Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

4銘柄開栓!

昨日は爆風!凄かったですねー。車で走っていても、揺れる揺れる!信号待ちなんかでは誰か揺すっているんじゃないかと思うくらいでした。
   
明けて今日はいい天気になりました!風がちょっと冷たいですがまだ4月、こんなものでしょう。少し厚着すれば野外でのビールも美味しそうですね!
   
そんな日曜日、本日開栓は4銘柄です!
   
1つ目は京都醸造さんから新作限定『うららかに』です!

スタイルはHoppy Wheat Ale。曰く「これまで“暑中見舞い”や“小⻨畑でつかまえて”など同様のビールをつくってきましたが、今回のビールはさらに一層小⻨の割合を増やし(⻨芽全体の 33%に小⻨を使用)、モザイクホップに焦点を当てました。」とのこと。春っぽいですね〜!
   
2つ目は松江ビアへるんさんから再び登場!『檸檬ヴァイツェン』です!

前回繋いだ際にとても好評だったのでおかわりです!前回飲めた方も飲めなかった方もぜひお楽しみ下さい!
   
3つ目は伊勢角屋麦酒さんからこちらも新作、『Heavy Jack IPA』です!

Fire Stone Walkerの『EASY JACK』にインスパイアされたという新作IPA。伊勢角さんの解釈やいかに!
   
そして最後はAnglo Japanese Brewingさんから『里武士 Mango Joint Juice』です!

Golden Bubさんでのイベントも記憶に新しい、AJB、Barbaric Works、Novel Craftのコラボレーションビール!なんとSakuraTapsにも登場です!これも人気になりそうです。お早めに!
   
   
NEW湯煙WIPA、早かったですね〜。昨日はお休み頂いてたので飲めませんでした。残念〜!
   
では今日は健介と交代の高橋と坂本のコンビで、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇うららかに(京都醸造/京都)本日開栓!
◇インディアンサマーセゾン(志賀高原ビール/長野)3日目
◇Heavy Jack IPA(伊勢角屋麦酒/三重)本日開栓!
◇里武士 Mango Joint Juice(Anglo Japanese Brewing/長野)本日開栓!
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)8日目
◇檸檬ヴァイツェン(松江ビアへるん/島根)本日開栓!
◇Juicy Drop IPA(反射炉ビヤ/静岡)5日目
◇W-IBA Masaji the great(志賀高原ビール/長野)6日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
   
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド ミディアムロースト(中煎)
Sakura さくらブレンド シティロースト(中深煎)
   


   
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