【 Today’s Beer on Tap 】
No.1 開栓日/ 11/29
銘柄/ ハーベストセゾン2025
Beer Name/ Harvest Saison 2025
ブルワリー/ ヨロッコビール
Brewery/ Yorocco Beer
産地/ 神奈川
Place/ KANAGAWA
ビアスタイル/ セゾン
Beer Style/ Saison
ABV(%)/ 5.0
毎年恒例となっているこちらのビール。今年も鎌倉のもっちゃんの畠から、青みかんを収穫させてもらい、その果汁をセゾンとブレンドしました。青みかんならではの爽やかな酸味と、セゾンのフレーバーがよく調和していて、何杯でも飲めそうな仕上がりです。ローカルの旬の味わいをお楽しみください。
Large(400ml) ¥1,270
Medium(250ml) ¥900
Small(150ml) ¥670
No.2 開栓日/ 11/24
銘柄/ こがねうお
Beer Name/ Koganeuo
ブルワリー/ しろすずめ
Brewery/ Shirosuzume
産地/ 香川
Place/ KAGAWA
ビアスタイル/ ペールエール
Beer Style/ Pale Ale
ABV(%)/ 5.5
今回の「こがねうお」では、”El Dorado” というホップをメインに、相性が良いのではないかと思われるホップを複数種類ブレンドしました。グァバ、パイナップルの様なトロピカルフルーツや、八朔、桃等、その時々により印象が変化していくようなフルーティーで重層的な香りが特徴です。飽きずに杯を重ねることができるようなバランスの取れた味わいを目指しています。
Large(400ml) ¥1,400
Medium(250ml) ¥1,000
Small(150ml) ¥740
No.3 開栓日/ 11/30
銘柄/ ファロIPA
Beer Name/ Faló IPA
ブルワリー/ ファロブルーイング
Brewery/ Faló Brewing
産地/ 宮城
Place/ MIYAGI
ビアスタイル/ ウエストコーストスタイルIPA
Beer Style/ West Coast Style IPA
ABV(%)/ 6.5
はじめて飲んだ時の「衝動」。何かにハマるときの、深いことは考えず、目の前にある飲み物で世界が明るくなるような、アメリカで味わったそんな感覚を詰め込んだ現代的なWest Coast Style IPAです。
Large(400ml) ¥1,450
Medium(250ml) ¥1,040
Small(150ml) ¥760
No.4 開栓日/ 11/29
銘柄/ スタウト
Beer Name/ Stout
ブルワリー/ 箕面ビール
Brewery/ Minoh Beer
産地/ 大阪
Place/ OSAKA
ビアスタイル/ スタウト
Beer Style/ Stout
ABV(%)/ 5.5
コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きしないスタウトです。
Large(400ml) ¥1,290
Medium(250ml) ¥920
Small(150ml) ¥680
No.5 開栓日/ 11/25
銘柄/ ジェニュインギークス～ホップオーバードライブ～
Beer Name/ Genuine Geeks ~Hop Overdrive~
ブルワリー/ グランドラインブルーイング
Brewery/ Grandline Brewing
産地/ 神奈川
Place/ KANAGAWA
ビアスタイル/ DDHヘイジーダブルIPA
Beer Style/ DDH Hazy Double IPA
ABV(%)/ 8.0
今までのGenuine Geeksと比べてドライホップ量は3倍！驚異の30g/L！シトラ＆モザイクを贅沢に使用し、現代クラフトビールシーンを象徴する味わいを実現。とろけるような甘さと濃厚なトロピカル感がまるでネクターのように広がるヘイジーIPA。甘くてウマイ、至福の一杯！
Large(400ml) ¥1,740
Medium(250ml) ¥1,240
Small(150ml) ¥920
No.6 開栓日/ 12/2
銘柄/ シェイズ オブ ブラウン
Beer Name/ Shades of Brown
ブルワリー/ ブリュッコリー
Brewery/ Brewccoly
産地/ 秋田
Place/ AKITA
ビアスタイル/ アルトビア
Beer Style/ Altbier
ABV(%)/ 5.0
Altとはドイツの言葉で「古い」を意味し、ラガービールなど伝統的に作られてきたビールスタイルよりも前にそのルーツが存在したとされています。その味わいは名前の響きと深い褐色の見た目に反してボディが軽くクリーンでドライな口当たりです。モルトの風味が柔らかく広がり、ノーブルホップの香り高さと苦味が感じられますが、ホップに寄りすぎていないのでたくさん飲めてしまうビールじゃないでしょうか？
Large(400ml) ¥1,360
Medium(250ml) ¥970
Small(150ml) ¥710
No.7 開栓日/ 11/27
銘柄/ 玄選 チェコモルト編
Beer Name/ Gensen Czech Malt
ブルワリー/ 京都醸造 × 横浜ベイブルーイング
Brewery/ Kyoto Brewing × Yokohama Bay Brewing
産地/ 京都
Place/ KYOTO
ビアスタイル/ インペリアルボヘミアンラガー
Beer Style/ Imperial Bohemian Lager
ABV(%)/ 7.0
伝統的な製法でつくられたフロアモルトを使用し、長時間の煮沸によってリッチで複雑なモルトのキャラクターを引き出したチェコスタイルのピルスナー。チェコ産ノーブルホップの代表格であるSaazがもたらす爽やかな香りと、クリーンなラガーらしい味わいが織りなす抜群の飲みやすさは、ビール本来の美味しさを思い出させてくれます。
Large(400ml) ¥1,390
Medium(250ml) ¥990
Small(150ml) ¥730
No.8 開栓日/ 11/29
銘柄/ トゥモロー
Beer Name/ Tomorrow
ブルワリー/ ティーンエイジ × ブリュードッグ
Brewery/ Teenage × BREWDOG
産地/ 埼玉
Place/ SAITAMA
ビアスタイル/ ペアヘイジーIPA
Beer Style/ Pear Hazy DIPA
ABV(%)/ 8.0
洋梨を合わせたヘイジーDIPA。洋梨特有の香り高く、追熟された味わいが特徴の濃厚ヘイジーにまとまっています。ホップ由来のメロン、ライチのようなアロマに、洋梨の柔らかく芳醇なニュアンスが広がります。BrewDog RoppongiとTeenage Brewingがお届けする、渾身のコラボレーションを、是非ご賞味ください。
Large(400ml) ¥1,650
Medium(250ml) ¥1,180
Small(150ml) ¥870
【 Spirits 】
オホロジン
ohoro GIN
ニセコ蒸溜所
Niseko Distillery
¥700
桜尾ジン ホワイトハーブ
Sakurao Gin White Harb
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
SAKURAO Brewery and Distillery
¥700
油津吟
Yuzugin
京屋酒造
Kyoya Sake Brewery
¥780
ナカツ・ジン 知多 バナナ 3rd
NAKATSU GIN CHITA BANANA 3rd
岐阜中津川蒸留所
Gifu Nakatsugawa Distillery
¥800
“コマサジン ‐苺‐ カラーエディション ”
Komasa Gin -Ichigo-
“小正醸造 ”
“Komasa Jyozo ”
¥900
ヤマレスト オーディナリー ジン
Yumarrest Ordinary
Motoki蒸研株式会社
Motoki Joken
¥1,100
ロイヤルブリティッシュコーヒージン
ROYAL BRITISH COFFEE GIN
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,100
アブサン ホンキートンク ルージュ
Absinthe Honky Tonk Rouge
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,700
ボーソー ラム フルール メラス
Boso Rhum Fleur Contient de la mélasse
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700
ボーソー ラム フルール マント
Boso Rhum Fleur et Menthe
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700
ボーソー ラム アグリコール ブラン ソレイユ
Boso Rhum Agricole blanc Soleil
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥1,100
#REF!
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【 Whiskey 】
シングルモルト 駒ヶ岳
Single Malt Komagatake
マルス信州ディスティラリー
Mars Shinshu Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾
Single Malt Japanese Whisky Sakurao
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 戸河内
Single Malt Japanese Whisky Togouchi
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 宮ノ鹿
Single Malt Japanese Whisky Miyanoshika
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,800
＋ソーダ
+Soda(Wilkinson)
+¥200
+トニック (フィーバーツリー プレミアムトニックウォーター）
＋Tonic (Fever-Tree Premium Tonic Water)
+¥300
【 Beer Cocktail 】
パナシェ Panache
Today’s craft beer ＋ Home made lemonade ＋ Soda
¥1,300
シャンディガフ Shandy Gaff
Today’s craft beer ＋ Ginger ale
¥1,200
レッドアイ Red eye
Today’s craft beer ＋ Tomato juice
¥1,200
【 Other Alcohol 】
Coming soon…
Coming soon…
Coming soon…
【 Today’s Coffee Roasted by 27 Coffee Roasters 】
クラシックモカ / Classic Mocha
深煎 / French
■生産地：エチオピア / Ethiopia ■カッピングコメント：ビターチョコレート、ヘーゼルナッツ、スウィートスパイス、クリーン、スムースマウスフィール / Bitter chocolate, hazelnut, sweet spice, clean, smooth mouthfeel
¥800
アニバーサリーブレンド / Anniversary Blend
浅煎 / Light
■生産地：ホンジュラス / Honduras ■カッピングコメント ：アプリコット、シトラス、フローラル、繊細な、糖蜜、クリーン、シルキーマウスフィール、複雑な / Apricot, Citrus, Floral, Delicate, Molasses, Clean, Silky Mouthfeel, Complex
¥800
【 Beverage 】
有機ルイボスティー（ホット／アイス）
Organic Rooibos Tea (Hot / Ice)
¥500
100%りんごジュース
100% Apple Juice
¥500
100%オレンジジュース
100% Orange juice
¥500
トマトジュース
Dry Ginger Ale
¥500
ジンジャーエール（ドライ）
Dry Ginger Ale
¥500
ガス入り自家製レモネード
Home Made Sparkling Lemonade
¥600
【 A la carte 】
🌶️サルサ＆チップス
🌶️Salsa & Chips
フレッシュな国産の青唐辛子と完熟トマトを使用した自家製メキシカンサルサとお店で揚げたトルティーヤチップスの組み合わせです。ピリッとスパイシーでビールとの相性は抜群です！（＋150円でチップスの追加可能です。）
¥450
燻製サバのポテトサラダ
Potato Salad w/Smoked mackerel
マヨネーズを使わない、ちょっとヘルシーなポテサラです。お店でスモークした、脂の乗った鯖の旨みとポテトのコク、オリジナルのたまねぎソースが絶妙です！
¥600
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
Smoked Olive Oil Marinated Oysters
国産の牡蠣を自家製の燻製オリーブオイルに漬け込みました。凝縮された濃厚な牡蠣の旨みでビールが進みます！付属のメルバトーストと一緒にお楽しみください。
¥680
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
Creamy Chicken Liver w/Truffle Salt
新鮮な国産鶏レバーに低温で火を入れ、フォアグラのようにトロッとクリーミーに仕上げました。トリュフ塩との相性が抜群です！
¥500
🌶️チリコンカン＆チップス
Chili Con Carne & Chips
国産の挽き肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、赤いんげん豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。付属のトルティーヤチップスと一緒にどうぞ！ （＋150円でチップスの追加可能です）
¥600
濃厚！ラムのラザーニャ
Rich and tasty! Lamb lasagna
オーストラリア産ラムのモモ肉をたっぷり使ったラザニアです。今回、ラムのクセを全面に出すためハーブの使用を少なめにしました。ラム好きの方はぜひお試しください！ハーフサイズ￥700できます。
¥1,200
ガーリックトースト（２P)
Garlic Toast
国産にんにくを使用した、自家製のガーリックバターをたっぷり塗ってカリッと焼き上げました。他のメニューの付け合わせとしてもどうぞ！
¥500
【 Fried 】
自家製フライドスイートポテト
Home Made Fried Sweet Potato
生のさつまいも（紅はるか）から作ったフライドポテトです。濃厚な甘さでねっとり、サックリ、ホクホク！ジャガイモとは違った美味しさです。
¥500
舞茸のビアフリット
Beer Battered Fried Maitake Mushrooms
アツアツ揚げたてのビール衣揚げ。サクサクでジューシー！自家製の燻製塩をつけてお召し上がりください！
¥500
SakuraTapsチキン＆チップス
Sakura Taps Original Chicken & Chips
鶏むね肉なのにとってもジューシーなチキンビアフリットと、生のジャガイモから仕込んだフライドポテトの組み合わせ！自家製BBQソース付き！（チキンフリット単品¥600・自家製フライドポテト単品¥450）
¥800
【 Sweets 】
自家製バスクチーズケーキ
Homemade Basque Cheese Cake
北海道産のクリームチーズと生クリーム、茨城県産の平飼いたまごをふんだんに使用した、濃厚なスペイン、サン・セバスティアン発祥のチーズケーキです。（グルテンフリー / GF）
¥500
バナナチミチャンガ
Banana Chimichanga
バナナをトルティーヤ で巻いて揚げたメキシコのデザートです。ボリューム満点！バニラアイスとチョコレートソースがよく合います。
¥600
バニラアイス 本日のビールがけ
Vanilla Ice Cream w/Today’s Craft Beer
ダークビール、ハイアルコールビールなど、その日によってビールが変わります。どんなビールかはお気軽にスタッフまで。（バニラアイス単品 ¥300）
¥500
【 Snacks 】
燻製ミックスナッツ35g（ガーリック／トリュフ／メープル／スパイスカレー）
“Sakura Smoked Workshop” Smoked Mixed Nuts 35g (Garlic / Truffle / Maple / Spice Curry)
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。4種類のフレーバーからお選び下さい。（ちょっとお得な70g入パックもございます） 】
¥420
【 Take Out 】
燻製ミックスナッツ 〈ガーリック〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Garlic] 70g Pack
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈トリュフ〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Truffle] 70g Pack
本場イタリア産のトリュフソルトを使った、燻製香とトリュフの香りが芳醇な、まさにお酒のためのナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈メープル〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Maple] 70g Pack
燻製の香りと、メープルの香り甘さがバランスするようにこだわった、甘さ控えめで香り豊かなナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈スパイスカレー〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Spice Curry] 70g Pack
オリジナル配合のスパイスミックスで香り付けした、燻製ミックスナッツです。辛さは控えめですが、スパイスの芳醇な香りが燻製と絶妙なバランスです！ （店内でも召し上がって頂けます）
¥780