月: 2023年12月

12/19(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は初めましてのNUDE BEER
新規2本開栓です！

▪️薫風 / NUDE BEER

小麦麦芽やオーツ麦由来のなめらかな舌触りとミュニック麦芽で、香ばしさを伴ったしっかりとした穀物感があります。ホップはCitra, Citra Cryo, Amarillo Lupulinator, Sabroを使用し、グレープフルーツのようなシャープな柑橘香とライチ、ココナッツ、ディルのような複雑なアロマを形成しています。酵母はIPAにしては珍しくケルシュ酵母を使用しています。

▪️野風 / NUDE BEER

少量の小麦麦芽を加えた以外はピルスナーモルトのみのシンプルかつ優しいモルト感。ホップはStrisselspalt、Cascade、Cashmereをホットサイドに、Citra CryoとAmarillo lupulinatorをドライホップで使用。レモン、ライム、グレープフルーツ、オレンジのような柑橘たちが次々に顔を出してくるようなイメージ。キレのあるボディにホップの爽やかさで、すっきりとしたのど越しを楽しめる仕上がりです。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. WE WILL 6 YOU / Repubrew
2. 新的期盼 / しろすずめ
3. 津軽塗 / Be Easy Brewing
4. 薫風 / NUDE BEER
5. 野風 / NUDE BEER
6. TOKIGAWA COLLABORATION SERIES “GRID” / Teenage Brewing
7. 戮力協心 / WCB × Kyoto Brewing
8. ZUBENESCHAMALI / Uchu Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #teenagebrewing #横浜ベイブルーイング #tdm1874brewery #repubrew #しろすずめ #beeasybrewing #うちゅうブルーイング
#westcoastbrewing #京都醸造
#NUDE BEER

12/18(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
寒いですねー！！
今日は新規1本開栓です！

▪️ 戮力協心 / WCB × Kyoto Brewing

今回は京都醸造さんで使用されているベルギー産の酵母“Belle Saison”と、WCBが得意とするHazy IPAで使う酵母“Verdant”を掛け合わせ。さらに両社のルーツの一つでもあるアメリカ産ホップでドライホップを行う、新たなる組み合わせのビールへ。マンゴーにライチでトロピカル。グレープフルーツを連想させるアロマも感じ、ほのかな甘みと軽やかな苦みに僅かな酸味感。温かみのあるマイルドでスパイシーな口当たり。

※こちらの樽は届き次第の開栓となります！

店内暖かくして本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. WE WILL 6 YOU / Repubrew
2. 新的期盼 / しろすずめ
3. 津軽塗 / Be Easy Brewing
4. ヘレスラガー / 横浜ベイブルーイング
5. Brown Porter / TDM1874 Brewery
6. TOKIGAWA COLLABORATION SERIES “GRID” / Teenage Brewing
7. 戮力協心 / WCB × Kyoto Brewing
8. ZUBENESCHAMALI / Uchu Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #teenagebrewing #横浜ベイブルーイング #tdm1874brewery #repubrew #しろすずめ #beeasybrewing #うちゅうブルーイング
#westcoastbrewing #京都醸造

12/17(日)
15:00オープン、23:30クローズです。

昨日は暖かかった為か？とっても人通りの多い野毛でしたね。
おかげさまで４タップ撃ち抜かれましたので、4銘柄開栓です！

■WE WILL 6 YOU / Repubrew / American Pale Ale

今回は6周年ということで6種類のホップをドライホップしました！Dry Hopに使用したのはWakatu、Riwaka、Cascade(NZ産)、Mosaic、Citra、Vista。NZホップの爽やかなシトラスとアメリカンホップの濃厚なシトラス香が合わさったサッパリかつジューシーなAmerican Pale ale！

■新的期盼 / しろすずめ / スパイスドペールエール

高松市常磐町にあるyangfuさんの3周年記念ビール。副原料に使用した馬告(マーガオ)は山胡椒やアオモジとも呼ばれる台湾の伝統的なスパイスで、レモングラスの様な清涼感ある香りと生姜の様な風味が特徴です。青森県産のジョナゴールドも使用しております。

■津軽塗 / Be Easy Brewing / English Barley Wine

「青森のいいもの」シリーズ「津軽塗」。前回大好評だったので、第二弾を醸造しました。ダークフルーツ、レーズン、焦げたキャラメル、ビスケット、少し杏の香り味があり、以前同様長時間煮沸したから口当たりがまろやか、でも重くならない。ゆっくり味わって飲んでほしいビールです。

■ZUBENESCHAMALI / Uchu Brewing / DDH IPA

アメリカとニュージーランドの4種のホップの組み合わせたDDH IPA！グレープフルーツやパイナップルのような芳醇なフレーバーが口の中で重層的に楽しめます。後味は爽やかでスッキリした味わいです！

平均的にちょっとハイアルコール気味なラインナップになりました。
寒い夜に暖かい店内でのんびりお楽しみくださいね。

そしてそろそろクリスマス！
ということで12月23日～25日は特別フードメニューをお出しします！

・骨付き鶏もも肉のコンフィ
・自家製タコス　クリスマスVer.
・ビターバレン
・牡蠣とカブのグラタン
・焼き野菜とシャルキュトリーのクリスマスポトフ
・鶏と野菜の鉄串グリル

メニューは変更になる場合がございます。
1日だけの限定のメニューもありますので当日のブログ・SNSをチェックしてくださいね。

12月25日は2回目の『Sakura Taps Music Day』も開催です！
心地良い音楽とクリスマスビール、クリスマス特別フードメニューをぜひお楽しみください！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. WE WILL 6 YOU / Repubrew
2. 新的期盼 / しろすずめ
3. 津軽塗 / Be Easy Brewing
4. ヘレスラガー / 横浜ベイブルーイング
5. Brown Porter / TDM1874 Brewery
6. TOKIGAWA COLLABORATION SERIES “GRID” / Teenage Brewing
7. Buncho #3 / Inkhorn Brewing
8. ZUBENESCHAMALI / Uchu Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #teenagebrewing #横浜ベイブルーイング #inkhornbrewing #tdm1874brewery #repubrew #しろすずめ #beeasybrewing #うちゅうブルーイング

12/16(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

Sakura燻製工房の燻製ミックスナッツに店内飲食限定の新しいフレーバーが登場です！

今回は『スパイスカレーフレーバー』

オリジナル配合のスパイスミックスで香り付けした、燻製ミックスナッツです。辛さは控えめですが、スパイスの芳醇な香りが燻製と絶妙なバランスです！

ラガータイプのビールやIPAなんかと相性良さそうですね。
数量限定ですので気になる方はお早めに！

本日はドラフトビールの新規開栓ありませんが当日開栓もありそうなのでストーリーをチェックしてくださいね！

高橋・坂本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 秋月 / Yorocco Beer
2. SALAD DAYS / Break Edge Beer Works
3. Peach Party / West Coast Brewing
4. ヘレスラガー / 横浜ベイブルーイング
5. Brown Porter / TDM1874 Brewery
6. TOKIGAWA COLLABORATION SERIES “GRID” / Teenage Brewing
7. Buncho #3 / Inkhorn Brewing
8. Yabai-Yabai Strong Scotch Ale / Baird Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #teenagebrewing #breakedgebeerworks #westcoastbrewing #bairdbrewing #yoroccobeer #横浜ベイブルーイング #inkhornbrewing #tdm1874brewery

