カテゴリー: トピック

さ、寒いですね！ 陽がないので体感的にも凄く寒く感じます。でも、これが本来の1月なのかも知れませんね。
　　　
　　　
昨日は臨時にお休みを頂いたおかげで無事に祖母の法要を済ませることが出来ました。ありがとうございました。
　　　
　　　
そして一昨日は早い時間に沢山の方にご来店頂き、なんと4銘柄のビールが撃ち抜かれました。ご来店下さった皆様ありがとうございました！

ので、本日そのまま4銘柄開栓します！
　　　
　　　
１つ目は反射炉ビヤさんより久しぶりに登場した、75Weizenです！

通常50％程度とされる小麦麦芽を75%使用したヴァィツェン。前回のバッチでは香りが濃厚で、ヴァイツェンなのに苦味がきいた印象でしたが、今回はどんな仕上がりでしょうか？楽しみですね！
　　　
　　　
２つ目は伊勢角屋麦酒さんからこちらも限定、やはらかペールエールです！

カスケード、シトラホップに由来する柑橘アロマと、まろやかなテイストが特徴との事。金鬼との飲み比べもイイと思います！
　　　
　　　
そして３つ目はもう１つ反射炉ビヤさんから新作、農兵アンバーです！

通常20℃前後で発酵させるエール酵母を13℃の低温で発酵させたハイブリッドエール。所謂カリフォルニアコモンなどの逆パターンですね。これも楽しみです。
　　　
　　　

最後はこんな寒い日にピッタリのビール。サンクトガーレンさんから限定、インペリアルチョコレートスタウトです！

チョコレート麦芽がもたらすカカオのような香ばしさと9%のアルコールが合わさったとてもリッチな味わいのビール。ゆ〜っくり飲んで頂きたいビールです。ちなみにこのビール、少しぬるい方が味も香りも華やかになると思います。ご希望の方にはグラスを少し温めてお注ぎしますので、お気軽にお申し付け下さい！
　　　
　　　
今日もお店を暖かくしておきます。ビアパブですが、温まりにいらして下さい。(^^;)
　　　
では三連休明けの火曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
反射炉ビヤ　75Weizen
銀河高原ビール　ヴァイツェンボック
わかさいも本舗　金鬼ペールエール
伊勢門屋麦酒　やはらかペールエール
反射炉ビヤ　農兵アンバー
常陸野ネスト　賀正エール
サンクトガーレン　インペリアルチョコレートスタウト

本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル

本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮

本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

今日もいい天気ですね〜。facebookなど見ていてもこの陽気で三連休だと、お出かけされている方多いみたいで、昨日は土曜日の割には比較的ノンビリした1日でした。
　　　
　　　
ビールも撃ち抜きなかった為、樽替わりありません。

飲み頃としては、開栓当初ガスの強かったネストさんの新麦新酒が落ち着いて日に日にホッピーになっています。ご興味ある方はぜひ！

あとは大山さんのスタウトあたりが比較的残り少なくなってきています。こちらもお早めにどうぞ。
　　　
　　　
三連休なので今日もそれほど混み合ったりはしないのではないでしょうか？是非一息入れにいらして下さい。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
常陸野ネスト　新麦新酒（ビアヌーボー）
わかさいも本舗　バーレイウィートエール
わかさいも本舗　金鬼ペールエール
銀河高原ビール　ヴァイツェンボック
うしとらブルワリー　Dear Sterling
大山Gビール
常陸野ネスト　賀正エール

本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル

本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮

本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

三連休初日、いい天気になりました！とても1月とは思えませんが、飲み歩きには最高ではないでしょうか？
　　　
　　　
昨日は人気だったノースさんのIPAが撃ち抜かれた為、本日1銘柄開栓です！

本日開栓はわかさいも本舗さんからもう1銘柄、金鬼ペールエールです！

今回はサザンクロス・ワカツver。最近ニュージーランド産が多いですね。苦味と香りのバランスがとってもいいペールエールです！いんでないかい！

ちなみに昨日開栓したバーレーウィートエールもグビグビ系で美味しいです！こちらも是非！
　　　
　　　
いつもの感じならば19〜21時あたりはノンビリだと思います。ゆったりと美味しいビール飲みにいらして下さい。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
常陸野ネスト　新麦新酒（ビアヌーボー）
わかさいも本舗　バーレイウィートエール
わかさいも本舗　金鬼ペールエール
銀河高原ビール　ヴァイツェンボック
うしとらブルワリー　Dear Sterling
大山Gビール
常陸野ネスト　賀正エール

本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル

本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮

本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

今日もいい天気ですね。昨日から若干冷え込んでますが、それでもまだまだ暖かいです。これだけ暖かいと逆に5月とかに大雪降ったりしないか心配です。いくらなんでも、ですが。
　　　
　　　
昨日も比較的ノンビリな木曜日でしたが、ベアレンさんのクラシックが終了しました。

ので、本日1銘柄開栓します！
　　　
　　　
本日開栓はわかさいも本舗さんからバーレーウィートエールです！

ウィートエールですが、石狩産の大麦も使用した、苦味と香りのバランスがいいウィートエールです。是非お試し下さい！
　　　
　　　
明日からまた三連休ですね。是非美味しいお疲れビール飲みにいらして下さい。

ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
常陸野ネスト　新麦新酒（ビアヌーボー）
わかさいも本舗　バーレイウィートエール
銀河高原ビール　ヴァイツェンボック
うしとらブルワリー　Dear Sterling
ノースアイランド　　IPA
大山Gビール
常陸野ネスト　賀正エール

本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル

本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮

本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

ようやくですが、昨日のお休みは子供を連れて映画館へスターウォーズを見に行って来ました。

映画はもちろん楽しかったですが、隣で見ている子供の様子を見るのが何より楽しかったです。ちょっと驚くようなシーンではフォースを感じたのか、5センチぐらい体が浮いてました（笑）。　まだ6歳なので今回は吹き替えの2Dでしたが、もし次回作が作られるなら今度は4DXに挑戦してみたいです。あ、もう一度フォースの覚醒を4DXもありですかね？
　　　
　　　
一昨日火曜日は前日月曜日のの反動か、お客様少なめだったので撃ち抜きはありませんでした。

ただ、ベアレンさんのクラシック、ノースさんのIPAあたりが少なくなって来ました。気になる方はお早めにどうぞ。
　　　
　　　
ではお休み明けで充電バッチリ、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
常陸野ネスト　新麦新酒（ビアヌーボー）
ベアレン　クラシック
銀河高原ビール　ヴァイツェンボック
うしとらブルワリー　Dear Sterling
ノースアイランド　　IPA
大山Gビール
常陸野ネスト　賀正エール

本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル

本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮

本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は新年最初の営業だからか、平日なのに沢山の方にご来店頂くことが出来ました。皆様ありがとうございました！

ただ、ビールは全て新規開栓でしたので、撃ち抜きはありませんでした。
　　　
　　　
だからと言う訳ではないのですが、今日はクラフトビールの楽しみ方を１つご提案したいと思います。

僕は毎日営業前に全てのビールを少しずつ試飲するんですが、多くのビールは毎日微妙に味が変化して行きます。昨日よりアルコール感が弱くなって飲みやすくなったり、昨日より更にホップの香りが華やかになったりなど…。もちろん変化のないビールもありますが、これもクラフトビールならではの楽しみですね。

そこでですが、SakuraTapsではスモールサイズ一杯だけのお会計も大歓迎です。もし、気になるビールが繋がった場合、お時間が許されるなら是非、毎日同じビールのスモールサイズ一杯だけ、飲みにいらして下さい。あ、もちろんミディアムやラージならさらに違いがわかりますが、スモールでも十分だと思います。(^^;)

ビールによっては新しい発見があるかも知れません。僕が毎日のテイスティングで感じている楽しさを知って頂けたら本当に嬉しいです！是非お試し下さい！

こんな提案をしてさらに忙しくなり、さらにバタバタしてしまったらゴメンなさい。でも、樽で提供しているクラフトビールならではの楽しみだと思うので、あえて書いてみました。
　　　
　　　
ではでは本日も美味しいビールとコーヒーご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
常陸野ネスト　新麦新酒（ビアヌーボー）
ベアレン　クラシック
銀河高原ビール　ヴァイツェンボック
うしとらブルワリー　Dear Sterling
ノースアイランド　　IPA
大山Gビール
常陸野ネスト　賀正エール

本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル

本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮

本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

改めまして、新年明けましておめでとうございます！今年も皆様にとって良い一年でありますよう、心よりお祈りしております！

本日より新年の営業をスタートいたします。皆様どうぞよろしくお願いいたします！
　　　
　　　
いや〜、今回５日間のお休みを頂きましたが、やっぱりあっ！と言う間でしたね。まあ、なんだかんだで元旦以外は毎日お店に来てましたが。皆様もいいお休みを過ごされましたでしょうか？今日からお仕事の方も多いとおもいます。頑張っていきましょう！
　　　
　　　
さて、本年最初のビールですが、結構いいラインナップになりました！もちろん７タップすべて新規開栓です！

