月: 2023年5月

5/31(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

今日はちょっと涼しい横浜ですが、ジメジメした暑い日にピッタリのアイスコーヒーのような黒ビール、本日、開栓です！

■アイスコーヒースタウト / Two Rabbits Brewing

MICRO-LADY COFFEE STANDとのコラボでしか出来ない味をこの夏も！
希少なブラジル産スペシャルティコーヒー豆（トミオ・フクダ）を焙煎したその日のうちにビールに投入！
２種類の焙煎度合＆抽出方法でスタウトと融合させることで、キャラメルのような甘味とナッティな後味というこの珈琲豆の特徴がよく現れています。
さらにグレープを思わせる余韻がジューシー、かつスッキリとした苦味が爽快な、まさにアイスコーヒーのようなスタウト！

コーヒーもビールもいっぺんに楽しめてしまう素敵な飲み物！
コーヒー好きな方にはもちろん、黒ビールが苦手な方にも飲み易いビールかと思います。
ぜひお試しくださいね。

早いもので5月ももう最終日ですね。
月末でお仕事もお忙しいかとは思いますが、お疲れビールにお立ち寄りください！

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. アイスコーヒースタウト / Two Rabbits Brewing
3. 十人十色 -京都編- / 京都醸造 × Two Rabbits Brewing
4. EASIER RYEDER / 奈良醸造
5. 玉 巨峰ブレンド / 京都醸造
6. Hydrophobia / Totopia Brewery
7. BUBBLE NEBULA / Uchu Brewing
8. Royal Mile Scotch Ale / Y.Market Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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5/30(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日は新規１本開栓です！

▪️ 十人十色 -京都編- / 京都醸造×二兎醸造

二兎醸造とのコラボ！豪州ホップとモルトを使った、淡い色味だけど多彩な味わいをもつエクストラペールエール。穏やかで爽快な苦みと軽めの度数がぴったりで、底抜けにドリンカブル。

これは気になるビールですね♪♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. 千声 / しろすずめ
3. 十人十色 -京都編- / 京都醸造×二兎醸造
4. EASIER RYEDER / 奈良醸造
5. 玉 巨峰ブレンド / 京都醸造
6. Hydrophobia / Totopia Brewery
7. BUBBLE NEBULA / Uchu Brewing
8. Royal Mile Scotch Ale / Y.Market Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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5/29(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
雨の月曜日ですね。
今週はあまり天気が良くないような予報ですが、
お店では元気にモリモリは仕込んでおります♪
出来立てのポテサラありますよー♪

新規開栓はございませんが少ないビールもチラホラです！

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. 千声 / しろすずめ
3. 猫鬼ペールエール / ビアキチ × yuya boys × 鬼伝説
4. EASIER RYEDER / 奈良醸造
5. 玉 巨峰ブレンド / 京都醸造
6. Hydrophobia / Totopia Brewery
7. BUBBLE NEBULA / Uchu Brewing
8. Royal Mile Scotch Ale / Y.Market Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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5/28(日)
15:00オープン、21:30クローズです！

こんにちは！
昨日は営業中3本開栓あり、
今日は新規1本開栓です！

▪️ 猫鬼ペールエール / ビアキチ × yuya boys × 鬼伝説

金鬼ペールエールの造りを基本としたオリジナルレシピで造りました！HOPは、C（シトラ）A（アマリロ）T（テイラス（タラス））のCATで形成！フルーティーな柑橘系が支配的でテイラスの樹脂っぽい所やココナッツっぽい所も少しありますが苦みしっかりドリンカブルでゴクゴク行ける仕様に仕上げました！

▪️ 玉 巨峰ブレンド / 京都醸造

大量に使ったぶどう果汁の味わいと香りにハチ由来の特殊な酵母が発酵過程でもたらす穏やかな酸味が絶妙にマッチし、ワインとは異なる印象的な風味を演出しています。前作からは、もうすこし糖度と酸味を残すように調整し、もぎたてぶどうのようなフレッシュな味わいをより感じられるようになりました。

▪️ Hydrophobia / Totopia Brewery

水恐怖症。フルーツキャンディーを口に含めながらカンタロープメロンをかじったような感覚に陥る。そしてダンクフレーバーは終始居続ける。

▪️ Royal Mile Scotch Ale / Y.Market Brewing

モルトとホップは全てイギリス産のクラシカルなScotch Ale。カラメルモルトの甘い香りとプラムやレーズンなどドライフルーツのような香りに麦芽の甘み。高めのアルコール度数ながらもホップの程よい苦みでバランスされた味わいはコクがありながらも心地よい。ゆっくりと味わって飲んでいただきたいモルティーな一杯

グリーンルームフェスティバルも盛り上がってる様ですね♪
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. 千声 / しろすずめ
3. 猫鬼ペールエール / ビアキチ × yuya boys × 鬼伝説
4. EASIER RYEDER / 奈良醸造
5. 玉 巨峰ブレンド / 京都醸造
6. Hydrophobia / Totopia Brewery
7. BUBBLE NEBULA / Uchu Brewing
8. Royal Mile Scotch Ale / Y.Market Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #沼津クラフト #totopiabrewery #京都醸造 #鬼伝説ビール #uchubrewing #奈良醸造　#ymarketbrewing
#barbaricworks

5/27(土)
15:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日は新規2本開栓です！

▪️ EASIER RYEDER / 奈良醸造

今回はライ麦を使ったマイクロIPA。ライ麦特有のスパイシーさと少し酸味を帯びた味わい、そして、なめらかな口当たりが特徴です。使用したホップはCentennial, Simcoe, Columbus。暑くなるこれからの季節、気楽に飲んでもらいたいという思いからアルコール度数をわずか3.0％に抑えた、ドリンカブルなIPAに仕上がっています。

▪️ BUBBLE NEBULA / Uchu Brewing

バブル星雲を表現するためにアメリカとニュージーランドで採れたホップをブレンドしました！！今回の注目はNelson Sauvin CGXというネルソンソーヴィンホップの濃縮されたホップ製品を使用しているところです。ピーチ白ぶどうオーレンジ！！！

今日みたいな天気の良い日に是非！
どちらも飲み易いです♪
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. 千声 / しろすずめ
3. 金鬼ペールエール シトラシングルVer. / わかさいも本舗 鬼伝説ビール
4. EASIER RYEDER / 奈良醸造
5. Swallow’s Humming / Yorocco Beer
6. COMPOSITE / Barbaric Works
7. BUBBLE NEBULA / Uchu Brewing
8. TOPSY / 2nd Story Ale Works

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #沼津クラフト #yorccobeer #しろすずめ #鬼伝説ビール #uchubrewing #奈良醸造　#2ndstoryaleworks #barbaricworks

5/26(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

昨日から新入荷のコーヒーのご案内です！

■ピエドラ リリオ カトゥアイ ハニー /中煎り / ホンジュラス
［カッピングコメント］
ヘーゼルナッツ、カカオ、ストーンフルーツ、リンゴ酸、スムースマウスフィール、ウェルバランス

藤沢市辻堂の27 Coffee Roastersさんからいつも仕入れている美味しいコーヒー豆。
豆を挽くところからハンドドリップで丁寧にお出しします！
ビールの後の〆にも、もちろんコーヒーだけのご利用も大歓迎です。
コーヒーもお試しくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. 千声 / しろすずめ
3. 金鬼ペールエール シトラシングルVer. / わかさいも本舗 鬼伝説ビール
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Swallow’s Humming / Yorocco Beer
6. COMPOSITE / Barbaric Works
7. Hummingbird / Inkhorn × VERTERE
8. TOPSY / 2nd Story Ale Works

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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5/25(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

今日はSakura Tapsの人気メニュー、『鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて』をたっぷり仕込みました！

低温調理した新鮮な国産鶏レバーはフォアグラのようにトロッとクリーミー！
トリュフ塩との相性が抜群です！
今日のビアリストですと、しろすずめさんのシュバルツ『千声』とペアリングなんていかがでしょうか。
ぜひ合わせてみて感想を聞かせてくださいね。

今日も気持ちの良いビール日和！
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. 千声 / しろすずめ
3. 金鬼ペールエール シトラシングルVer. / わかさいも本舗 鬼伝説ビール
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Swallow’s Humming / Yorocco Beer
6. COMPOSITE / Barbaric Works
7. Hummingbird / Inkhorn × VERTERE
8. TOPSY / 2nd Story Ale Works

