月: 2016年5月

現在、IPA祭り絶賛開催中な訳ですが、『8タップ全部IPAになったらIPA飲めない人はどうするの？』『最初から最後までIPAはキツい』と言ったお声もなかにはあるかと思います。実際、当初は2〜3タップは違うスタイルのビールで逃げ場を作ろうかとも考えていました。
　　　
でも、でもです。ここは野毛。全国でも有数のビアパブが密集する激戦区です。SakuraTapsだけで完結する必要は全く無いわけです。

折しもお近くヌビチノさんではラガー祭りが開催されていて、美味しいラガーが揃い踏みですし、他にも国内外を問わず美味しいビールを飲めるお店が徒歩圏内にひしめいています。
　　　
IPAに疲れたら、もしくはIPA飲む前に、是非野毛、そして周辺エリアの飲み歩きを試してみてください！いかにビール好きな方にとって、横浜が楽しい街であるかが実感できると思います！
　　　
と、いう事で懲りずに（？）今日も新たなIPAが登場です！
　　　
本日開栓は1銘柄。久しぶりにコエドブルワリーさんからセッションIPA『鞠花』です！

アメリカ産アロマホップを大量に投入した、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバーのIPA。アルコールも4.3%と低いため、グビグビガブガブ飲めちゃいます。お値段もお手頃ですし、ぜひラージで飲み干して下さい！
　　　
いよいよこれでIPA6銘柄。残りのタップも残りビールが僅かになってきました。明日あたりには8タップ出揃うかも知れません。お楽しみに！
　　　
　　　
では少し肌寒いですが雨の心配は無さそうです。
　　　
今日は店主と良美のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　６日目

コエドブルワリー　鞠花（Marihana）　　本日開栓！

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　７日目

いわて蔵　IPA　　５日目

南信州ビール　IPA　　５日目

湘南ビール　ベルジャンIPA　　４日目

アウトサイダー　Bunyip（バンイップ）　　４日目

ノースアイランド　IPA　　２日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

一昨日火曜日は反射炉ビヤさんの『Izu Shizuoka Bitter』が撃ち抜かれました。ので、今日もまたIPAが１つ登場です！
　　　
本日開栓は久しぶりにノースアイランドさんから定番『IPA』です！

今回はアメリカンIPAの代表として取り寄せました。アメリカ産ホップをふんだんに使用した、鮮烈な香りと強い苦味が特徴の人気のIPA。8タップ揃うまで残っているか心配なビールです。（笑）皆様お手柔らかに。(^^;)
　　　
これでIPAが5種類。8タップ全てIPAになるのは土曜日あたりでしょうか？お楽しみに！
　　　
　　　
今日もいい天気ですね！週間予報も傘マークなし！是非野毛の飲み歩きを堪能して下さい！

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　５日目

わかさいも本舗　金鬼SSSペールエール　　５日目

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　６日目

いわて蔵　IPA　　４日目

南信州ビール　IPA　　４日目

湘南ビール　ベルジャンIPA　　３日目

アウトサイダー　Bunyip（バンイップ）　　３日目

ノースアイランド　IPA　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

雨、なんとか止んだみたいですね。予報では回復に向かうらしいので、このまま気持ちのいい夜になってくれるといいんですが。
　　　
昨日はさすがに撃ち抜き無かったんですが、元々6タップだったので本日2銘柄開栓します！
　　　
本日開栓はもちろん2銘柄ともにIPA。湘南ビールさんから限定の『ベルジャンIPA』とアウトサイダーさんから定番『BunyipオーストラリアンIPA』です！

『ベルジャンIPA』はアメリカ産ホップを使って華やかな香りと苦みを出しながらも、ベルジャン酵母の甘さも感じられるIPA。

『オーストラリアンIPA』はその名の通り100%オーストラリア産ホップを使用した苦みと柑橘系の強い香りが特徴。

同じIPAでもこれだけ違う、というところを感じて頂ければ嬉しいです。
　　　
これでIPA4銘柄。木曜日以降もまだまだ登場します。お楽しみに！
　　　
　　　
ではまだまだお足元濡れてます。滑らない様お気をつけてお越し下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　３日目

