月: 2024年9月

9/20(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

いよいよ明日からは先週に引き続きの3連休！

3日間、大さん橋ホールではBeerFes横浜、
土曜日は本通りで野毛フェスも開催されますね。

当店は通常運行、3連休は15時開店です。
のんびりしにいらしてくださいね！

そんな連休前の華金！
本日はドラフトビール、新規1銘柄の開栓です。

■Fresh Hop Ale / 志賀高原ビール

7月31日に仕込んだ、今年の生ホップ仕込み第一弾。
仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードをたっぷり、その日のうちに仕込んだこの季節だけのやつ。
去年に続き二度目の登場なのですが、今年は Low Color Maris Otter もつかって、去年よりもやや淡色に仕上げ、より、軽快、爽快な仕上がりになりました。
樽生専用のDPAに近いのですが、もう少し明るめのゴールドです。
オレンジやみかんに、柑橘の皮のようなニュアンスも。
わりと苦いのですが、その苦さがきれいで、逆にクセになる感じは、いつもの志賀高原ビール以上です。
生ホップならではのみずみずしさと、クリーンなモルトの味わいがバランスしていくらでも飲める感じです。
食事との相性もばっちりで、どんなものとでも一緒にいける万能選手といっても、いいすぎではないのでは?

この時期といえばの特別なビール！
是非今年の新鮮なホップの風味をお楽しみくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. Hola / Passific Brewing
4. Rays Milk Stout / Be Easy Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Fresh Hop Ale / 志賀高原ビール
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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9/19(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

本日は新規開栓ビールはありませんので
ナッツおじさん出没情報！

JR辻堂駅直結の、テラスモール湘南　ゲートスクエアで開催されるおなじみの

『C Side Marche』

に9/28(土)のみとはなりますが、Sakura燻製工房が出店いたします！

そのころにはきっと涼しくなっていることでしょう(笑)

のんびりお散歩がてらお買い物を楽しんでくださいね。

本日も店内涼しくして、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. Hola / Passific Brewing
4. Rays Milk Stout / Be Easy Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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9/18(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

昨日は中秋の名月でしたね。
雲の間から見えるお月様はとっても綺麗でした。
今日もなんとかお月見ビールできるといいですね。

本日はドラフトビール、新規3銘柄の開栓です。

■正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房 / ヘーフェヴァイツェン

程よいボディ感とソフトな小麦の存在感でパンのような滋味深い味わいのベースに酵母が生み出すマイルドなバナナやクローヴのようなキャラクターが光ります。さらに柑橘・コリアンダー・胡椒のようなほのかなニュアンスが全体をうまくまとめ上げ、飲みやすさに磨きをかけます。

■異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房 / 抹茶クリームヴァイツェン

抹茶ポッキーに着想を得たオーツクリームヴァイツェン。どっさりの煎茶＋抹茶ブレンドにトロピカル・スパイシー・ハーバルで優しい甘みも兼ね持ったホップを合わせ、いつもまでも口に運んでいたくなるような心地の良いお茶のご褒美ビールが出来ました。

■Rays Milk Stout / Be Easy Brewing / ミルクスタウト

ミルクを垂らしたアイスコーヒーの味わいを最大限に表現した、スムースでドリンカブルなBe Easy Brewing定番の黒ビール。

京都醸造さんと埼玉の麦雑穀工房さんの豪華コラボが2種と青森のビーイージーさんの定番ミルクスタウトが開栓です！
抹茶ポッキー、気になりますね（笑）
是非お試しくださいね。

本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. Hola / Passific Brewing
4. Rays Milk Stout / Be Easy Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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9/17(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

TACO Tuesdayの今日は新規2本開栓です！

▪️ HC Pride / Break Edge Beer Works

NZのHopを使ったジューシーなHazyです。ごりごりなのにたるくなくキレがあってドリンカブル。Break Edgeらしい仕上がりです。

▪️ Java Finch / Inkhorn Brewing

メロン、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツのようなフルーツ感に少し強めにパイニー(松の樹脂のような)な感じが楽しめる仕上がり。小麦が少しの柔らかさとボディ感を出してバランスをとってくれてますがドライで苦味も強め。今回のバッチはファーストバッチのJava Finchに近い仕上がり。

そして、
本日のタコスはチョリソーです🌮

▪️タコス２枚
▪️サルサ
▪️ワカモレ

チップスも付いてお値段¥900のお得なセットですのでビールと一緒に是非オーダーしてください🌮🌮

高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Rosa-Sinensis / Brewccoly
2. 栗黒 / 宮崎ひでじビール
3. Hola / Passific Brewing
4. TOKYO TONE PALE ALE / Fukuoka Craft Brewing × Tone Wood Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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#breakedgebeerworks #inkhornbrewing

9/16(月)
15:00オープン、23:30クローズです！

HOLA ← スペイン語のこんにちは！
今日は曇りで暑さ控えめな三連休の最終日ですね！
今日も新規1本開栓です！

▪️ Hola / Passific Brewing

鎌倉にあるBarchie’s Spareribs Factoryの1周年を記念したビール。すだち香るライトでクリスプな味わいはごくごくと何杯でも楽しめるバランス。お料理との組み合わせも考えたくなる愉快で陽気で一杯となりました。

タコス、サルサ、ワカモレなど
当店のメキシカンフードとの相性は言わずもがなですね👍

高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Rosa-Sinensis / Brewccoly
2. 栗黒 / 宮崎ひでじビール
3. Hola / Passific Brewing
4. TOKYO TONE PALE ALE / Fukuoka Craft Brewing × Tone Wood Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. いろとりどり / 京都醸造
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Keyagu to Doyagu / Be Easy Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
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9/15(日)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
暑い日が続いてますね、、
三連休の２日目も新規1本開栓です！

