月: 2022年11月

11/30（水）
16:00オープン、23:00クローズです！

『Peach Beer Week !!!』桃祭り3日目！

昨夜は雨風強い中、ご来店ありがとうございました！
本日は桃ビール、2銘柄開栓です！

🍑Peach Hazy Gose / Repubrew
一口ビールを含むと、ゴーゼらしい酸味と塩のアタック感がガツンと来て、その後ピーチの甘酸っぱさが広がります。今回使ったピーチピューレの使用量はおそらくリパ史上一番！？口当たりも滑らかまったりです！ホッピーでフルーティなのに甘すぎない、最高にドリンカブル＆フルーティなビールに仕上がりました！

🍑桃源郷ピーチセゾン / 沼津クラフト
沼津の島郷産の桃をつかったセゾンスタイルビール。キリッとした酸味にみずみずしい桃の味わい、セゾン酵母由来のフルーティさとほのかなスパイシーさをお楽しみください。

これで半分のタップが桃ビールで埋まりました！
全てのタップを桃ビールで埋めたいので、ドンドン撃ち抜き、心よりお待ちしてます！

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【本日のメニューはこちらから！／Our Menuis available online】

Today’s Menu

【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

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11/29（火）
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！

桃祭り２日目です！

トロトロ濃厚な7種の桃エール！
ドライでキレのある飲み口の桃エール！

どちらも人気です♪
今夜も桃巡りされてはいかがでしょうか♪

新規開栓ございませんが、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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11/27(日)
15:00オープン、21:30クローズです。

本日は2銘柄の開栓です！

■MONKEY TWINS / 奈良醸造 × Black Tide Brewing
宮城県気仙沼市のBlack Tide Brewingとのコラボ。グラスに漂う密度の濃いホップの香りは桃、パイン、マンゴー、ベリー、柑橘と様々な香りが複雑に絡み合っていて、一口飲むたびにその表情を変えていきます。オーツ麦をふんだんに使ったことによる滑らかな口当たりと、控えめなアルコール度数によりパイントグラス一杯飲んでも飲み飽きないバランスに仕上がっています。

■Know / Passific Brewing
ベルギーの農家にルーツを持つセゾンスタイルのビール。 酵母由来の花のような香りやスパイシーさ、モルトの香ばしい風味、甘やかな印象でありながらもドライな飲み口が特徴です。

明日から『Peach Beer Week!!!』なので、6タップからのスタートです。ワールドカップ日本戦の前に是非、美味しいビールを飲みにきてくださいね！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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11/26(土)
15:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規2銘柄の開栓です！

■Vic Nelson / Nomcraft Brewing
エレガントでシャープなホワイトグレープアロマと、トロピカルのパイナップルアロマが、僕たちの喉元をクラッチするためにやってきました。これから夏を迎える南半球を代表するVic Secret HopsとNelson Sauvin Hopsを大量にドライホップで使用しました。

■Coffee IPA / 箕面ビール
“地元大阪、オリジナル焙煎コーヒーで有名な人気店「タカムラ」さんとのコラボビールです。今回は世界で最も高価なコーヒーのひとつと認識されている「ゲイシャ」を使用。ビールのベースは淡色モルトに若干量のウィートモルトを使用。キレは大事にしつつもウィートの柔らかさも感じてもらえます。IPAらしくアメリカンホップを贅沢に使い、アロマホップの柑橘フレーバーとコーヒー豆の弾けるような果実感の融合はコーヒービールのイメージを覆します。

月曜日からは『Peach Beer Week!!!』始まりますので、週末に今、繋がっているビールを沢山飲み干して下さいね！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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11/25(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規開栓ビールはありませんのでイベントの告知です！

お待たせしました！
今年も『Peach Beer Week』開催です！

期間は11月28日(月)〜12月4日(日)

順次以下、10銘柄の桃を使ったビールを繋いでいきます！
週末には全8タップが桃のビールでジャックされている予定です。
どの桃ビールが繋がるかは当日のブログ・SNSをチェックしてくださいね。

■ピーチヘイジーゴーゼ / Repubrew
■国産桃ヴァイツェン（早生Ver.） / 箕面ビール
■国産桃ヴァイツェン（白鳳Ver.） / 箕面ビール
■国産桃ヴァイツェン（清水白桃Ver.） / 箕面ビール
■国産桃ヴァイツェン / （川中島Ver.）
■綱島桃エール / 横浜ビール
■続・桃の惑星4 / Y.Market Brewing
■7種の桃エール / サンクトガーレン
■桃源郷ピーチセゾン / 沼津クラフト
■Just Peachy / Nomcraft Brewing

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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11/24(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は三重県伊勢市に出来たてホヤホヤ！
Newブルワリーの、1stバッチのビール開栓です！

