6/9(金)
16:00オープン、23:00クローズです。
いよいよ関東地方も梅雨に入りましたね。
ちょっとジメジメしますが、そんな湿気も吹き飛ばすような爽やかなフルーツビール、開栓です！
■いちご王国 -Strawberry Kingdom- / うしとらブルワリー / フルーツエール
栃木県産いちごのビールです！
うしとらブルワリーがある栃木県産下野市（しもつけ市）のいちご農家「いざわ苺園」様の苺を使用したビールです。
今まで弊社で色々なフルーツビールを造ってきましたが、今回のいちごはフルーツの使用量として過去最大です！
いちごの品種は今年はとちあいかという比較的新しい品種を使用しました！いちごの甘いアロマとジューシー感や適度な酸味をビールに溶け込ませ、いちごの味わいがあふれ出る味わいに仕上げました。
モルトは5種類使用してアンバー寄りのカラーのペールエールをベースにしております。
ホップはAmarilloを使用してフルーティさを追加し、Belgian Wit Yeast由来の柔らかさとフェノーリックさがいちごにマッチしております。
今回のビールの商品名になっている「いちご王国 -Strawbery Kingdom-」は栃木県の商標で、栃木は半世紀以上もいちごの生産量が日本一なんです！
さらに栃木にはいちごの農業研究施設も有しており名実共にいちご王国なのです。
いちごジャムのような「加熱されたいちご」ではなく、青果売り場やケーキ屋さんに行くと漂ってくるフレッシュないちごのアロマが前面に出る味わいなので、そのフレッシュ感があるいちごビールの造り方を長年構想して実現させました。
これぞいちご王国のいちごと言える味わいをお楽しみください！
グラスに鼻を近づけると、とっても甘いフレッシュな苺の香りが感じられます！
栃木ならではのすっきり爽やかな苺のビール、お楽しみくださいね。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. COCO / 奈良醸造
3. Yokohama Lawnchair / TDM 1874 Brewery
4. 麦秋 / Passific Brewing
5. いちご王国 -Strawberry Kingdom- / うしとらブルワリー
6. Hydrophobia / Totopia Brewery
7. STARSEED / うちゅうブルーイング
8. 1er Cru / Y.Market Brewing
【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】
【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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