2/18(水)
15:00オープン、23:30クローズ。

ちょっとぽかぽかな水曜日。

ドラフトビール、新規2銘柄の開栓です！

■Sakura Steam / Cycad Brewing / California Common

サイカドで仕込んだこのビールは、ヘッドブルワー藤浦の友人でもあるブルワーが製作したレシピをもとにしています。その仕事と考え方は、レシピという形で今も受け継がれています。モルトの芯をしっかりと持たせ、ホップは主張しすぎずに輪郭を描く。ラガーとエールの要素が交差するカリフォルニア・コモンは、派手さよりもバランスと技術が問われるスタイルです。一口目よりも、二口目、三口目で良さが伝わるビールです。

■NoviruⅡ / Novoru Brewing × B.M.B Brewery / DDH NZ IPA

B.M.B Breweryとのコラボレーションで仕込んだ、ニュージーランドホップにフォーカスしたビール。NZ Cascadeのクリーンで伸びやかな柑橘を軸に、Motuekaのライムやハーバルなニュアンス、Nelson Sauvinの白ブドウやグーズベリーの香りが重なります。Freestyle hopはとてもクリーンで渋みのないジュージーな仕上がりになりました。派手さよりも輪郭を大切にし、軽やかでテンポの良い飲み口に。ひと口ごとに表情を変えながら、静かに余韻が続くNZスタイルの仕上がりです。

どちらもSakura Taps初登場ブルワリーのビールです。

美味しさには定評がある両ブルワリーのカリフォルニアコモンとヘイジーIPA、ぜひお試しくださいね。

それでは、本日も吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.Sakura Steam / Cycad Brewing
2.Nomcraft Lager / Nomcraft Brewing
3.Dino King / OUR BREWING
4.NoviruⅡ / Novoru Brewing × B.M.B Brewery
5.Solognot / pecorabeer
6.Tactical Hop Nectar / SOUTH HORIZON BREWING
7.Aeonbound / MAHOWBREW × TIMELESS CHOCOLATE
8.Pequeno / 有頂天醸造 × SQUIRREL FOREST

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873

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