12/15(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

Sakura Tapsの人気メニュー、『ジューシーフライドチキン』が新しいフレーバーに替わりました！

日本人なら誰でも好きな「和風味」です。

にんにくと生姜を効かせたお醤油味。
国産の鶏もも肉をビールを使った衣でサクッとジューシーに揚げています。

ビールにも合うこと間違いなし！
ぜひ今回のフレーバーもお試しくださいね。

ちょっと肌寒い曇の金曜日ですが、高橋・坂本コンビでホットにお出迎えします！
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 秋月 / Yorocco Beer
2. SALAD DAYS / Break Edge Beer Works
3. Peach Party / West Coast Brewing
4. ヘレスラガー / 横浜ベイブルーイング
5. Brown Porter / TDM1874 Brewery
6. TOKIGAWA COLLABORATION SERIES “GRID” / Teenage Brewing
7. Buncho #3 / Inkhorn Brewing
8. Yabai-Yabai Strong Scotch Ale / Baird Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #teenagebrewing #breakedgebeerworks #westcoastbrewing #bairdbrewing #yoroccobeer #横浜ベイブルーイング #inkhornbrewing #tdm1874brewery

12/14(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です！

■Brown Porter / TDM1874 Brewery

秋冬限定のイギリススタイルのポーター。6種類のモルトを使用したこのポーターは、ビールの温度が上がるにつれて、チョコレートやローストした穀物などの複雑な香りの層が広がります。またビスケットのような香りはイギリスのMaris Otterモルトから。余韻が長く、口当たりがよいこのポーターは冬にぴったりのビールです。是非ゆっくりと時間をかけてお楽しみください。

アルコール度数は5.0%ですが、飲みごたえもありつつ、ポーターらしくゆるゆるも飲める美味しい黒ビールです。
冬にピッタリ！ぜひお試しくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 秋月 / Yorocco Beer
2. SALAD DAYS / Break Edge Beer Works
3. Peach Party / West Coast Brewing
4. ヘレスラガー / 横浜ベイブルーイング
5. Brown Porter / TDM1874 Brewery
6. TOKIGAWA COLLABORATION SERIES “GRID” / Teenage Brewing
7. Buncho #3 / Inkhorn Brewing
8. Yabai-Yabai Strong Scotch Ale / Baird Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #teenagebrewing #breakedgebeerworks #westcoastbrewing #bairdbrewing #yoroccobeer #横浜ベイブルーイング #inkhornbrewing #tdm1874brewery

12/13(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

長いお休みから帰ってきました！坂本です。
体調万全！今日から元気に働きます。
今日と明日はワンオペなのでお手柔らかに(笑)

本日は新規2銘柄の開栓です。

■ヘレスラガー / 横浜ベイブルーイング

ドイツスタイルラガービールの中でも最もスッキリしていて飲みやすいへレス。チェコスタイルのベイピルスナーの1/4のホップ量で、モルティな味わいが特徴。

■Buncho #3 / Inkhorn Brewing

Mosaicの主張が強めのクリアなIPAをBunchoとして醸造しています。
香りは甘めの柑橘香にパッションフルーツのようなトロピカル系で苦味はちゃんと感じられる程度ありながら柔らかい瑞々しさもあるためドリンカビリティ高めの仕上がり。

どちらも冬の乾いたのどにスルスル入ってしまう、美味しいビールです。
暖かい店内でごくごくどうぞ！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 秋月 / Yorocco Beer
2. SALAD DAYS / Break Edge Beer Works
3. Peach Party / West Coast Bre

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wing
4. ヘレスラガー / 横浜ベイブルーイング
5. Bonfire / Passific Brewing
6. TOKIGAWA COLLABORATION SERIES “GRID” / Teenage Brewing
7. Buncho #3 / Inkhorn Brewing
8. Yabai-Yabai Strong Scotch Ale / Baird Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #passificbrewing #teenagebrewing #breakedgebeerworks #westcoastbrewing #bairdbrewing #yoroccobeer #横浜ベイブルーイング #inkhornbrewing

12/12(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は初めましてのTeenage Brewing！！
新規1本開栓です！

