた皆様にお会い出来るのを楽しみにしております!

本日撃ち抜きイベント!

いよいよ今日、撃ち抜きイベント開催です!もちろんSakuraTaps初めての撃ち抜きイベントなので行き届かない点がたくさんあると思いますが、少しでも楽しんで頂けるよう頑張りますので、本日ご来店予定の皆様、よろしくお願い致します!

そして早速ですが、本日のシステムについてご案内です。当初は通常通りグラスでのご提供とご退店時のお会計を予定しておりましたが、多数のご来店が予想される為、誠に勝手ですが、本日はスモールサイズはお休みさせて頂き、プラカップでのご提供とさせて頂きます。また、お手数ですが、お会計もキャッシュオン(オーダー毎に前払い)にてお願い致します。少しでも円滑に、お待ち頂かずにビールをお渡しする為に、何卒ご理解の程、よろしくお願い致します。

それでは本日のラインナップです!

昨日はイベント前日の為、お客様少なめかと思ったんですが、予想に反して沢山の方にご来店頂き、3タップが撃ち抜かれた為、残り4タップで営業を終えました。ので、1銘柄だけですが、本日も新規開栓します!

本日開栓は湘南ビールさんより、カリプソIPAです!アメリカ産ホップのカリプソをシングルで使用。草や土を連想させるアースフレーバーが印象的なIPAです。是非お楽しみ下さい!

本日5タップでのスタートですが、幾つかは15リットル樽でのご用意なので、どうかこれでお許し下さい。(≧∇≦)

また、割引はありませんがお料理も何品かはご用意しております。ただ、こちらも無くなり次第終了なのと、コーヒーのご用意がありませんので、何卒ご了承下さい。

ではでは、今のところ雨は大丈夫そうですね。ちょっとドキドキですが、皆様に楽しんで頂けるよう頑張りますので、よろしくお願い致します!

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
湘南ビール レモングラスホッパー
湘南ビール カリプソIPA
サンクトガーレン YOKOHAMA XPA 生ホップver.
志賀高原 IBA Harvest Brew
梅錦ビール アロマティックエール

本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
ラタトイユ メルバトースト添え

生ホップ祭り開催中!

今日もイイ天気になりました!飲み歩きにも最高の土曜日ですね!ただ、日向はかなり暑いので、まだまだ熱中症などにも注意した方が良さそうです。

昨日はわかさいもさんのスィートストロベリー、梅錦さんのブロンシュが撃ち抜かれました。ので、本日そのまま2銘柄開栓します!

一つ目は地元神奈川、湘南ビールさんより限定、レモングラスホッパーです!ゴールデンエールにレモングラスを加え、フレッシュレモンを想わせる果汁感との事。女性に人気になりそうです!

そしてもう一つはこれで3つ目の生ホップビール、今回はサンクトガーレンさんよりYOKOHAMA XPA生ホップver.です!ブルワリースタッフが手摘みした、甲斐黄金という生ホップを使用したXPAです!飲み比べは出来ませんが、定番のXPAとの違いを感じてみてください!

あと、先日から繋がっている志賀高原さんのIPA HarvestBrewですが、こちらは今日になって更にホップ感が増してきた気がします!こちらも生ホップのビールなので、飲み比べも是非!もちろん同じ志賀高原さんのIBA HarvestBrewも生ホップですよ!

では今日もとっても魅力的なラインナップになったと思います!本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
富士桜高原麦酒 マンダリーナバーバリア
湘南ビール レモングラスホッパー(17時開栓予定)
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
サンクトガーレン YOKOHAMA XPA 生ホップver.
志賀高原 IPA Harvest Brew
志賀高原 IBA Harvest Brew
梅錦ビール アロマティックエール
   
本日のビアカクテル
パナシェ
シャンディガフ
レッドアイ
ドックスノーズ
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル カケンジ

ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ラタトイユ メルバトースト添え
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