■HOMEY SAISON / ひみつビール
去年のちょうど今頃、3歳の娘と一緒に畑を耕し、種播きしたライ麦を使用したファームハウスエールです。背丈ほどに伸びたライ麦を梅雨の晴れ間を見つけて手刈りし、ハウス内で天日干しして1房１房手作業で脱穀したライ麦がついにビールになりました。1口飲めば、酵母とホップが織りなすパッションフルーツやパイナップル、バナナのようなトロピカルなフレーバーが口いっぱいに広がります。ライ麦の少しとろっとした優しい口当たりとスパイシーな風味が良いアクセントになっています。自家栽培原料を使用した農家のビールです。いろんな味がすると思うのでじっくりと味わってほしいです。

期待通りのとーっても美味しいセゾン！
大きなサイズでゆっくり飲んで欲しいですね。
樽には10樽程度しか詰めていないそうなので貴重ですよ！
10Lのみなのでお早目にどうぞ〜！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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11/23(祝) 勤労感謝の日
15:00オープン、21:30クローズです。

本日は新規2銘柄の開栓です！

■Scotch Ale / Two Rabbits Brewing
麦芽の優しい甘みとクリーミーな泡により、その口溶けはまるでダークキャラメルを舐めているかのよう。フルーティーなはちみつの香りが上質な余韻を与えます。深いコクがありながらも適度なボディ(甘み)とアルコール(7%)で、冷やしてグイっと飲むのも良し、ゆっくりと濃厚な味わいを楽しむのも良し。。誰にでもオススメできる絶妙なバランスのスコッチエールがこれ！

■SPACE COLONY PSYCHIC / うちゅうブルーイング
PSYCHICを表現するためにDDH IPAに複数の酵母を宇宙的バランスで配合しました！秘められたパワーを解放っ！！！オレンジアプリコットレモンパッションスパイシー！！！

寒い日にピッタリのスコッチエールと人気のうちゅうさんのDDH IPA開栓です！
ワールドカップ日本戦の前に美味しいをビール飲んでから、テンション上げていきましょう！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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11/22 （火）
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
天気が良くて気持ち良いですね♪

今日は新規１本開栓です！

▪️曇りな眼 / 京都醸造

IPAの名手として名を知られるKnee Deep BrewingとBurnt Mill Breweryとのコラボ。米粉でボディを軽やか＆ドライに仕上げ、松脂のような香りのホップと合わせた一風違うウェストコーストIPA。

スッキリしっかり飲み応え抜群のWCIPAです♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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11/21 （月）
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！

週末は沢山のご来店誠にありがとうございました！
ブルワリー3社コラボの#fruitstoriesが大人気で、皆さんブレンドしたりそれぞれのビールをゆっくり味わったりしていてとても楽しそうで嬉しいです♪

週始めの月曜日！
美味しいビール飲んで息抜きして今週も頑張りましょう♪

新規開栓はございませんが、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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11/20(日)
15:00オープン、21:30クローズです。

本日は樽生ビール、新規3銘柄の開栓です！

■ベイピルスナー / 横浜ベイブルーイング
本場チェコ産の希少モルトと最高級ザーツホップだけを使用。チェコの伝統的製法トリプルデコクションによって黄金色に仕上げたボヘミアンスタイルのビールです。

■Permit / Passific Brewing
ヨーロッパとアメリカ産ホップの組み合わせにより穏やかな柑橘や花のような香り、バランス感のある苦味。流行のビールのような派手さはありませんが、何杯でも繰り返し飲みたくなるような仕上がり。

■ジャマイカの夜 / Barbaric Works
ジャマイカのほろ苦い旅の思い出を7種類のモルトと7種類のホップで構成したジャマイカの夜。前回よりもキレたボディに仕上げ、豊かなモルトフレーバーと相乗してパワフルでトロピカルなホップアロマ爆発です。

そして、待望のInkhorn brewingさんより『Java Finch』の350ml缶も届いてます！
当店、酒販免許がありませんので店内でのご提供のみとはなりますが、フレッシュなWest Coast IPA、是非是非チェックしてみてくださいね！

■Java Finch / Inkhorn Brewing
2021年6月にリリースしたJava Finchとは造りが全く違うものでアルコール度数や苦味の強度、飲み口、色味など全て違っているので別のビールですが、今後Java Finchのベースをこちらにして定番化を試みています。 クラシカルなWest Coast IPAのシャープなニュアンスを文鳥のフォルムのように丸く優しい感じにしつつ、実は気性の荒い文鳥の性格のような苦味で最後をまとめる構成となってます。 オレンジよりの柑橘、パイニー、パッションフルーツ、ダンクな感じが出ていて西海岸よりなのにちょっと柔らかいニュアンスを持たせたIPAを楽しんでもらえたらと思ってます。

先週から全国旅行支援のクーポンがご利用いただけるようになっています。
アプリのみとはなりますが、ぜひSakura Tapsでご利用くださいね。

生憎の雨が降ってきてしまいましたが、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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