反射炉ビヤ　Izu Shizuoka Bitter　　３日目

わかさいも本舗　金鬼SSSペールエール　　３日目

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　４日目

いわて蔵　IPA　　２日目

南信州ビール　IPA　　２日目

湘南ビール　ベルジャンIPA　　本日開栓！

アウトサイダー　Bunyip（バンイップ）　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

今日も今日とてブラ下がっている店主です、こんにちは！
　　　

　　　
昨日は日曜の割にはそこまで忙しくはなかったんですが、６タップだったためご注文が集中したからか、サンクトさんのパイナップルエールとわかさいもさんの金鬼が撃ち抜かれました。ありがとうございます。金鬼は早かったですね〜。相変わらず人気でした。

そして今日も２銘柄開栓、６タップでの営業です。明日には８タップつなげられると思いますので、どうかご容赦ください。m(_ _)m
　　　
本日開栓は二つともIPA、いわて蔵さんと南信州さんからです。

どちらもホップの苦味とモルトの甘さのバランスが取れたイングリッシュタイプのIPA。でもやっぱりブルワリーごとに個性ある仕上がりになっています。是非二つのイングリッシュIPAを飲み比べて見てください！
　　　
　　　
そして二つのIPAをみて「ん？」と思った方、そうです、突然ですが今日から「IPA祭り」開催です！

明日以降順次アメリカンIPA,オーストラリアンIPA,ベルジャンIPA,ジャーマンIPA,そしてインペリアル（ダブル）IPAと様々なスタイルのIPAが続々登場してきます！是非ぜひお楽しみに！
　　　
逆にあまり苦いのは得意でない方、今繋がっているウィートエールやイングリッシュビターをお早めにお楽しみください！ちなみに今日繋がる二つのIPAはモルトの甘さもあり非常に飲みやすいタイプですよ！
　　　
　　
では週明け月曜日、またしばらく店主一人営業です。
皆様のご来店、こころよりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　２日目

反射炉ビヤ　Izu Shizuoka Bitter　　２日目

わかさいも本舗　金鬼SSSペールエール　　２日目

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　３日目

いわて蔵　IPA　　本日開栓！

南信州ビール　IPA　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

突然の腕の痛みに悩まされ、お医者様にも原因不明と言われ、「たぶん全身歪んでるんだろうなぁ」と勝手に自己診断し、数十年前に流行った「ぶら下がり健康器」（しかもジムにある様な結構しっかりしたヤツ）をアマゾンでポチった後に、医者に「たぶん首のヘルニアじゃないかなぁ」と言われ、「それじゃぶら下がってもダメじゃん」と泣きながら、せっかく買ったしモッタイナイからとサルの様にブラ下がっている47歳です、こんにちは！
　　　

　　　
なんか、結構いい気がします。ずーっとあった背中のコリ、というか鈍い痛みが無くなりました。せっかくなんで続けてみます（喜）
　　　
　　　
で、本題のビールなんですが、平均して残り少なかったのもあってか、なんと昨日一気に5銘柄撃ち抜かれてしまいました。しかも本日ストックが3銘柄のみのため6タップでの営業です。どうかご容赦下さい。
　　　
本日開栓１つ目は胎内高原さんから限定、『アマリロウィートエール』です！

アメリカ産のホップ“アマリロ”をシングルで使用したウィートエール。オレンジの様な爽やかな香りの小麦のビールです。先日開栓した金鬼は“アマリロ”と“エクイノックス”のミックス。このビールを飲んでから金鬼でアマリロを探すのも楽しいですよ！
　　　
２つ目は僕も大好きな反射炉ビヤさんから新作、『Izu Shizuoka Bitter』です！

いわゆるビターエールってアルコール低めの優しいビールが多いんですが、これはちょっと高めの6%。ストロングなイングリッシュビターって何気に少ないです。是非試してみて下さい！
　　　
３つ目はわかさいも本舗さんから新作限定、『金鬼SSSペールエール』です！

