年: 2016年

何ですか？この天気。生暖かいですね〜、半袖でもいけちゃいそう。１２月ですよ？これでまさかホワイトクリスマスとか・・・ありそうで怖いですね。^^;
　　　
ようやく昨日、久しぶりの撃ち抜きが出ました。ので、本日１銘柄開栓です！
　　　
本日開栓はベアードビールさんから限定、『ダークスカイインペリアルスタウト』です！

アルコール１０％のインペリアルスタウト。刺激的なホップとローストモルトのフレーバーがバランスした、攻撃的かつ危険なスタウト。ここのところ優しいビールが多かったですが、再びSakura Tapsらしくなってきました。^^;　ぜひお楽しみください！
　　　
今日は夕方から雨予報。ですがこの暖かさです！ぜひ美味しいビールで三連休に備え？ましょう。
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　

本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）５日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）５日目
◇ふんわりモザイク（うしとらブルワリー／栃木）４日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）４日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）５日目
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）６日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）５日目
◇ダークスカイインペリアルスタウト（ベアードビール／静岡）本日開栓！

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
　　　
　　　　
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

昨日もビールはたくさん飲んで頂いたんですが、またまた平均的に出てるんでしょうか？撃ち抜きはありませんでした。今週末辺りで再び一気になくならないかちょっと心配です。この際、在庫調整と称して自分で飲んでしまおうかな？(^^;)
　　　
おつまみではしばらく欠品していた豚ハツとセロリのアラビアータ、仕込みました。ぜひお試しください！
　　　
また、今週土曜日はこれまで日本語も頑張りながら一生懸命やってくれたホランが最終出勤になります。来年２月にはニュージーランドへ帰国予定。なので、ぜひ会いに来てやってください！
　　　
では三連休前にして静かな水曜日になりそうですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）４日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）４日目
◇ふんわりモザイク（うしとらブルワリー／栃木）３日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）４日目
◇インペリアルレッドエール（スワンレイク／新潟）５日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）３日目
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）５日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）４日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
　　　
　　　　
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

昨日からちょっと暖かいですね。２３日はなんと最高20℃の予報。暖かいのは嬉しいですが、ちょっと気持ち悪いですね。(^^;)
　　　
さすがに開栓直後が多いため、昨日は撃ち抜きありません。今回も割と平均的に出てるので、撃ち抜き連発しないかちょっと心配です。
　　　
少し忘年会などが落ち着いたんでしょうか？昨日は月曜なのに大賑わいなSakura Tapsでした。今日も大勢来ていただけるでしょうか？
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）３日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）３日目
◇ふんわりモザイク（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）３日目
◇インペリアルレッドエール（スワンレイク／新潟）４日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）４日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）３日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
　　　
　　　　
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

いよいよ今年もあと二週間切りました！今週末はクリスマスの三連休も。逆にお仕事追い込みでお忙しいカモですが、頑張って乗り切りましょう！
　　　
本日開栓は2銘柄！２つともうしとらブルワリーさんから新作です！
　　　
１つ目はサワーエール、『酸っぱいは成功のもと』です！

強すぎないまろやかな酸味とかすかな塩味、そして和の食材柚子を使用することで、あまりサワーエールが得意でない方にも、すんなりと馴染んでいただけるような優しいテイストです。
　　　
そして２つ目はペールエール『ふんわりモザイク』です！

しっかりとホップを効かせていますが、モザイクのキャラクター故にエクストリームな印象ではなく「ふんわり」と優しい印象のビールに仕上がっています。
　　　

では週明け月曜日、美味しい充電ビールご用意して皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）２日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）２日目
◇ふんわりモザイク（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）２日目
◇インペリアルレッドエール（スワンレイク／新潟）３日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）３日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）２日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
　　　
　　　　
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

先週の金曜、土曜日と多数のお客さまにご来店いただいたおかげで、本日は一気に４タップ新規開栓です！
実は、昨日も気がつけば２タップのみとなりまして、急遽先行開栓しております。

○BAY BREWING　BAY PILSNER
本場チェコ産の希少モルトと最高級ザーツホップだけを使用。チェコの伝統的製法トリプルデコクションによって⻩金色に仕上げたボヘミアンスタイルのビールです。

○BAY BREWING　ベイホワイト(仮)
ベイブルーイングさんの新作。新たに立ち上げた戶塚工場製のウィートエールです。

○BAY BREWING　ドラゴンスリーパーIPA
ホップにSimcoe、Crystal、Ahtanumを使用したアメリカンIPA。昭和の新日戦士・藤波辰爾のフィニッシュホールドのような強烈な苦味を楽しんでください。

○スワンレイク インペリアルレッドエール
箕面ビール大下社⻑を追悼したビール。米国産ホップ「クリスタル」の柑橘アロマが特徴です。

○湘南ビール　W-IPA
濃厚かつ爽やかな柑橘系のアロマと強烈な苦味。W-IPAならではの甘みと高アルコール感が楽しめます。

○ベアードビール　ジュビレーションエール
摘みたての完熟イチジクとシナモン小枝を加えたという、ハイアルコールでフルボディーのフルーツビールです。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）本日開栓！
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）本日開栓！
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）本日開栓！
◇インペリアルレッドエール（スワンレイク／新潟）２日目
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）２日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）本日開栓！
◇バーレーワイン2016（呉ビール／広島）　９日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
　　　
　　　　
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

