週明け月曜日、本日はいわて蔵さんから限定長期熟成ビール『バーレイワイン2016』を開栓します！
2015年12月に仕込んだという11か月熟成の麦のワイン。レーズンやドライフルーツのような香りでアルコール度数はなんと１４％。まさに真冬にじっくり飲むのにふさわしいビールです。ぜひお楽しみください！
また、コーヒーも今日から新しいブレンドとシングルオリジンがスタート！
新しいブレンドコーヒーは『27ブレンド』です！
スムースで透明感ある上質なラテンアメリカのオリジンでブレンドしています。ローストを抑えることで酸の爽やかさと甘さをバランスよく引き出したコーヒーです。
そしてシングルオリジンは再びホンデュラスから。『David Muñoz ホンデュラス デヴィッドムニョス』です！
デヴィッド・ムニョスは、2007年に2.1haの未開発の農地を購入して高品質コーヒーの栽培を始めました。COE大会は2012年/8位、2016年/12位受賞を果たしており、ポテンシャルの高さを証明しています。こちらもぜひお試しください！
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
ベアレン ビター ２日目
横浜ビール ドラゴンフルーツエール ２日目
横浜ビール ヴァイツェン ２日目
横浜ビール 横浜ラガー ２日目
志賀高原ビール IBrA ３日目
横浜ビール フェストIPA ２日目
いわて蔵 バーレイワイン2016 本日開栓！
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス