月: 2025年3月

\\📢Sakura Tapsは移転しました！📢//

🆕新住所：横浜市中区福富町東通2-15 関内ウエストビル2階（横浜ベイブルーイング関内本店さんの2階です！）

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3月10日(月)　17:00オープン、23:30クローズです。

お天気最高の月曜日！
花粉症全開のナッツおじさんですこんにちは😃

本日１銘柄新規開栓！
以前、缶でお楽しみ頂いたJapanBrewersCup2025の公式ビール、「Topa Topa JBC XPA」が樽で開栓です！
JAPAN BREWERS CUP 2025公式ビールとして、横浜ベイブルーイングとのコラボレーションで醸造。クラッシュ、ネクタロン、シトラ、シムコー、モザイクでドライホップしたしたエクストラペールエール。
缶の時はメチャクチャ飲みやすくていくらでも飲めちゃうビールでしたが、樽のほうはどうでしょうか？
ぜひ缶を飲まれた方も、そうでない方もお試しください！

では本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. クールシップウィーンラガー / ベアレン × Mikkeller
2. S.S.O.D / Craftrock Brewing
3. GROW / Brewccoly
4. Doomsday Pythoness / Mahow Brew
5. New World Kölsch / 反射炉ビヤ
6. 二都物語 / 京都醸造 × 奈良醸造
7. Topa Topa JBC XPA/Topa Topa × Yokohama Bay
8. Anhinga / Inkhorn Brewing × のぼりべつ地ビール 鬼伝説

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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3月9日(日)
15:00オープン、22:30クローズです。

昨日は寒い雪、雨の中、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました！

昨夜中に2タップ入れ替わりまして、本日も1タップ開栓！
計3銘柄のビールのご紹介です。

■Doomsday Pythoness / Mahow Brew

スロベニア産のBobek、Styrian Wolf、フランス産のTriskel、ドイツ産のSpalterの4種類のヨーロピアンホップをふんだんに使用したトリプルIPA。
アロマは、ヨーロピアンホップ特有の花のような華やかさに加え、金柑やオレンジなどの柑橘類のニュアンスが感じられ、フルーティーで爽やかな印象です。一方で、しっかりとした苦味が後味に力強さを与え、バランスの取れた味わいとなっています。

■New World Kölsch / 反射炉ビヤ

ドイツのケルン地方で伝統的に醸造されているビールのスタイル。エール酵母を使いながら、ラガーのように低温でじっくり発酵、熟成することで、スッキリとした味わいが魅力のビールが出来上がりました。さらに今回は”New world” ホップとも呼ばれるラガービール専用に開発されたアメリカの最新ホップ「Lorien」品種を使用して華やかな印象に仕上げた、これからの暖かい季節にもピッタリな一杯です！

■Anhinga / Inkhorn Brewing × のぼりべつ地ビール 鬼伝説

鬼伝説の柴田さんとのコラボビールです。Devil birdとも呼ばれてる鳥が名前になってますが、鬼とデビルを一緒にしちゃって良かったのかその辺良く分かってません。
グレープフルーツ、パイナップル、マンゴーなどを思わせるアロマとフレーバーのHazy IPA。
マウスフィールやボディ感も度数にしてはしっかりとありホップのフルーツ感とのバランスの良い仕上がり。

どれから飲もうか悩むラインナップとなりました！
気持ちの良い快晴で暖かくなりましたね。
ビールも美味しそうです。

本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. クールシップウィーンラガー / ベアレン × Mikkeller
2. S.S.O.D / Craftrock Brewing
3. GROW / Brewccoly
4. Doomsday Pythoness / Mahow Brew
5. New World Kölsch / 反射炉ビヤ
6. 二都物語 / 京都醸造 × 奈良醸造
7. Sacred Gate / うちゅうブルーイング
8. Anhinga / Inkhorn Brewing × のぼりべつ地ビール 鬼伝説

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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3月8日(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

春を先取り！
菜の花とじゃがいものスペイン風オムレツを焼きました。

菜の花のほろ苦さとじゃがいものホクホク感がビールによくあいます！
IPAやラガー系のビールとぜひペアリングしてみてくださいね。

新規のドラフトビールの開栓は開店直後はありませんが、撃ち抜かれ次第、新しい樽を繋いでいきたいと思ってます。

寒いですがどしどしお待ちしておりますね。

今日は国際女性デー。
坂本・ちはるコンビで、本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. クールシップウィーンラガー / ベアレン × Mikkeller
2. S.S.O.D / Craftrock Brewing
3. GROW / Brewccoly
4. Juno-2 / Teenage Brewing
5. Keller Pils / Lost and Grounded
6. 二都物語 / 京都醸造 × 奈良醸造
7. Sacred Gate / うちゅうブルーイング
8. DOT / 奈良醸造

