Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

3日目!

好評頂いてます【真冬のハイアルコール祭り】早くも3日目に突入です!
   
SakuraTaps本日開栓は1銘柄!もちろんハイアルコールなヤツです!
   
本日開栓はベアードビールさんから、今年も届きました!『がんこおやじのバーレィワイン』です!

昨シーズン、美味しくて3回おかわりしたビール。今年の仕上がりはどうでしょうか?モルトの甘さだけでなく、ホップの苦み、エステルの香り、そしてアルコールフレーバーがバランスよく調和したバーレイワイン。ぜひお試しください!
   
ビールだけでなくおつまみも充実!今日は久しぶりにローストポークを仕込みました!野菜もいいけどお肉もね!是非ご賞味ください!
   
あと、昨日で『鶏とキノコのクリーム煮』が終了したため、今日からまたスタート!『キノコのクリームリゾット』です!

2バッチ目(笑)の今回、若干レシピを変更しました!コンソメを少し強めにして、キノコクリームと胡椒のみのシンプルな味付けにしています。よりクリームソースのコクとお米、玉ねぎの甘さが感じられる仕上がりになりました。今回も数量限定ですが、是非お試し下さい!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇シュヴァルツ(大山Gビール/鳥取)5日目
◇ベイヴァイスボック(BAY BREWING/神奈川)4日目
◇ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)4日目
◇ウン・アンヘル2017(サンクトガーレン/神奈川)4日目
◇白い巨人(京都醸造/京都)5日目
◇IPA Barbe Rouge (バーブルージュ)(湘南ビール/神奈川)4日目
◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)本日開栓!
◇バーレーワイン2017(呉ビール/広島)3日目

【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
まいたけのビアフリット
数量限定!キノコのクリームリゾット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
   
#sakurataps #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro #真冬のハイアルコール祭り!