12月30日(火)
13:00オープン、 21:30クローズ。
昨日もたくさんのご来店、本当に有難うございました！
ビールも一気に3銘柄撃ち抜き。ので、本日三銘柄開栓です！
■柚子セゾン / ヨロッコビール
今年も藤沢の渡貫農園(a.k.a @buscape_farm ) さんにて柚子を収穫させていただきました。とても爽やかでリフレッシングながら柚子の天然の味わいがたっぷりと感じられる一杯になっています。
■TDH Neo Dandyism / Yellow Monkey Brewing×Teenage Brewing
今回のTDH (トリプルドライホッピング) はTeenage Brewing さんからの提案によるもので、YMBとしては初の試み。一方、日本酒酵母の使用はYMBからの提案で、Teenage Brewingさんにとっても初の挑戦でした。互いの得意分野を活かしながらアイデアを出し合い、協力して仕込んだこのビールは、まさに「挑戦の結晶」です。
■国道420号 / 京都醸造
アメリカ産とニュージーランド産をブレンドしたホップが生み出す、パイナップルやカンナビスを思わせるアロマがグラスに注いだ瞬間から力強く立ち上がります。その後、トロピカルフルーツや柑橘、そしてダンクで樹脂感のある香りへと広がり、豊かなフレーバーをたっぷりと詰め込みながらも、飲み口はクリスプでバランスの取れたフィニッシュに仕上げています。
フードも頑張って仕込んでますが、予想以上の売れ行きでちょっと少な目になっています。
年明けまで入荷がない食材もありますので、どうかご容赦ください💦
あ！ポテサラが新作「スモークサーモンのポテトサラダ」に、ビアフリットが「カリフラワーのビアフリット」に替わってます！こちらもぜひ！
今日もナッツおじさんとギボッチコンビ！（スミマセン、明日はナッツおじさんと店長坂本のコンビでした💦）
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店お待ちしております！
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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.柚子セゾン / ヨロッコビール
2.Quo Vadis / 奈良醸造
3.Memory Crusher / Repubrew
4.TDH Neo Dandyism / Yellow Monkey Brewing×Teenage Brewing
5.国道420号 / 京都醸造
6.Himmel / Passific Brewing
7.珈々津々/ 潮風ブルーラボブルワリー
8.ゆく年くる年エール / NAMACHAん Brewing
【年末年始営業時間 / Year-End and New Year Holiday Hours】
12/28（日）13:00-23:30
29（月）13:00-21:30
30（火）13:00-21:30
31（水）13:00-21:30
1/1（祝）休業
2（金）13:00-21:30（ドリンクのみ、フード持ち込みOK！）
3（土）13:00-21:30（ドリンクのみ、フード持ち込みOK！）
4（日）休業
5（月）15:00-23:30
【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873
【口コミをお願いします🙏 / We need your review!】
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