▪️ TOKIGAWA COLLABORATION SERIES “GRID” / Teenage Brewing

Teenage Brewingの拠点となる、埼玉県比企郡ときがわ町。地域に根付いた団体や魅力的な企業、お店とコラボレーションする新たな試みをはじめました。第1弾は、”暮らしとアウトドア”がテーマのお店、GRID。アウトドアシーンに映えるビールを目指し、Teenage Brewingで初めてとなる、すっきりとした飲み口でありつつも、柑橘とフローラルの香りを楽しめるImperial IPL。

ABV 8%と高めですが、
しっかりラガーリングされていてかなりスッキリでスルっと飲めちゃう危険なビールです！！！笑

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 秋月 / Yorocco Beer
2. SALAD DAYS / Break Edge Beer Works
3. Peach Party / West Coast Brewing
4. Alt/TDM 1874 Brewery
5. Bonfire / Passific Brewing
6. TOKIGAWA COLLABORATION SERIES “GRID” / Teenage Brewing
7. Fresh Hop Pils / Shiga Kogen Beer
8. Yabai-Yabai Strong Scotch Ale / Baird Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #TDM1874Brewery #ShigaKogenBeer  #passificbrewing #teenagebrewing
#breakedgebeerworks #westcoastbrewing
#bairdbrewing #yoroccobeer

12/11(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！！

▪️秋月 / Yorocco Beer

僕らが普段作っているセゾンに、少しだけ麦のコクを補強したレシピに、リーフのアメリカンホップを多めに使って、味わいの輪郭を深めたようなビールです。 毎年春先には「春雷」というセゾンをリリースしていますが、その対となるようなイメージで仕込みました。秋も深まり、冬の気配がチラついてきましたが、そんな時期にゆっくりと楽しんでもらえるセゾンかなと思います

爽やかでスッキリとしたホップのフレーバーにしっかりと麦の味もあって杯を重ねたくなる一杯です♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 秋月 / Yorocco Beer
2. SALAD DAYS / Break Edge Beer Works
3. Peach Party / West Coast Brewing
4. Alt/TDM 1874 Brewery
5. Bonfire / Passific Brewing
6. Nectaron Vibes / Fukuoka Craft Brewing
7. Fresh Hop Pils / Shiga Kogen Beer
8. Yabai-Yabai Strong Scotch Ale / Baird Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #TDM1874Brewery #ShigaKogenBeer  #passificbrewing #fukuokacrafbrewing
#breakedgebeerworks #westcoastbrewing
#bairdbrewing #yoroccobeer

12/10(日)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規2本開栓です！！

▪️ SALAD DAYS / Break Edge Beer Works

柑橘系やトロピカルフルーツ、その他様々なアロマとフレーバーが混ざり合ったヤバい仕上がりです。

▪️ Peach Party / West Coast Brewing

WCB直営ビアレストラン『12 – twelve』6周年記念ビール。桃のピューレを投入しさらに桃感を強めるため、Peacharineホップをドライホップで使用して桃マシマシに。ピーチにネクタリンな香りはもちろん、パイナップルやグレープフルーツを連想させる甘いアロマ。ほのかに感じる苦みと、ささやかな酸味で軽やかに飲み続けられちゃう魅惑の一杯。

そして昨日開栓のビールのご紹介！！

▪️ Yabai-Yabai Strong Scotch Ale / Baird Brewing

リッチで厚みのある質感、口に含むと甘みがありアルコールの熱さも感じ、フィニッシュは、長く続く余韻の中に、ポートやシェリーのようなほのかな酸味も感じる。

今日も高橋、久保のメンズコンビでお送りします！
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Sukittu / Passific Brewing
2. SALAD DAYS / Break Edge Beer Works
3. Peach Party / West Coast Brewing
4. Alt/TDM 1874 Brewery
5. Bonfire / Passific Brewing
6. Nectaron Vibes / Fukuoka Craft Brewing
7. Fresh Hop Pils / Shiga Kogen Beer
8. Yabai-Yabai Strong Scotch Ale / Baird Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #TDM1874Brewery #ShigaKogenBeer  #passificbrewing #fukuokacrafbrewing
#breakedgebeerworks #westcoastbrewing
#bairdbrewing