シングルホップ、セッションエール、特別醸造（スペシャル）のSSS。今回は人気のホップ、“モザイク”のシングルです。モザイク特有のフルーティな香りを是非お楽しみ下さい！
　　　　
　　　
今日もいい天気ですね！今日は咲子と店主の親子コンビでお待ちしてます。是非美味しいビール飲みにいらして下さい！
　　　
皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　本日開栓！

反射炉ビヤ　Izu Shizuoka Bitter　　本日開栓！

わかさいも本舗　金鬼SSSペールエール　　本日開栓！

わかさいも本舗　金鬼ペールエール　　３日目

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　２日目

サンクトガーレン　パイナップルエール　　９日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日も早い時間はお客様少な目で、今日も皆さんケヤキに行っちゃったのかな〜と思ったんですが（笑）、遅い時間に一気にご来店頂けました。有難うございます！そして今までであれば僕一人でバタバタ、ご迷惑をお掛けするところでしたが、やはり一人と二人は大違いですね（汗）、スムースとは言えないかも知れませんが、何とか寛いで頂けたかな？と思います。これからもスタッフと一緒により良いサービスをして行けるよう頑張ります！
　　　
ビールは早くも、というかようやく、というか大人気だった7:45エスカレーションが終了しました。本当に好評でしたので、また取り寄せると思います。お楽しみに！あ、もちろん他のお店で見かけたら是非飲んでみて下さい！
　　　
そして本日開栓は志賀高原ビールさんから新作、『Baby Blonde Miyama』です！

ドライながらも自家栽培米「美山錦」の甘さも感じられる『Miyama Blonde』の妹分。アルコール低めな上に、信州早生に加えてアメリカ産の新種「HBC291」の爽快な香りが特徴とのこと。この季節にぴったりのグビグビ飲みたいビールですね。是非お試し下さい！
　　　
　　　
今日は前半戦は僕とホラン、後半戦は僕と健介のコンビでお待ちしてます。是非いじりに美味しいビール飲みにいらして下さい！
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
湘南ビール　セッションブラックセゾン　　８日目
　　　
南信州ビール　デュンケルヴァイツェン　　５日目

横浜ビール　横浜ラガー　　７日目
　　　
田沢湖ビール　ピルスナー　　６日目
　　　
わかさいも本舗　金鬼ペールエール　　２日目
　　　
志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　本日開栓！
　　　
サンクトガーレン　パイナップルエール　　８日目
　　　
田沢湖ビール　ラオホ　　７日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は平日ながらとーってもお天気のいい気持ちのいい夜だったんですが、なぜだか久しぶりにお客様少なめな木曜日でした。
　　　
遅い時間に居合わせた常連様皆さんが残り少ない７：４５エスカレーションを撃ち抜こうと頑張って（？）下さったんですが、意外と終わらず撃ち抜きはありませんでした。(^^;) 皆様ありがとうございました！

ですが昨日は開栓なく７タップだったため、本日一銘柄開栓です！

本日開栓は人気のわかさいも本舗さんから新バッチ、『金鬼ペールエール』です！

今回は「エクイノックス・アマリロver」です。ブルワーさん曰く、トロピカルっぽいところもあり良い柑橘感もありとのこと。是非お楽しみください！いんでないかい！
　　　
　　　
今日もいい天気！明日からの週末もいい天気！是非美味しいビールでパーっといきましょう！（笑）
今日は金曜日！アルバイトスタッフの良美と高橋のコンビで皆様のご来店、こころよりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
湘南ビール　セッションブラックセゾン　　７日目
　　　
南信州ビール　デュンケルヴァイツェン　　４日目

横浜ビール　横浜ラガー　　６日目
　　　
田沢湖ビール　ピルスナー　　５日目
　　　
わかさいも本舗　金鬼ペールエール　　本日開栓！
　　　
サンクトガーレン　パイナップルエール　　７日目
　　　
田沢湖ビール　ラオホ　　６日目

Crew Republic 7:45Escalation　　６日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

