Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

3.11

3月11日

残念ながらSakura Tapsではいわて蔵ビールさんの『東北魂的IPA』は昨日撃ち抜かれてしまいましたが、Multidirection ~Noge Beer~参加店舗では他のブルワリーの『東北魂的IPA』がつながっていますのでのでハシゴしてみてください!
https://www.facebook.com/events/2071902673030859/

今日も美味しいビール、2銘柄の開栓です!

1つ目は、京都醸造さんより『春の気まぐれ(2018)』

柑橘系ホップ爆弾でありながらも飲み飽きせずもう1パイントへと手を伸ばせる、そんな仕上がりの典型的ウエストコーストIPAの再解釈スタイルともいえるIPA。
今年はどんな仕上がりでしょうか?楽しみです!

2つ目は、富士桜高原麦酒さんより『ドラフトスリー』

富士桜高原麦酒さんの都内直営店「ビアバー富士桜六本木」のオープン2周年ビールとのこと。
ヴァイツェン香とホップ香が融合した黒ビール。こちらも楽しみです!

では本日、日曜日は15時オープン21時半クローズ。

昨日、結婚式を終えたばかりの田尾と、私、坂本で皆様のご来店を心からお待ちしております!

【本日のビール】
◇春の気まぐれ(2018)(京都醸造/京都)本日開栓!
◇エル・ディアブロ 2017(サンクトガーレン/神奈川)4日目
◇Double IPA(Distant Shores Brewing/東京)3日目
◇ドラフトスリー(富士桜高原麦酒/山梨)本日開栓!
◇Simtra Triple IPA(Knee Deep Brewing/アメリカ)7日目
◇Blue Bird day Saison(志賀高原ビール/長野)2日目
◇Barley Wine(湘南ビール/神奈川)8日目
◇ヨブの涙は蜜の味(うしとらブルワリー/栃木)3日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ

      
【本日のコーヒー】
Honduras Angel Paz #7 アンヘル パズ

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