常陸野ネストさんから茨城県の新麦でできたセッションIPAの新麦新酒（ビアーヌーボー）。

しばらくずっと品薄だったベアレンさんから定番中の定番、クラシック。

銀河高原さんからはちょっと濃いめのヴァイツェンボック。

そしてSakuraTaps初登場のうしとらブルワリーさんからSterlingというアメリカンホップをシングルで使用したIPA、Dear Sterling。

美味しいけどなぜかたまにしか繋がらないノースアイランドさんのIPA。

やっぱり美味しい大山Gビールさんのスタウトも。

そして最後は常陸野ネストさんからもう一つ。お正月限定、アルコール８％のベルジャンストロング、賀正エールが繋がります！
　　　
　　　
そうそう、コーヒーもブレンド、シングルオリジンともに新しいコーヒーがスタート！

ブレンドは27coffee roastersさんの新作ブレンド、ウィンターフローブレンド。爽やかなビター感とダークチョコレートの甘さが楽しめる、冬にぴったりのコーヒーです！

そしてシングルオリジンはブラジルからラランハルです！こちらは伝統的なナッツ感あるフレーバーに甘さとスムースな質感が加わったコーヒーです！
　　　
　　　
いかがですか？ぜひ美味しいビールとコーヒーを楽しみにいらしてください。

では今年も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
常陸野ネスト　新麦新酒（ビアヌーボー）
ベアレン　クラシック
銀河高原ビール　ヴァイツェンボック
うしとらブルワリー　Dear Sterling
ノースアイランド　　IPA
大山Gビール
常陸野ネスト　賀正エール

本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル

本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮

本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

新年あけましておめでとうございます！

旧年中は大変お世話になりました。
本年も皆様にとって良い年になりますよう、心よりお祈りいたしております。

新年は１月４日より通常どおり営業してまいります。
今年も一年、より多くの方に、より沢山の美味しいビールと出会っていただけるよう努力してまいります。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

いつもSakuraTapsをご利用いただき、誠にありがとうございます。
　　　
　　　
昨日をもって、年内の営業を終了いたしました。
　　　
思えば４月１日にオープンして以来、予想を遥かに超える多くのお客様にご来店頂き、忙しくもとても幸せな一年でした。
　　　
まだまだ至らぬ点が多々あったかと存じますが、これまでのご愛顧に深く深く感謝申し上げます。
　　　
　　　
来年もより一層皆様に愛されるお店を作っていけるよう努力してまいります。
　　　
引き続きSakuraTapsをよろしくお願い申し上げます。
　　　
　　　
ぜひ良いお年をお迎えください。

昨日はイベント前日なので、間違いなくノンビリだろうと思ったんですが、予想に反して沢山の方にご来店頂きました。皆様ありがとうございました！
　　　
　　　
そしていよいよ本日撃ち抜きイベントです！
なんと昨日、大山さんのヴァイツェンボック、南信州さんのワンダーバーレイ、金しゃちさんのインペリアルスタウトと3銘柄撃ち抜かれてしまいました。

ので、本日撃ち抜きイベントですが、一銘柄新規開栓しちゃいます！
　　　
　　　
本日開栓は反射炉さんから限定ビール、大吟醸政子です！

日本酒に使う大吟醸酵母を使って作ったビール。ほんのりとした甘みと酸味がいい感じのビールです。新年に開栓予定でしたが、今日みんなで飲み干しちゃいましょう！
　　　
　　　　
と、いうわけでスタートは５タップからとなりました。残りの量としてはおそらく40リットル程と思われます。お飲み逃しのないよう、是非ご来店下さい！
あと、おつまみは在庫限りでお出しできますが、お持ち込みもOKです。是非お好きなおつまみと一緒にビールをお楽しみください。
　　　
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
ラージ４００ml、ミディアム２００mlにて通常の半額で提供します。プラカップでの提供、キャッシュオンデリバリーです。
　　　
伊勢門屋麦酒　ヒメスタウト
伊勢門屋麦酒　浦村牡蠣スタウト
南信州ビール　アップルホップ紅玉
スワンレイク　IPA
反射炉ビヤ　大吟醸政子

本日のビアカクテル
シャンディガフ
レッドアイ
　　　
本日のコーヒー
欠品中
　　　
ソフトドリンク
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
　　　
本日のおつまみ/デザート
バニラアイス　本日のビールがけ