▪️ Polygonola / Teenage Brewing

日本の夏の風物詩、スイカをフィーチャーしたサワーIPAです。スイカだけではなく、カモミールとホワイトチョコを投入。甘さと華やかな香りをプラスして美味しいバランスに仕上げました。サワーエールにNEIPAのニュアンスをミックスさせた、Teenageらしい冒険的なビールとなっています。使用ホップはAudacia、Cashmere、Sabro、Wai-iti。

暑い日にピッタリのサワーです♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Rosa-Sinensis / Brewccoly
2. 栗黒 / 宮崎ひでじビール
3. Topazolite / Bighand Bros. Beer
4. TOKYO TONE PALE ALE / Fukuoka Craft Brewing × Tone Wood Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. いろとりどり / 京都醸造
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Keyagu to Doyagu / Be Easy Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
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9/14(土)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
三連休の初日は新規1本開栓です！

▪️栗黒 / 宮崎ひでじビール

高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。

久しぶりの宮崎ひでじビールからは、
インペリアルスタウトの名作
栗黒が繋がりましたよ！
　
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Rosa-Sinensis / Brewccoly
2. 栗黒 / 宮崎ひでじビール
3. Topazolite / Bighand Bros. Beer
4. TOKYO TONE PALE ALE / Fukuoka Craft Brewing × Tone Wood Brewing
5. SOUR MILK SEA / 奈良醸造
6. いろとりどり / 京都醸造
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Keyagu to Doyagu / Be Easy Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
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9/13(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

いよいよ明日から三連休ですね！
ビールイベントが各地で行われていますが、Sakura Tapsは三連休も休まず営業します！

涼しい店内でゆっくりしにいらしてくださいね。

本日はドラフトビール、新規1銘柄の開栓です。

■TOKYO TONE PALE ALE / Fukuoka Craft Brewing

9月13、14日に開催されるTOKYO BEER WEEK 2024の企画の一つでアメリカのTONE WOOD BREWINGとのコラボ。
飲みやすいペールエールをベースに、FUKUOKA CRAFT BREWINGとTONE WOOD BREWINGの息の合うアグレッシブなホップ投入で、斬新なホップフレーバーを作り出しました。
Chinook、Strata、そして希少な種類のIdaho Gemでダンクかつフルーティー！舌を刺激するホップを選別して大量に投入！
ちょっと高めの5.5%で仕上げ、ホップの強さを支えこの時期にも満足できる一杯！

まだ暑い秋にもサッパリ飲める、ヘイジーです。
フルーティー好きの方は是非どうぞ！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Rosa-Sinensis / Brewccoly
2. Gothweiser / Devil Craft Brewing
3. Topazolite / Bighand Bros. Beer
4. TOKYO TONE PALE ALE / Fukuoka Craft Brewing
5. SOUR MILK SEA / 奈良醸造
6. いろとりどり / 京都醸造
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Keyagu to Doyagu / Be Easy Brewing

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Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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9/12(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

今日も暑いしか言葉が出ないですね〜。
早く涼しくなってほしい今日このごろ。

ドラフトビール、新規2銘柄の開栓です！

■Rosa-Sinensis / Brewccoly / Hibiscus Saison

数年ぶりに、ピンクの見た目がかわいいビールの登場です。発酵が終わったセゾンビールにハイビスカスの花を数日漬け込むことでピンク色のビールが出来上がります。ハイビスカス由来の酸味がとても爽やかでジューシー。キリッと冷えたところをゴクゴク飲みたいビールです。

■Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing / Hazy Double IPA

今回はWCB初使用となるホップ“Manilita“をメインに、2024年収穫のフレッシュなRiwaka、Nelson Sauvin、Peacharineも追加しドライホップに採用。マンゴー・パパイヤ・パイナップルの印象を受けるトロピカルなアロマ&フレーバー。さらにグレープフルーツのような柑橘系のアロマが重なり、スルスルと飲み続けられる爽やかでシルキーな口当たり。

鮮やかな色合いのさっぱりとしたセゾンと、ガツンとトロピカルフルーティーなヘイジーダブルIPAがオンタップです。

ぜひどちらもお試しくださいね。

では本日も23:30まで、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Rosa-Sinensis / Brewccoly
2. Gothweiser / Devil Craft Brewing
3. Topazolite / Bighand Bros. Beer
4. 秋の沼津ブロンド / 沼津クラフト
5. SOUR MILK SEA / 奈良醸造
6. いろとりどり / 京都醸造
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Keyagu to Doyagu / Be Easy Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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9/11(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

秋はどこへ行ったー？
と感じる残暑のここ数日ですね。

やっぱりゴクゴクピルスナーが飲みたい！ということで
京都のBighand Bros. Beerさんよりジャーマンピルスナー、新規開栓です。

■Topazolite / Bighand Bros. Beer / German Pilsner

アルコール感控えめで、スッキリドライで飲みやすいジャーマンピルスナー。ドイツのホップで香りづけしたトパゾライトは、日本で主流のチェコスタイルのピルスナーよりもフルーティに仕上がりました。軽やかな口当たりですが、瑞々しくひろがる香りがやみつきになるビールです。ビールギークにこそ飲んでもらいたい一杯。

今日の1杯目はこれで決まりですね！
同じく1杯目におすすめの志賀高原さんのファームハウスラガーも残り少なめなのでお早めにどうぞ！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. farmhouse lager / 志賀高原ビール
2. Gothweiser / Devil Craft
3. Topazolite / Bighand Bros. Beer
4. 秋の沼津ブロンド / 沼津クラフト
5. SOUR MILK SEA / 奈良醸造
6. いろとりどり / 京都醸造
7. Other Hans / Brewski × Other Half Brewing
8. Keyagu to Doyagu / Be Easy Brewing

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Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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