月: 2022年5月

こんにちは！
今日は新規2本開栓です！

▪️S.O.D ver2 / Craft Rock Brewing

ブリトー専門店NU BURRITOSとのコラボ。ベースのモルトの味わいはカラメリックでスモーキーなアンバー。そこに合わせるのがIdaho7とCenntenial、そしてブラックベリーとサワーチェリー。@peppers_jpの乾燥チポトレに、辛みと香りづけにハバネロも使用。前回同様ワイン酵母で醗酵させ、酵母のフルーティなアロマも楽しめます。

▪️七福神 / 京都醸造

創業７周年を記念して造った特別醸造ハイブリッドIPA。熟して食べごろの柑橘系フルーツのようなキャラクターとソフトな麦芽の味わいが、アメリカとベルギーの酵母のブレンドとうまく調和し、IPAファンを唸らせるほどホッピーな周年IPAができました。

どちらも個性派なビールで舌が唸ります！！笑

本日も皆様のご来店をこころよりお待ちしております！

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【本日のメニューはこちらから！／Our Menu is available online】

Today’s Menu

【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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こんにちは！
昨日は暑かったですが、
今日の方が暑いのですね笑　　

サルサとチリコンの揚げたてチップス！
沢山ご用意してます♪

レッドラガー残り少なくなってます！
まだ飲んでない方はお早めに♪

本日も皆様のご来店をこころよりお待ちしております！

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昨日、急遽1銘柄開栓しまして、本日も1銘柄開栓です。

■バナンゴーヴァイツェン／ヒューマンズビア
逃げ足の速い大泥棒アダムスターのように、軽い軽いヴァイツェン。ふんわり口の中に広がるのは、ふくよかなバナンゴーの香り。

■サードレボリューション／ノムクラフトブルーイング
Nomcraft 3周年記念醸造。CitraとSimcoeがいろんな手法で投与されています。初めて「トリプルドライホップビール」を試してみました。さらに、初めてディップホップという新たな手法を取り入れ、その結果、極めてジューシーなアロマの背後に松とハーブのノートがあり、うまくレイヤードされたホップフレーバーが何層にも深みが楽しめます。

ヒューマンズさんの爽やかなフルーツヴァイツェンとノムクラフトさんのガツンと強めのDip Hop Triple Dry Hop IPA、真夏のような暑い今日みたいな日にピッタリ！お楽しみくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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こんにちは！
今朝は雨風凄かったですね！！
午後には晴れて蒸し暑くなりましたね、、
そんな今日はNEW TACOSの登場です♪
ジャマイカンに味付けした鶏をグリルしコールスローを合わせました。
生地の香りとスパイシーなチキンの味わいをお楽しみください！
　
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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本日はイギリスのWylam Breweryより『Destroy All Signal』開栓です！

イギリスを代表するギターエフェクターの⻤神 Fuzz Dog(@fuzzdog_uk)とのコラボビール。小⻨、ライ⻨、大⻨⻨芽を使用し、トロピカルフルーツの回路図を見事に手中に収めたビッグな IPA。アプリコット、パイナップル、レッドベリーの甘い サウンドと、グレープフルーツの苦味が特徴です。

Fuzz Dogさん、音楽好きの方には有名なんでしょうか？
アルコール度数7.5%のちょい強めのIPA。
Sakura Taps　Musicのお供にぜひどうぞ！

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本日は以下、新規2銘柄開栓です！

■N°5／バーバリックワークス
シトラとセンテニアルのみで構成し、ボイルはセンテニアル、ドライホップは少量のシトラのみ。とってもシンプルですが味わい深くキレたボディと、スッキリと甘いマウスフィールにシトラ、センテニアルのシトラスでスイートなアロマで飲みやすい仕上がりです。

■イヅツ　グレープフィールド／ワイマーケットブルーイング
標高700ｍ、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー『井筒ワイン』さんのナイアガラグレープを使用したフルーツビール。甘く豊かな白ブドウの香と程よい酸味がCitra Hopと絶妙に調和。軽いボディーでドリンカブルに仕上げました。

今日も比較的優しめなアルコール度数のラインナップ。
暑い一日の締めくくりにぴったりです。

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こんにちは！
暑いですが風が気持ち良く過ごしやすい１日ですね♪
そんな今日は新規１本開栓です！

■ Farcry Brewing / Red Lager
モルトとホップのバランスのとれた綺麗な赤色が特徴的なビール。豊かな風味ながらも引き締まった味わいですので飲み飽くことなく楽しめます。繊細な特徴の欧州品種のホップと米国品種のスターホップCitraをうまく組み合わせて仕上げました。

citraがいい仕事してます♪

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こんにちは！
今日は新規１本開栓です！

■ DOPE / Barbaric Works
今年Ver.はホップをストラータに変更。ボディはドライで滑らかな⼝当たりと弱めのカーボネーションでまとめ、アロマはトロピカルでピーチ、パッションフルーツ、マンゴー⼤量のホップがもたらしてくれる豊かなアロマとスッキリボディー！

これは一口飲めば南国気分ですね♪

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昨日とは打って変わって気持ちの良い晴れですね！
そんな晴天にゴクゴク飲みたいビール、2銘柄開栓です！

■Passific Lager / Passific Brewing
伝統的な製法を用いて⻨芽の味をより引き出しつつ、モダンなホップ使いで仕上げました。クリスピーでありながらしつこくない⻨芽感、はっきりと感じつつも引けのいいホップの風味と苦味。満足感があるのに何杯でも飲めるようなラガービールとなりました。

■Sky Walker IPA / Yorocco Beer
ピルスナーモルトの旨味と小⻨⻨芽からのタッチに、ややオールドスクールな組み合わせの3種のホップからの、トロピカル、シトラス、パイニーなフレーバーがバランスよく乗っかります。

パシフィックさんの美味しい定番ラガーとお久しぶりのヨロッコさんの樽生開栓です。
神奈川県の美味しいクラフトビール、お楽しみください！

石川町では裏フェス、盛り上がっているようですね。姉妹店Juicy Thingsからのハシゴも大歓迎！（笑）
15:00オープン、21:30クローズで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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昨夜は遅い時間に盛り上がったSakura Taps。
沢山飲み干していただいて、今日は以下、新規5銘柄の開栓です！

■ペールエール / 箕面ビール
ホップの香りと苦味が特長のキレのある定番エールです。カスケードホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエールです。

■なすですなIPA / 那須ガーデンブルワリー
2種類のモルトに、ホップはペールエールの2倍量使用しており贅沢な味わいに仕上げております。ホップが効いた香りと苦味が特徴的で、ビール好きの方にはおすすめの一品となっております。

■PLUTO / うちゅうブルーイング
冥王星での最後の試練を表現するためにシンプルな⻨芽構成にモザイクホップとネルソンソーヴィンホップを使用しました!白ぶどうタンジェリンライチキウイダンク!!!

■Swing,Swing,Swing / Craft Rock Brewing
モルトのレシピはシンプルで軽めに仕上げ、アプリコットの酸味とフレーバーが心地よく、隠し味程度に使用した杏仁とアーモンドパウダーがちょっとだけ複雑な味わいを醸しています。ワイン酵母での発酵により、ボディはキレキレ、リースリング様のアロマもより一層アロマに彩りをもたらします。

■アップルホップ フジ / 南信州ビール
コクがあるのに爽やかさを感じる贅沢なおいしさ。フジならではの強い甘み、優しい酸味、複雑な香りが調和して飲みごたえのある味わいです。

比較的、優しめなアルコール度数のラインナップ。
全ラインナップはオンラインメニューをご覧くださいね。

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