Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 6月, 2017

人気の2銘柄!

週明け月曜日、SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目はお近く横浜ビールさんから新作限定、『ブルーベリーブロンシュ』です!

ブルーベリーはペースト状に加工し、ビール仕込みの一次発酵後に加えるというこだわりの製法で仕上げました。夏空をイメージしたすっきりと爽やかな飲み口と、ブルーベリーの濃色が鮮やかな夏にぴったりのビールです!とのこと。楽しみですね、ぜひお楽しみください!
   
そして2つ目はついにSakuraTapsにも登場、志賀高原ビールさんから限定『New-Engi Land IPA』です!

もはや説明不要になりつつあるNew England StyleのIPA。簡単に言うと「アメリカニューイングランド地方発祥の、濁っていて、苦味弱め、そしてとてもジューシーなIPA」です。すでに飲まれた方からも好評なこのビール、申し訳ありませんがお一人様一杯、ミディアム、スモール限定でお願いします。お飲み逃しなく!
   
   
またまた暑くなりました!でも水曜あたりから傘マーク並んでいます。いよいよ梅雨本番でしょうか?
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)3日目
◇ブルーベリーブロンシュ(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇Not so Mild Ale(志賀高原ビール/長野)5日目
◇PaPa Ale(伊勢角屋麦酒/三重)3日目
◇New-Engi Land IPA(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇THE PORTER(志賀高原ビール/長野)4日目
◇ホップハボックインペリアルペールエール(ベアードブルワリー/静岡)3日目

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

4銘柄開栓!

♪さ〜かせまっしょおっかっフルウツっスキャンダルっ♬
朝から中原めいこがリ脳内リピートの店主です、こんにちは!
     
・・・・・。
    
SakuraTaps本日開栓は4銘柄!
   
1つ目は依然好評、横浜ビールさんから『横浜野毛ビール』です!

引き続き好評、いまだ出足衰えません!が、ブルワリーさん側でそろそろ在庫少な目になって来ると思います。まだの方はお早めに!
   
2つ目はベアードブルワリーさんから限定、『ホップハボックインペリアルペールエール』です!

ホップのフレーバー、アロマ、苦み、全てが主張していながら、調和も取れている、アルコール6.5%のストロングペールエール。ハーブやスパイスの個性も良い感じです!
   
3つ目は伊勢角屋麦酒さんから限定、『papa ale』です!

こちらは父の日の為の限定醸造、なんとか開栓間に合いました!Garaxyのシトラスやパッションフルーツ香がほのかに感じられ、モルトの味わ いの中にサミットの玉ねぎのようなコク味が現われスーと消えてゆきます。ボディは爽やかなシトラス香とトロピカルフルーツのアクセントが心地いいビールです。とのこと。ぜひお試しください!
   
4つ目も伊勢角屋麦酒さんから限定、『鬼のいぬ間に 一寸法師IPA』です!

こちらは北海道、鬼伝説ビールさんと鹿児島城山ブルワリーさん三社のコラボビール!3ブルワリーの職人の「熱」とも言える7%のアルコール感とともに、飲み応えあるIPAらしい余韻を感じていただけます。とのこと。10L1樽限定、おそらく早いです。ご興味ある方はお早めに!
   
   
それにしても連日いい天気ですね!しかし明日から傘マーク増えてきそうですので、残り少ない晴れ間を楽しみましょう!
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇パッションウィートエール(いわて蔵/岩手)4日目
◇Not so Mild Ale(志賀高原ビール/長野)3日目
◇PaPa Ale(伊勢角屋麦酒/三重)本日開栓!
◇一期一会(京都醸造/京都)8日目
◇THE PORTER(志賀高原ビール/長野)2日目
◇ホップハボックインペリアルペールエール(ベアードブルワリー/静岡)本日開栓!
◇鬼の居ぬ間に一寸法師IPA(伊勢角屋麦酒/三重)本日開栓!
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

ムチの極み店主

「パッションフルーツ」というのは、「トロピカルフルーツ」と双璧をなす、果物のカテゴリーだと生まれてこのかた信じ切っていた、齢48の店主ですこんにちは!

れっきとした個別の品種なんですね。全く知りませんでした。てか、勝手にカテゴリーだと思い込んでいました。思い込みって恐ろしい…もちろんまだ食べたことない。と、思います(笑)
   

SakuraTaps本日開栓は1銘柄!

志賀高原ビールさんから限定、『The Porter 』です!

東京ビアウィークのために6つのブルワリーが全く同じレシピで仕込んだというビールの志賀高原バージョン。ちなみにレシピを書いたのは志賀高原の佐藤さんだそうです。そして今日テイスティングしましたが、うしとらさんの『The Porter』とはかなり違う味わいです!どちらも美味しいですが、どう違うかは実際に飲んで確かめてみてください!
   
   
暑くなりましたね〜。ビールな金曜日になりました!すこーしラインナップがしっとり向け?ですが、美味しいビールで一週間を〆ましょう!
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)3日目
◇パッションウィートエール(いわて蔵/岩手)3日目
◇Not so Mild Ale(志賀高原ビール/長野)2日目

◇一期一会(京都醸造/京都)7日目
◇THE PORTER(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇Golden Haze IPA(サンクトガーレン/神奈川)3日目
◇Cable Car(Labrewatory/アメリカ)4日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

ホントに梅雨?

梅雨真っ盛り?な木曜日。SakuraTaps本日開栓は1銘柄!

人気の志賀高原ビールさんから、梅雨にピッタリ?な限定ビール、『Not so Mild』です!

アルコール低いマイルドエールに飲みごたえをプラス。ナッティーなモルト感と柔らかなホップの香りとのこと。ホッピーなIPAもいいけれど、こういったビールも美味しいですよ!ぜひお楽しみください!
   
   
しかしいい天気ですね!ただ、急な雨はいつ降ってもおかしくなさそうなので、皆様もご注意下さい。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)2日目
◇パッションウィートエール(いわて蔵/岩手)2日目
◇Not so Mild Ale(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇夏の気まぐれ(京都醸造/京都)6日目
◇一期一会(京都醸造/京都)6日目

◇Golden Haze IPA(サンクトガーレン/神奈川)2日目
◇Cable Car(Labrewatory/アメリカ)3日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

3つ開栓!

SakuraTaps本日開栓は3銘柄!

1つ目は早くも5樽目に突入!横浜ビールさんから『横浜野毛ビール』です!

東京ビアウィークは終わってしまいましたが、大変好評なため、在庫がある限り続けることにしました!いまだ出足衰えない人気です。まだの方は是非お試し下さい!
   
2つ目は何気に久しぶり、いわて蔵さんから限定、『パッションウィートエール』です!

南国を思わせるパッションフルーツの香りとウィート(小麦)の爽やかな味わい。少し早いかもですが、夏にぴったりのビールです!
   
そして3つ目はサンクトガーレンさんから話題の限定、『Golden Haze IPA』です!

先に開催されたフリューイングフェストで提供されていた、サンクトガーレンさんの作るニューイングランドスタイルのIPA!既に飲まれた方もそうでない方も、是非お試し下さい!
   
   
昨日は冷たい雨で、サッカー日本代表の試合もあったので、さぞかし静かになるかと思いきや、普段と変わらずご来店頂けました!皆様有難うございました!
   
そして今日は爽やか!とても梅雨とは思えません。是非美味しいビール楽しみにいらして下さい!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇パッションウィートエール(いわて蔵/岩手)本日開栓!

◇夏の気まぐれ(京都醸造/京都)5日目
◇一期一会(京都醸造/京都)5日目
◇ボスざるIPA(箕面ビール/大阪)3日目
◇Golden Haze IPA(サンクトガーレン/神奈川)本日開栓!
◇Cable Car(Labrewatory/アメリカ)2日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

寒い!

17:30追記 オープンしました!お待ちしております!
※本日、店舗にて打ち合わせのため、18:00のオープンとさせていただきます。ご不便お掛けしますが、何卒よろしくお願い致します。
   
   
さ、寒いですね!急な冷たい雨でビックリです。皆様も体調にはくれぐれもお気をつけ下さい!
   
SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
またまた海外ビールのご紹介、しかもかなり評判のいいビールが入りました!
   
本日開栓はアメリカ、オレゴン州のブルワリー、ラブリュワトリーさんから『Cable Car 』です!

スチームビールの酵母をラガーの温度帯で発酵させ、さらに大量のホップを投入したインディアペールラガー。先に開栓されたお店で飲まれた方からも『美味しかった!』と評判のビールです。既に今回の輸入分は完売とのこと。お飲み逃しなく!
   
   
明日からは暫くお天気良さそうです。梅雨なのでそれはそれで心配ですが、飲み歩くには気持ち良さそうですねー。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
  
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)4日目

◇里武士Dre Hopped Pale Wheat(Anglo Japanese Brewing/長野)5日目
◇夏の気まぐれ(京都醸造/京都)4日目
◇一期一会(京都醸造/京都)4日目
◇ボスざるIPA(箕面ビール/大阪)2日目
◇1t IPA(志賀高原ビール/長野)7日目
◇Cable Car(Labrewatory/アメリカ)本日開栓!
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

爽やかですね〜

週明け月曜日、SakuraTaps本日開栓は1銘柄!

箕面ビールさんから毎回人気の限定醸造、『ボスざるIPA』です!

今回は定番で使用しているホップに加え、新しいホップも6種類加えたとのこと。ローストモルトの香ばしさとホップの香り苦味が絶妙な仕上がりです。ぜひお試しください!
   
先週末土曜日は2銘柄撃ち抜きだったんですが、スミマセン、今日は7タップでお許しを。
   
   
しかし爽やかなお天気ですね!風もカラッと、とても梅雨どきとは思えません。暑い日によく冷えたビールを煽るのもいいですが、やはり気持ちのいいお天気に美味いビールをジックリは最高だと思います。
   
そんな月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)3日目
◇強力米ラガー(大山Gビール/鳥取)10日目
◇里武士Dre Hopped Pale Wheat(Anglo Japanese Brewing/長野)4日目
◇夏の気まぐれ(京都醸造/京都)3日目
◇一期一会(京都醸造/京都)/3日目
◇ボスざるIPA(箕面ビール/大阪)本日開栓!
◇1t IPA(志賀高原ビール/長野)6日目

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

新規スタッフ募集します!

この度、SakuraTapsではお店の顔になっていただけるスタッフを募集いたします!
   
業務内容はビール注ぎ・調理・接客だけでなく、在庫管理・仕入れ・イベント企画など、店舗営業に関わる全ての業務!経験者の方を優遇しますが、未経験の方でも一から学べます!

ビールが好きな方、人と接するのが好きな方など、是非あなたの個性でお店を盛り上げて頂きたいと思います。

   
下記要項をご確認の上、お申し込みをお待ちしています!
   
   
給与 月給22万円以上 昇給あり 別途インセンティブ支給
試用期間3ヶ月間はアルバイト雇用 時給1000円 別途インセンティブ支給
交通費全額支給 
完全週休二日
社会保険完備
年齢 20歳以上
   
   
応募方法
まずはinfo@sakurataps.comへメールアドレスをご入力の上、「お仕事希望」と入力して送信してください。
その後こちらから応募要項と幾つかのご質問を載せたメールを送らせて頂きます。必要事項をご入力の上、ご返信ください。
返信内容確認後、こちらから面接日をご連絡させて頂きます。
*応募多数の場合、面接させて頂く方を限定させて頂く場合がございます。あらかじめご了承ください。
   
   
皆様のご応募、心よりお待ちしております!

土曜日!

Sakurataps本日開栓は3銘柄!

一つ目は京都醸造さんから定番『一期一会』です!

ベルギー酵母とアメリカ・ニュージーランド産ホップのアロマを組み合わせた、複雑な香りとドライな口当たりを楽しめるセゾン。ぜひお楽しみください!

そして二つ目も京都醸造さんから『夏の気まぐれ』です!

こちらは限定醸造シリーズ。今回はセッションIPA。低アルコールながら、モルトとホップを楽しんでいただけるビールとなっています。何杯でもおかわりできるビールに仕上がりましたよ!!とのこと。こちらもぜひ!

そして三つ目は横浜ビールさんの『野毛横浜ビール』が早くも4樽目に突入。依然人気のビールです。東京ビアウィークも日曜日まで。まだ飲まれていない方はぜひお飲み逃しなく!
   
では週末土曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇強力米ラガー(大山Gビール/鳥取)8日目
◇里武士Dre Hopped Pale Wheat(Anglo Japanese Brewing/長野)2日目
◇夏の気まぐれ(京都醸造/京都)本日開栓!
◇一期一会(京都醸造/京都)/本日開栓!
◇The Porter(うしとらブルワリー/栃木)9日目
◇1t IPA(志賀高原ビール/長野)4日目
◇Ruination Double IPA 2.0(Stone/アメリカ)5日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

腰痛が

昨日は臨時休業を頂きご不便をお掛けしました。朝から一日中、パソコンに張り付いていたんですが、10時間以上座りっぱなしでいたらまんまと右腰が痛い店主です、こんにちは!

やっぱり立ち仕事のほうが身体にはいいんでしょうか?事務仕事をされてる方の大変さがわかった気がします。あと、やっぱり姿勢は大事ですね!
   
SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
久しぶりに登場!Anglo Japanese Brewingさんから『里武士Dry Hopped Wheat Ale』です!

名前の通り、ホップを効かせたウィートエール。しかもホップを効かせながらも優しい味わいのビールです。ぜひお試しください!
   
それから、しばらく1銘柄のみだったコーヒーですが、今日から新しいブレンドがスタート!

今回は『フレンチブレンド』です!

27CoffeeRoastersさんの中でも最も深煎りのブレンド。今回はラテンアメリカでもボディの強いスペシャルティ品質のシングルオリジンでブレンドしているとのこと。酸をほとんど感じないので、アイスコーヒーにもオススメです。こちらもぜひ!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
    
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)5日目
◇強力米ラガー(大山Gビール/鳥取)7日目
◇里武士Dre Hopped Pale Wheat(Anglo Japanese Brewing/長野)本日開栓!
◇Hoppy Weizen(箕面ビール/大阪)5日目
◇センテニアル推しのIPA(うしとらブルワリー/栃木)5日目
◇The Porter(うしとらブルワリー/栃木)8日目
◇1t IPA(志賀高原ビール/長野)3日目
◇Ruination Double IPA 2.0(Stone/アメリカ)4日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio