Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

5銘柄開栓!!!

[Today’s beer on tap and coffee is in English below]   
   
ガラッとタップリストが入れ替わり!
本日の新規開栓は5銘柄です!

1つ目は、奈良醸造さんより『French Connection』です!

奈良醸造初のコラボビールは、フランスで奮闘中の日本人ブルワーとのコラボによるケルシュです。ラガーリングという低温⻑期熟成を行い、とて
もクセのないスルスルと飲めるビールです!

2つ目は、うちゅうブルーイングさんより『宇宙ALE』です!

シトラ&カスケードホップを使い、甘い柑橘アロマとフレーバーを。さらに柔らかな特徴を出すイングリッシュ酵母を使い、とてもシンプルなレシピでドリンカブルなペールエールです!

3つ目は、サンクトガーレンブルワリーさんより『ウインターフルーツタルトエール』です!

完熟いちじく、りんご、ジンジャー、シナモンを使用した、ジャムのような濃厚な甘さにスパイシーな風味のビールです!

4つ目は、金しゃちビールさんより『Bloody ORCA』です!

ブラッドオレンジとカシスの果汁をふんだんに使用したハイアルコールのフルーツエール。良い意味でとっても危険なビールです!

5つ目は、忽布古丹醸造さんより『Juicy in the Sky』です!

今回のIPAはジューシーさにフォーカスを当てました。近年新たにリリースされるホップはフルーティ、ジューシーと表現される果実を思わせる香りが特徴のものが多くあります。そんなホップをたっぷりと使用し、南国のフルーツを絞ったかのようなテイストに仕上げてみました。とのこと。今回も楽しみですね!

コーヒーも今日からブレンドが『クリスマスブレンド』にかわってます。

選りすぐりのシングルオリジンを贅沢に使用。COE La Colmena Angel Pazを ベースに、今シーズンの買い付けで評価の高かったナチュラPantanal、アナエロビックGosenなど個性的なオリジンを合わせて少し深煎で仕上げています。とのこと。熟したダークフルーツの甘いフレーバーとクリーミーな口あたりで心地よい余韻が続く素晴らしいコーヒーです!ほっと一息、〆にぜひ!

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇French Connection(奈良醸造/奈良)
◇宇宙ALE(うちゅうブルーイング/山梨)
◇ウィンターフルーツタルトエール(サンクトガーレンブルワリー/神奈川)
◇Bloody ORCA(金しゃちビール/愛知)
◇Juicy in the Sky(忽布古丹醸造/北海道)
◇Lush IPA(フリモントブルーイング/アメリカ)
◇Entendez Noel(サウンドブルワリー/アメリカ)
◇ウィートワイン(湘南ビール/神奈川)
                   
【本日のコーヒー】
クリスマスブレンド
エチオピア コチェレ コレ ウォッシュド
                       
【Today’s Beer on Tap】
◆French Connection (Nara Brewing/Nara)
◆Uchu Ale (Uchu Brewing/Yamanashi)
◆Winter Fruit Tart Ale (Sankt Gallen Brewery/Kanagawa)
◆Bloody ORCA (Kinshachi Beer/Aichi)
◆Juicy in the Sky (Hop Kotan Brewing/Hokkaido)
◆Lush IPA (Fremont Brewing/USA)
◆Entendez Noel (Sound Brewery/USA)
◆Wheat Wine (Shonan Beer/Kanagawa)
   
【Today’s Coffee】
Christmas Blend
Ethiopia Kochere Kore Washed
   
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