年: 2025年

11月14日(金)
15:00オープン、23:30クローズ。

SakuraTaps、今日はヤバいビールが開栓です！

■Nemesis Nectar / West Coast Brewing
WCBで過去にリリースした、「The Gateway Empowered」の元になった原酒を、2つのグレーンウイスキー樽で38か月熟成させブレンド。副原料として、バニラとカカオニブをチョイス。先日、アメリカ・シアトルの『Holy Mountain Brewing』クルーが用宗に来た際に、技術交流としてWCBでトライした、ドラフト限定、超レアな一杯。

カカオとバニラを使った、アルコール度数13％のバレルエイジドインペリアルスタウト！金曜の〆の一杯にどうぞ！

今日はナッツおじさんと千晴のコンビ。
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.GROW / Brewccoly
2.Dortmunder / Export / CRAFT BEER BASE × Twin Peaks Mountain Brewing
3.旋風 / MIROC BEER
4.ヴァイツェン / ベアレン醸造所
5.ベイピルスナー / 横浜ベイブルーイング
6.Citra Sandbox Vol.1 / West Coast Brewing
7.Nemesis Nectar / West Coast Brewing
8.７種の桃のエール / サンクトガーレン
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【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
\\📢開店時間が早くなりました！📢//
月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

\\📢Sakura Tapsは移転しました！📢//
🆕新住所：横浜市中区福富町東通2-15 関内ウエストビル2階
（横浜ベイブルーイング関内本店さんの2階です！）

【口コミをお願いします🙏 / We need your review!】
https://g.page/r/CWJE5WWJxnQUEBE/review

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #yoshidamachi #吉田町 #noranekodori #ノラねこ通り #昼飲み #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #サンクトガーレン #craftbeerbase #twinpeaksmountainBrewing #mirocbeer #ベアレン #yokohamabaybrewing #westcoastbrewing #brewccoly

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11月13日(木)
15:00オープン、23:30クローズ。

本日は新規開栓のドラフトビールはありません。

MIROC BEERさんの旋風、ベアレンさんのヴァイツェン、湘南ビールさんのBarley Wine
あたりは、だいぶ少なくなってきていますので、気になっている方はお早めにどうぞ！

朝晩、急に寒くなってきていますね。
風邪など引かないようにご自愛くださいね。

それでは本日も、吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.GROW / Brewccoly
2.Dortmunder / Export / CRAFT BEER BASE × Twin Peaks Mountain Brewing
3.旋風 / MIROC BEER
4.ヴァイツェン / ベアレン醸造所
5.ベイピルスナー / 横浜ベイブルーイング
6.Citra Sandbox Vol.1 / West Coast Brewing
7.Barley Wine / 湘南ビール
8.７種の桃のエール / サンクトガーレン

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11月12日(水)
15:00オープン、23:30クローズ。

昨夜は風がビュービューでとっても寒かったですね。

そんな中、たくさんのお客様のご来店、ありがとうございました！

本日はドラフトビール、新規1銘柄の開栓です。

■GROW / Brewccoly / Hoppy Saison

セゾンイーストのスパイシーでどこか洋ナシを思わせるエステルと、アメリカンホップのフルーティさが調和したセゾンスタイルビール。
通常より低い温度で発酵させており、エステルの具合もかなりシンプル。
それ故にホップの特長が感じ取りやすい仕上がりになっています。
Simcoeの柑橘やパッションフルーツ、または松脂のようなニュアンスがよく現れていて、酵母のスパイシーな特徴とマッチしていると思います。
フルーティな表情ではありますが、しつこくなく軽い飲み口でゴクゴク飲み進められるビールです。

１杯目にも、〆のリフレッシングにも最適なビール。
ぜひお試しくださいね。

それでは本日も、吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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1.GROW / Brewccoly
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5.ベイピルスナー / 横浜ベイブルーイング
6.Citra Sandbox Vol.1 / West Coast Brewing
7.Barley Wine / 湘南ビール
8.７種の桃のエール / サンクトガーレン

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11月11日(火)
15:00オープン、23:30クローズ。

SakuraTaps、今日は新規開栓はありません。
NAMACHAん Brewingの和梨セゾンが残り僅か。気になる方はお早めにどうぞ！

フードはラムのラザーニャが残り1食なので、「豚と香味野菜のアッシパルマンティエ」焼きました。
ミートソースにマッシュポテトを重ね、チーズ、パン粉を乗せて焼き上げたフランスの家庭料理です。今回は国産の豚バラと、セロリや玉ねぎなどたっぷりの香味野菜を炒めたミートソースで作りました。バターをたっぷり使ったマッシュポテトもとってもクリーミーです！

毎週火曜日もナッツおじさんワンオペTuesday！
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.和梨セゾン / NAMACHAん Brewing
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4.ヴァイツェン / ベアレン醸造所
5.ベイピルスナー / 横浜ベイブルーイング
6.Citra Sandbox Vol.1 / West Coast Brewing
7.Barley Wine / 湘南ビール
8.７種の桃のエール / サンクトガーレン

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11月10日(月)
15:00オープン、23:30クローズ。

昨日は比較的静かな日曜でしたが、営業中に１銘柄入れ替わってます。

■７種の桃のエール / サンクトガーレン
山梨県甲府市より7種類の訳あり桃500kgを引き取りピューレに加工。それをビールのベースとなる麦汁に投入しています。香りは甘い桃そのもの。飲んでみると、ただ甘いだけではなく桃の種のまわりの酸味も感じられる、生の桃を丸ごとかじったようなビールです。

毎年リリースされる人気のビール。桃ハンターの方、お待ちしてます！

そして、今日から一階のベイブルーイングさんがお休みに入りますね。ベイピルスナーロスのかた、二階のSakuraTapsで飲めますので、こちらもぜひ！

毎週月曜日はナッツおじさんワンオペMonday！
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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5.ベイピルスナー / 横浜ベイブルーイング
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8.７種の桃のエール / サンクトガーレン

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11月9日(日)
13:00オープン、23:30クローズ。

本日は新規開栓のドラフトビールはありませんが、昨日営業中に2銘柄追加開栓していますので、そちらのご紹介です。

■ベイピルスナー / 横浜ベイブルーイング

本場チェコ産の最上級ザーツホップ(Saaz)を使用し、伝統的製法「トリプルデコクション」によって麦汁を煮込む作業を繰り返すことにより、真の黄金色に仕上げました。ザーツホップの爽やかなアロマと、デコクションによる独特のカラメルフレーヴァーが特徴のオールドスタイル・ボヘミアンピルスナーです。

■Citra Sandbox Vol.1 / West Coast Brewing

初リリース！Citraホップの個性を際立たせるために仕込んだ、Hazy Double IPA！レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘アロマや鮮やかなトロピカルフルーツ感。さらにはベリーやリンゴの優しいニュアンス。ほのかな甘みと穏やかな苦みに、シルキーかつ滑らかな口当たり。

ワールドビアカップ金賞受賞のベイピルスナーとWest Coastさんの新作ヘイジーです！

明日から当店一階のベイブルーイングさんが約1週間お休みということで、代わりに!?Sakura Tapsで繋がせていただいてます！
グラスもサービングの仕方も全く違いますので、味わいも変わりそうですね。

Sakura Tapsのベイピルスナーもぜひお試しくださいね。

それでは本日も、吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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4.ヴァイツェン / ベアレン醸造所
5.ベイピルスナー / 横浜ベイブルーイング
6.Citra Sandbox Vol.1 / West Coast Brewing
7.Barley Wine / 湘南ビール
8.Phantom Blade / Blade Factory Brewing

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月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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11月8日(土)
13:00オープン、23:30クローズ。

SakuraTaps、昨日は営業中に2銘柄開栓、そして今日1銘柄開栓なので、一気に3銘柄ご紹介です！

■Dortmunder / Export / CRAFT BEER BASE × Twin Peaks Mountain Brewing
19世紀中ごろからドイツの北西に位置するドルトムントで輸出用として醸造されたExport。繊細でフレッシュさが売りのピルスナースタイルを移動や保存に耐えられる仕様として醸造されたことがきっかけで19世紀頃に人気を博したスタイルを再現した。

■旋風 / MIROC BEER
小麦の代用として、「本格手打ちうどんもり」さんの茹でた讃岐うどんを使用。コロナで開催が遅れたJリーグの開幕に合わせ、常連のサポーターさんの依頼で誕生したカマタマーレ讃岐応援ビール。名前は2016年クラブスローガン「旋風」より命名。ホップのフレーバーはマンゴーやグレープフルーツの様なトロピカルな香りが特徴です。