前回から一転、ド真ん中ストライクな奴が来ました！　グラスパーだけでなく、Tiny Deskはオススメですよー。

明日18日よりブルーノート東京での5日間（10セット）ライブが始まるRobert Glasperの 紹介です。

今年は、寒ブリが連日の豊漁というニュースを聞きまして、お昼ごはんは、ブリのお刺身でした。
秋から冬は美味しいお魚が増えてとてもありがたいです。
そんなところで、当店はお刺身は出ませんが、旬なビールを本日も取り揃えております。

さて、本日もお客さまから貸し切りのご利用をいただいておりますため、以下の営業時間になります。
ご面倒おかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

１２月１７日（土）営業時間
１５：００〜１５：４５
１８：００〜２３：００

※貸し切り営業時間
１６：００〜１８：００

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のビール
◇与謝野フレッシュCC（常陸野ネストビール／茨城）４日目
◇ベイヴァイス（BAY BREWING ／神奈川）　８日目
◇スコティッシュエール（大山Gビール／鳥取）５日目
◇百花繚乱 下面（うしとらブルワリー ／栃木）　７日目
◇百花繚乱 上面（うしとらブルワリー ／栃木）　７日目
◇W-IBA ~MASAJI THE GREAT~（志賀高原ビール／長野）３日目
◇塩梅（ANBAI）エール（常陸野ネスト／茨城）　６日目
◇バーレーワイン2016（呉ビール／広島）　８日目
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
　　　
　　　　
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

いよいよ忘年会シーズンも今日と来週木曜あたりがピークでしょうか？野毛の街も賑わいそうですね。でも、サクラタップスは１９−２１時あたりはノンビリですので、ぜひゆっくり飲みにいらしてください。
　　　
昨日は撃ち抜きありませんでしたので、今日はラインナップに変わりありません。

うしとらさんの百花繚乱、上面下面共にまだ余裕ありますが、ブルワリーさんの方では完売になっているビールですのでご興味ある方はぜひ今のうちにどうぞ。上面と下面で日に日に違いが明確になってきてますよ。

志賀高原さんのW-IBAもハイアルなのに昨日はラージの方続出。こちらもお早めに。
　　　
では今日も寒いですが、暖房強めで皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇与謝野フレッシュCC（常陸野ネストビール／茨城）３日目
◇ベイヴァイス（BAY BREWING ／神奈川）　７日目
◇スコティッシュエール（大山Gビール／鳥取）４日目
◇百花繚乱 下面（うしとらブルワリー ／栃木）　６日目
◇百花繚乱 上面（うしとらブルワリー ／栃木）　６日目
◇W-IBA ~MASAJI THE GREAT~（志賀高原ビール／長野）２日目
◇塩梅（ANBAI）エール（常陸野ネスト／茨城）　５日目
◇バーレーワイン2016（呉ビール／広島）　７日目
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
　　　
　　　　
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

乾燥してますね〜。髪が全力で妖気を感じている店主ですこんにちは！

今日、12月15日は箕面ビール先代社長の命日です。そのため沢山のブルワリーさんからトリビュートビールが発売され、SakuraTapsでもそのうち２つのビールを分けて頂きました。今日はそのうちの１つを開栓します！

本日開栓は志賀高原さんから『W-IBA ~MASAJI THE GREAT~』です！

箕面ビールの故 大下正司 前社長の追悼ビール。箕面ビールといえば、スタウト、インペリアルスタウト、そしてW-IPAってことで志賀高原さんがつくった黒いW-IPA。ぜひしめやかにではなく、賑やかに乾杯しましょう！
　　　
　　　
では今日はちょっと所用があり開店前からバタバタですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇与謝野フレッシュCC（常陸野ネストビール／茨城）２日目
◇ベイヴァイス（BAY BREWING ／神奈川）　６日目
◇スコティッシュエール（大山Gビール／鳥取）３日目
◇百花繚乱 下面（うしとらブルワリー ／栃木）　５日目
◇百花繚乱 上面（うしとらブルワリー ／栃木）　５日目
◇W-IBA ~MASAJI THE GREAT~（志賀高原ビール／長野）本日開栓！
◇塩梅（ANBAI）エール（常陸野ネスト／茨城）　４日目
◇バーレーワイン2016（呉ビール／広島）　６日目
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
　　　
　　　　
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

昨日は久しぶりのまともな雨。寒かったですね〜。でも、そんな中でも沢山の方にお越し頂けて、賑やかなサクラタップスでした。皆様ありがとうございました！
　　　
ビールは２銘柄が撃ち抜き。ですが、ストック一つが明日まで開栓できないため、本日は７タップでの営業です。お許しください。明日まで開栓できないビールとは？お楽しみに！
　　　
本日開栓は常陸野ネストビールさんから限定、『与謝野フレッシュCC』です！

京都府与謝野町で栽培されたCascadeとCentennialを生ホップで使用した、グレープフルーツの様なアロマのペールエール。アルコールも4.5%とグビグビ系です。ぜひ１杯目にどうぞ！
　　　
　　　
もうすぐクリスマスですね！サクラタップスは極めて通常営業ですが、いつも通り、美味しいビールとコーヒー、おつまみをいつも通りおトクなお値段で提供しております。ぜひクリスマスディナー、パーティのゼロ次会や〆にお立ち寄りください！
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇与謝野フレッシュCC（常陸野ネストビール／茨城）本日開栓！
◇スコティッシュエール（大山Gビール／鳥取）２日目
◇ベイヴァイス（BAY BREWING ／神奈川）　５日目
◇百花繚乱 下面（うしとらブルワリー ／栃木）　４日目
◇百花繚乱 上面（うしとらブルワリー ／栃木）　４日目
◇塩梅（ANBAI）エール（常陸野ネスト／茨城）　３日目
◇バーレーワイン2016（呉ビール／広島）　５日目
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
　　　
　　　　
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス