志賀高原ビールさんの『Blue Bird Day Saison』好評ですね！「セゾンは苦手だけど、これは美味しい」といったお声も頂いてます。また、『HOUSE IPA』もここに来てかなりホップが開いて？きました。『アロマティックエール』も開栓直後に比べてまろやかになって来てます。やはり、少し日が経ってからの方が美味しいことが多いですね。まだの方、是非お試しください！
SakuraTaps本日開栓は3銘柄！
一つ目はお近くBAY BREWINGさんから『ベイヴァイス』です！
エステル香(バナナ系)を閉じ込める為に、あえて発酵温度を低く設定し、ゆっくり発酵させたというヴァイツェン。昨日開栓の『クリオロエール』と同じ、JapanBrewersCup2017にて小麦系部門第一位に輝いたビールです！
二つ目は松江ビアへるんさんから限定、『ゆずフレッシュ』です！
島根県産のフレッシュな柚子果汁を使用、果実の酸味とホップの苦みがバランスしたビールです。ぜひお試しください！
そして三つ目は今年も来ました！ベアードビールさんから限定『がんこおやじのバーレイワイン』です！
モルトの甘さ、ホップの苦み、エステルの香り、そしてアルコールフレーバーがバランスよく調和したバーレイワインです。アルコールは11％。今年の仕上がりはどんなでしょうか？こちらも是非！
今日から毎週土曜日も17時オープンとなります。だいぶ日も長くなって来ました。夕方からにはなりますが、週末土曜日、美味しいビールを楽しみましょう！
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇Blue Bird Day Saison（志賀高原ビール／長野）２日目
◇福は内SIPL（わかさいも本舗／北海道）３日目
◇クリオロエール（横浜ビール／神奈川）３日目
◇HOUSE IPA（志賀高原ビール／長野）３日目
◇アロマティックエール（梅錦／愛媛）３日目
◇ベイヴァイス（BAYBREWING／神奈川）本日開栓！
◇ゆずフレッシュ（松江ビアへるん／島根）本日開栓！
◇がんこおやじのバーレイワイン（ベアードビール／静岡）本日開栓！
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ホンデュラス ラスフローレス