■Barley Wine / 湘南ビール
原料の麦芽を通常の2倍使用した、ワインのようなハイアルコールビールです。ホップの華やかな香り、モルトの深い甘みと長期熟成が織り成す果実香やシェリー酒を思わせる複雑なフレーバーが特徴のビールです。詰めて数か月はホップのフレッシュな香りや苦みが強く、その後は徐々にモルトの甘みと果実香が強くなっていきます。秋の夜長に是非まったりと、香りをお楽しみください。

冬に向けて、アルコールの高いどっしりしたビールが少しずつ増えてきましたね。日本ではまだまだビールといえば夏！ですが、僕は冬のビールの方が大好きです♡
秋の夜長、色々なビールをゆっくりとお楽しみください！

今日は店長坂本がお休みを頂きますので、ナッツおじさんとギボッチのコンビ。
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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2.Dortmunder / Export / CRAFT BEER BASE × Twin Peaks Mountain Brewing
3.旋風 / MIROC BEER
4.ヴァイツェン / ベアレン醸造所
5.Two Sides / Break Edge Beer Works
6.YONAGI / Brasserie Knot
7.Barley Wine / 湘南ビール
8.Phantom Blade / Blade Factory Brewing

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11月7日(金)
15:00オープン、23:30クローズ。

SakuraTaps、今日は新規開栓ありません。
奈良醸造KABEL、忽布古丹醸造kampoca 2025あたりが残り少なめですので、ぜひ撃ち抜いちゃってください！

あと、昨日お伝えした日曜日のYBMマルシェですが、今日本部より開催中止がアナウンスされました💦
ので、土日どちらか一日（今調整中です）ナッツおじさんSakuraTapsにおりますので、ぜひ飲みにいらしてください！

では今日はナッツおじさんと千晴のコンビ。
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.和梨セゾン / NAMACHAん Brewing
2.突堤 / しろすずめ
3.KABEL / 奈良醸造
4.ヴァイツェン / ベアレン醸造所
5.Two Sides / Break Edge Beer Works
6.YONAGI / Brasserie Knot
7.kampoca 2025 / 忽布古丹醸造
8.Phantom Blade / Blade Factory Brewing

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11月4日(火)
15:00オープン、23:30クローズ。

SakuraTaps、本日も1銘柄開栓！

■ヴァイツェン / ベアレン醸造所
ヴァイツェンとはドイツ南部でよく飲まれる、小麦を使った酵母入りビール。バナナやクローブを思わせるフルーティな香りと優しい口あたり、まろやかな味わいが特徴です。

ジャーマンスタイルが得意なベアレンさんが作る、美味しいヴァイツェン。久しぶりに繋がります！ぜひお楽しみください！

あと、ラザーニャが「濃厚！ラムのラザーニャ」に変わってます。
香味野菜でマスキングされていたラムのクセを前面に出したラザーニャ！ラム好きの方、ぜひお楽しみください！
こちらはハーフサイズのご注文も可能です！

では平日火曜日！ナッツおじさんワンオペTuesday！
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.Weeder’s Pale / Brewccoly
2.突堤 / しろすずめ
3.KABEL / 奈良醸造
4.ヴァイツェン / ベアレン醸造所
5.Two Sides / Break Edge Beer Works
6.YONAGI / Brasserie Knot
7.kampoca 2025 / 忽布古丹醸造
8.Phantom Blade / Blade Factory Brewing

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11月3日(月)文化の日
13:00オープン、23:30クローズ。

SakuraTaps、本日は1銘柄開栓です！

■Phantom Blade / Blade Factory Brewing
“Mango Madness”というマンゴーの香りを醸し出す特別なイーストを使用したIPA。マンゴーを入れていないのに、まるでマンゴーのようなアロマを感じ、またキレの良い後味はまさに”Phantom Blade”。CitraとMosaicのトロピカルな香りとイースト由来のマンゴー風味のフレーバーが重なり合い、フルーティーさの奥にWest Coast IPAらしいすっきりとした飲み口を感じられます。

最近、再びウエストコーストIPAが見直されている気がします。しかも特別な酵母で醸したIPAとのことで、IPA好きな方は要チェックですよー！

三連休最終日！今日もいいお天気になりました！
今日はナッツおじさんと千晴のコンビで吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.Weeder’s Pale / Brewccoly
2.突堤 / しろすずめ
3.KABEL / 奈良醸造
4.のろしヴァイツェン / のろし醸造
5.Two Sides / Break Edge Beer Works
6.YONAGI / Brasserie Knot
7.kampoca 2025 / 忽布古丹醸造
8.Phantom Blade / Blade Factory Brewing

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土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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