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食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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3月7日(金)
17:00オープン、23:30クローズです。

今年もやってきました！
盛岡のベアレンさんとデンマークのMikkellerのコラボラガー。

本日、ドラフトで開栓です。

■クールシップウィーンラガー / ベアレン × Mikkeller / ウィーンラガー

ベアレンが所有する醸造設備「クールシップ（麦汁冷却槽）」を使用した伝統的なウィーンラガー。
デンマーク発、世界の名だたるブルワリーとコラボし、ビール業界に旋風を巻き起こすミッケラーとベアレンのコラボレーション5周年を記念したスペシャルバージョンです。
ドイツから空輸で取り寄せた生のウェットホップをクールシップに投入。麦芽由来のモルティな甘みと華やかな香りが特徴です。
まるでホップ畑にいるかのようなフレッシュでスパイシーなアロマをお楽しみください。

樽生で飲めるお店は少ないようなのでぜひこの機会にお楽しみくださいね。
20Lたっぷりありますが、無くなるのがとっても早そう！お飲み逃しなく！

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. クールシップウィーンラガー / ベアレン × Mikkeller
2. S.S.O.D / Craftrock Brewing
3. GROW / Brewccoly
4. Juno-2 / Teenage Brewing
5. Keller Pils / Lost and Grounded
6. 二都物語 / 京都醸造 × 奈良醸造
7. Sacred Gate / うちゅうブルーイング
8. DOT / 奈良醸造

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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3月6日(木)
17:00オープン、23:30クローズです。

Sakura Taps 10周年記念イベントのお知らせです。

いつもSakura Tapsをご愛顧いただき誠にありがとうございます！

2025年4月1日で10周年を迎えることとなりました。

日頃の感謝の気持ちを込めまして

3月28日(金)〜3月30日(日)

は10周年イベントを開催します！

今年は10周年記念ビールを2つのブルワリーで造っていただいています！

そちらの詳細はまた後ほど発表していきますのでもうしばらくお待ちくださいね。

その他、お得なくじ引きやスペシャルフードメニューも考案中！

ひとまず、3月最後の週末は予定を空けておいてくださいね！

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 雪洞 / しろすずめ
2. S.S.O.D / Craftrock Brewing
3. GROW / Brewccoly
4. Juno-2 / Teenage Brewing
5. Keller Pils / Lost and Grounded
6. 二都物語 / 京都醸造 × 奈良醸造
7. Sacred Gate / うちゅうブルーイング
8. DOT / 奈良醸造

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

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TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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3月4日(月)
17:00オープン、23:30クローズです。

昨日は午後にみぞれも降り（都内では雪になったらしいですね！）、流石に静かな月曜でしたねー。
でもその分、お客様とゆっくり会話もできて楽しい営業でした！

今日も夕方から雨予報。ところによって雪が積もる場所もあるみたいですね。

「雪が降ると逆に飲みたくなる」という方もいらっしゃいましたがｗ、ノラねこ通りの2階から雪見酒、いかがでしょう？

ビールの新規開栓はありません。
TDMのペールエールあたりが比較的少なめですので、ぜひ撃ち抜きお願いします！

それでは今日もナッツおじさんワンオペチューすデー。
吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 雪洞 / しろすずめ
2. Pale Ale / TDM1874 Brewery
3. GROW / Brewccoly
4. Juno-2 / Teenage Brewing
5. Keller Pils / Lost and Grounded
6. 二都物語 / 京都醸造×奈良醸造
7. Sacred Gate / うちゅうブルーイング
8. DOT / 奈良醸造

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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3/3(月)ひな祭り
17:00オープン、23:30クローズです。

普段人気の「ベーコンとガーリックのポテトサラダ」ですが、今日は気分を変えて「小エビとガーリックのポテトサラダ」を仕込んでみました！
プリプリのパナメイエビでアーリオオーリオを作って、ポテサラに混ぜ込みました。もちろん普段通り、マヨネーズを使わないスタイルです。
ガーリックオイルで炒めたプリプリのエビと、あと乗せのガーリックチップで病みつきになる美味さです。ぜひお試しください！

ドラフトビールは新規1銘柄の開栓です。

■二都物語 / 京都醸造×奈良醸造 / ミルクスタウト

チョコレートやトフィー、キャラメルのような香ばしくてクリーミーな甘みをまったりと楽しませるフルボディのスタウト。
アルコール８％なのにクイッと飲めちゃう軽さも魅力の美味しいスタウトです。こちらもぜひ！

久しぶりのまともな雨ですね。
今日こそ間違いなく静かだと思うのでｗ、ぜひゆっくりと寛ぎにいらして下さい。
それでは今日はナッツおじさんワンオペマンデー。
本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 雪洞 / しろすずめ
2. Pale Ale / TDM1874 Brewery
3. GROW / Brewccoly
4. Juno-2 / Teenage Brewing
5. Keller Pils / Lost and Grounded
6. 二都物語 / 京都醸造×奈良醸造
7. Sacred Gate / うちゅうブルーイング
8. DOT / 奈良醸造

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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3/2(日)
15:00オープン、22:30クローズです。

お待たせしました。
Sakura燻製工房の燻製ナッツの店内限定イカスミVer.今日から2バッチ目がオンメニューです！

イートインのみ。手が黒くなり易いのでお箸を使ってくださいね。

ドラフトビールは新規1銘柄の開栓です。

■GROW / Brewccoly / Hoppy Saison

セゾンイーストのスパイシーでどこか洋ナシを思わせるエステルと、アメリカンホップのフルーティさが調和したセゾンスタイルビール。
今回はかなり低い温度で発酵させており、エステルの具合もかなりシンプル。それ故にホップの特長が感じ取りやすい仕上がりになっています。
Citraのグレープフルーツの皮のようなニュアンスがよく現れていて、酵母のスパイシーな特徴とマッチしていると思います。
フルーティな表情ではありますが、しつこくなく軽い飲み口でゴクゴク飲み進められるビールです。

春めいてきた今日みたいな日にぴったりの優しいセゾン。
イカスミナッツをお供にぜひどうぞ！

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 雪洞 / しろすずめ
2. Pale Ale / TDM1874 Brewery
3. GROW / Brewccoly
4. Juno-2 / Teenage Brewing
5. Keller Pils / Lost and Grounded
6. 8th Anniversary / TDM1874 Brewery
7. Sacred Gate / うちゅうブルーイング
8. DOT / 奈良醸造

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月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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3/1(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

今日から3月ということで、Sakura TapsのBGMのプレイリストが変わります。

今月は『のらネコ通りセレナーデ』と題し、吉田町、のらネコ通り界隈をイメージしたジャパニーズアーティスト中心のセレクトです。
福富町も含めたあの界隈の昭和感と猥雑な感じ？とサクラタップスの店内のスッキリ感のギャップ、雰囲気を出したかったんですが猥雑な感じがちょっと足らないかもですね。
最初に頭にパッと浮かんだタイトルは『のらネコ通りエレジー』で、大体”エレジー”ってなんだろう？って調べると「哀歌」だそうで、「哀歌」ほど全体的にじっとりしてないんでセレナーデ（小夜曲？）にしてみました。語呂もこっちのほうがいいかなって。
でも、小夜曲ってのもイマイチどういうものなのかよくわからないですがｗ
YouTubeはこちら。

YouTube側に曲があったりなかったりするのでほんのちょっと内容違います。

とのセレクターの矢野氏のコメントです。

いつもとは雰囲気の違うSakura Tapsに少しなりそうですね。
ぜひ音楽も楽しんでくださいね。

ドラフトビールの新規開栓はこちら

■DOT / 奈良醸造 / American IPA

Zappaを中心とした４種類のホップの組み合わせによる奥行きのある柑橘香と、ノルウェー由来のKveik酵母の掛け合わせにより、香り豊かでジューシーなビールに仕上がりました！

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 雪洞 / しろすずめ
2. Pale Ale / TDM1874 Brewery
3. Zipper / Barbaric Works
4. Juno-2 / Teenage Brewing
5. Keller Pils / Lost and Grounded
6. 8th Anniversary / TDM1874 Brewery
7. Sacred Gate / うちゅうブルーイング
8. DOT / 奈良醸造

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月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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