※１７：１５　テイスティングの所感を追記しました。　　　

や〜いい天気ですね！天気予報でも来週火曜日まで傘マークなし！最高に気持ちのいい週末を迎えられそうです！
　　　
一昨日火曜日はうしとらさんの『はとぽっぽエール』が撃ち抜かれました。が、納品指定日の入れ違いで今日は新規開栓がありません。本当に申し訳有りません。火曜日と同じラインナップで７タップのスタートになりますが、何卒ご容赦ください。m(__)m
　　　
あと、非常に人気の『7:45エスカレーション』、２０Lの樽にも拘わらず既に残り僅かになっています。ご興味ある方は是非お早めに飲みにいらしてください。
　　　
それから今日は久しぶりにマッシュルームのビアフリット、あります！しかもチョーお得な８個入り！こちらもお早めに！
　　　
ではお休み明けで充電バッチリ！本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
湘南ビール　セッションブラックセゾン　　６日目
ここに来てホップの柑橘感と苦味が増してきました。ローストモルトとのバランスがいい感じです！
　　　
南信州ビール　デュンケルヴァイツェン　　３日目
モルトと酵母由来？の甘さが目立ってきました。

横浜ビール　横浜ラガー　　５日目
　　　
田沢湖ビール　ピルスナー　　４日目
　　　
サンクトガーレン　パイナップルエール　　６日目
　　　
田沢湖ビール　ラオホ　　５日目

Crew Republic 7:45Escalation　　５日目
元々モルトの甘さが感じられるIPAでしたが、さらに甘さが引き立ってきました！
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は連休明け、しかも雨にも拘らず比較的沢山の方にご来店頂く事が出来ました。皆様有難うございました！
　　　
ビールは人気だったうしとらさんの『ヤバイIPA』が撃ち抜かれた為、本日1銘柄開栓です！
　　　
本日開栓は南信州さんから『デュンケルヴァィツェン』です！

ヴァィツェンと言えば小麦を使った白ビールで、バナナの様な甘い香りが特徴ですが、こちらはバナナの様な甘さはそのままに、ローストモルトも使った“黒い”ヴァィツェンです。小麦やヴァィツェン酵母の甘さとローストモルトの香ばしさが合わさったとても香り豊かなヴァィツェン。是非お試し下さい！
　　　
それから、連休中とても沢山の方にご来店頂いたため、少しおつまみが少な目になっています。昨日から頑張って仕込んでますので、少しの間お許し下さい。
　　　
　　　
今日もお天気イマイチですね。夜から雨予報ですが、少しでも長く持ちこたえてくれると良いんですが。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
湘南ビール　セッションブラックセゾン　　４日目

うしとらブルワリー　はとぽっぽエール　　５日目
　　　
南信州ビール　デュンケルヴァイツェン　　本日開栓！

横浜ビール　横浜ラガー　　３日目
　　　
田沢湖ビール　ピルスナー　　２日目
　　　
サンクトガーレン　パイナップルエール　　４日目
　　　
田沢湖ビール　ラオホ　　３日目

Crew Republic 7:45Escalation　　３日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

とうとう連休明けちゃいましたね。しかも今年は月曜日からフルに一週間。無理せずマイペースで頑張っていきましょう！
　　　
昨日は撃ち抜きはありませんでしたが、ここの所7tapだったので本日1銘柄開栓です！
　　　
本日開栓は田沢湖ビールさんから定番『ピルスナー』です！

スッキリとしながらも、モルトの味わいも楽しめる、一味違うピルスナー。一杯目に是非！
　　　
　　　
今日はお天気イマイチですね。でも、その分ゆったりと寛いで頂けると思います。久しぶりの一人営業で寂しいので（笑）、是非美味しいビールとコーヒー、楽しみにいらして下さい。
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
湘南ビール　セッションブラックセゾン　　３日目

うしとらブルワリー　はとぽっぽエール　　４日目

横浜ビール　横浜ラガー　　２日目
　　　
田沢湖ビール　ピルスナー　　本日開栓！
　　　
サンクトガーレン　パイナップルエール　　３日目
　　　
田沢湖ビール　ラオホ　　２日目
　　　
うしとらブルワリー　ヤバイIPA　　４日目

Crew Republic 7:45Escalation　　２日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