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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5/24(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

今日からタコスが『シュリンプ』に替わります！

もちろん皮は自家製！
プリプリの海老をビアフリットにし、シャキシャキのコールスローと特製のガーリックソースと合わせました！
どんなビールとでも合いそうですね。
是非お試しくださいね。

本日新規開栓ビールはありませんが、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. 千声 / しろすずめ
3. 金鬼ペールエール シトラシングルVer. / わかさいも本舗 鬼伝説ビール
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Swallow’s Humming / Yorocco Beer
6. COMPOSITE / Barbaric Works
7. Hummingbird / Inkhorn × VERTERE
8. TOPSY / 2nd Story Ale Works

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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5/23(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
気温が下がって肌寒いですね。

ビールは昨日も撃ち抜きラッシュでして、
今日は新規３本開栓です！

▪️千声 / しろすずめ

深煎りコーヒーやビターチョコレートの様な香りと存在感ある黒色の外観に対し、甘味の切れは良く後口は軽やか。ローストした麦芽由来の風味は余韻として感じられますが、暑い日でも重たさ、しつこさを感じることのないアイスコーヒーの様な味わいです。

▪️金鬼ペールエール シトラシングルVer. / わかさいも本舗 鬼伝説

柑橘感が爽やかで今回は少しライトで穏やかな仕様にしっかり目の苦みとのバランスが良きだと思います！だんだんテストもやり尽くしてきた感じがいんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ

▪️Prove it / Break Edge Beer Works

少し暑くなってくるこの時期にピッタリなHAZYが出来上がりました！ジューシーなのにスッキリ飲めて最後に漂うほろ苦さがもう一口、もう一口と進みます。食事とも合わせやすく飽きのこないDDH HAZY IPAです。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. 千声 / しろすずめ
3. 金鬼ペールエール シトラシングルVer. / わかさいも本舗 鬼伝説
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Swallow’s Humming / Yorocco Beer
6. COMPOSITE / Barbaric Works
7. Hummingbird / Inkhorn × VERTERE
8. TOPSY / 2nd Story Ale Works

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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5/22(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
昨日営業中に新規2本開栓しまして、
今日は新規１本開栓です！

▪️Swallow’s Humming / Yorocco Beer

ヨーロッパのホップだけを使って仕込んだライトで爽やかなゴールデンエール。アルコール度数は軽めながら、モルトのコクもしっかりと感じられ、ホップの優しい花や爽やかなハーブを思わせる香りと調和します。

▪️COMPOSITE / Barbaric Works

シトラの柑橘とサブローのトロピカルな香りホップ由来の苦味にモルトの甘みを活かしたIPAとBelgian酵母のフルーティーな酵母が相反する今回のスタイルでしたが、ギアが噛み合ったかのように、ホップの苦味と香りが最初に訪れ最後にBelgian酵母の香りが口の中に広がり何杯飲んでも不思議と飽きない仕上がりになりました。

▪️Hummingbird / Inkhorn × VERTERE

Vertereさんとのコラボ。使うホップとモルトを、割合は違えどできる限り品種、産地まで揃えて、片方のブルワリーではIPA、もう片方のブルワリーではHazy IPAを、液種が違う関係で異なった酵母を使い醸造するといった流れになりました。仕上がりはマンゴー、パッションフルーツといった南国フルーツ系のニュアンスがあり、口当たりは柔らかくも甘くない少しドライな感じをもった飲み口。

どれも人気のブルワリーです！
お早めにどうぞ♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. Merseyside ESB / 沼津クラフト
3. Cherry Weisse / ひみつビール
4. 末広がり / 京都醸造
5. Swallow’s Humming / Yorocco Beer
6. COMPOSITE / Barbaric Works
7. Hummingbird / Inkhorn × VERTERE
8. TOPSY / 2nd Story Ale Works

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #沼津クラフト #yorccobeer #craftbeerbase #ひみつビール #inkhornbrewing #vertere #京都醸造 #2ndstoryaleworks　#barbaricworks