カテゴリー: トピック

久しぶりの曇り空ですね。時間予報で雨マークもついていますが、土曜日ですしこのまま持ちこたえて欲しいですね。

今日は嬉しい事に横浜のビール愛好家の方達が主催するBBQに参加させて頂きました。皆さん気さくで楽しい方ばかりですごくいい時間を過ごせました、ありがとうございました！

 

昨日は金曜の割にはそれほどお客様多くなかったんですが、相変わらず好評のインディアンサマーセゾンが終了しました。変わって本日は前回瞬殺だった金鬼ペールエールが再入荷です。しかもバッチごとにドライホッピングに使用するホップを変えているとの事で今回はチヌーク・コロンバスver.です。モルト感やホップの苦味共にバランスが取れた非常に美味しいビールですが、今回は若干苦味と柑橘香が強いシャープな印象です。前回のマンダリーナ・バーバリアver.飲まれた方は飲み比べに、そうでない方もぜひお試しください。

ちなみに今のところのSakuraTaps、土曜、日曜は多くのお客様が来てくださるんですが、金曜は平日とあまり変わらずのんびりした感じです。一週間のお仕事の終わりにゆったり飲んで頂けるのでよろしかったら是非ご来店お待ちしております。

では本日も皆様のご来店、お待ちしております！

本日のビール

南信州ビール　駒ヶ岳エール

志賀高原ビール　House IPA

BAY BREWING　BAY PILSNER

わかさいも本舗　金鬼ペールエール

ブリマーブルーイング　ポーター

胎内高原ビール　シトラヴァイツェン

本日のコーヒー

House Blend

Yirgachefe Kochere

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

豚のリエット　メルバトースト添え

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏とキノコのクリーム煮

いい天気ですね！もう何日雨降ってないんでしょうか？朝方に降った日もあったようですが。今日も絶好のビール日和！そして明日からまたお休みの方も多いとおもいます！今日も美味しいビールご用意してお待ちしてますよ！

昨日はマスカットピルスが終了したため、本日は胎内高原さんからシトラヴァイツェンが開栓です！ヴァイツェンですが、シトラホップをたっぷりと使用しているためかフルーツビールのような柑橘系の香りとエールのようなしっかりした苦味があるとっても美味しいヴァイツェンです。まだ飲んだ事のない方はぜひお試しください！

あ、それから今日は新しいコーヒーがラインナップします。

これまでのコロンビア　ラ・エスペランサが終了してエチオピアからシングルオリジンのYirgachefe Kochere イルガチェフェ　コチェレです。ハニーやレモンの明るい酸と優しい甘さがあるシングルオリジン。こちらもぜひ！

 

ではでは本日も皆様のご来店お待ちしております！

本日のビール

南信州ビール　駒ヶ岳エール

志賀高原ビール　House IPA

BAY BREWING　BAY PILSNER

志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン

ブリマーブルーイング　ポーター

胎内高原ビール　シトラヴァイツェン

 

本日のコーヒー

House Blend

Yirgachefe Kochere

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

豚のリエット　メルバトースト添え

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏とキノコのクリーム煮

とうとう連休明けてしまいましたね。今日明日お仕事すればまたお休みの方も多いでしょうが、リズム取り戻すまで無理せず行きましょう。

昨日の連休最終日はSakuraTapsお休み頂きました。野毛の人出はどうだったんでしょう？ちょっと気になりますね。（笑）

昨日は自由が丘あたりまで何かいい雑貨ないかなーなんて買い物に出てみましたが、コートハンガーと観葉植物のみでした。でもいろんな雑貨屋さんや飲食店見て回って色々勉強になりました。

今日はビールの樽代わり等はありません。引き続きドリンカブルなセゾン系と志賀高原さんのHouse IPAなどハイアルコールも揃ってますので、連休明けの調整（？）にお立ち寄りください。

それでは本日も皆様のご来店お待ちしております！

 

本日のビール

南信州ビール　駒ヶ岳エール

志賀高原ビール　House IPA

BAY BREWING　BAY PILSNER

志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン

ブリマーブルーイング　ポーター

独歩(DOPPO)　マスカットピルス

 

本日のコーヒー

House Blend

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

豚のリエット　メルバトースト添え

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏とキノコのクリーム煮

今日は天気がいいにも拘らず、風が涼しいので日向でも過ごしやすいですね！一昨日あたりまで雨予報も出ていた気がするのですが、すっかりいい天気です！

昨日は初の月曜営業ということでなのか分かりませんがお客様少なめでした。が、好評だった横浜ビールのヴァイツェンが終了しました。替わってのビールなんですが、久しぶりの雨予報だったのでここのところのドリンカブルなラインナップから一転してハイアルコールを入れたらなんといい天気。もうこの際だから飲んじゃいましょう！SakuraTapsは夕方からですし。

と、いうことで本日二銘柄開栓です。一つ目はようやく入りました、志賀高原のHouse IPA!　僕も早く飲みたかった志賀高原のインペリアルIPAです。

もう一つは南信州ビールから季節限定の駒ヶ岳エールです。こちらもアルコール高めのゴールデンエール。グレープフルーツやライチのフレーバーのするちょっと変わった飲み口ですが、美味いです！

もちろん引き続きドリンカブルなインディアンサマーセゾン、BAYPILSNERも繋がっています！ぜひ皆様のご来店お待ちしております！

あ、ちなみに５月から水曜定休です。明日はSakuraTapsお休み頂きますのでよろしくお願いいたします。m(_ _)m

 

本日のビール

南信州ビール　駒ヶ岳エール

志賀高原ビール　House IPA

BAY BREWING　BAY PILSNER

志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン

ブリマーブルーイング　ポーター

独歩(DOPPO)　マスカットピルス

 

本日のコーヒー

House Blend

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

豚のリエット　メルバトースト添え

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏とキノコのクリーム煮

更新遅れて申し訳ありません。
昨日は本当に沢山のお客様に来て頂いたため、本日ビールの樽変わりが多いのでビールのラインナップだけUPさせて頂きます。

横浜ビール　ヴァイツェン
BAY BREWING BAY PILSNER
志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン
ブリマーブルーイング　ポーター
独歩(DOPPO)　マスカットピルス

いやー、毎日いい天気ですね！最高の昼ビール日和（SakuraTapsは夕方からですがw）！吉田町ではアート＆ジャズフェスティバル！赤レンガではフリューイングフェスト！旅行や郊外に行ってしまうのがもったいないくらいではないでしょうか？今日は少し開店準備が早く終わりそうなので、後で少しだけ吉田町の様子を見に行ってみようと思います。

 

さて、掲題の件ですが（笑）グランドオープンからひと月が過ぎましたので昨日、店内に飾っていた皆様から頂いたお花を一旦撤収いたしました。やはり少し殺風景にはなりましたが、たまに混み合った際にスタンディングにお入り頂けなかったケースもありましたので、今までより１〜２名様多くスタンディングに入って頂けるかと思います。

グランドオープンの際にお花を贈って頂いた皆様、本当にありがとうございました。皆様からの応援のお気持ちを忘れずに今後も頑張って参ります！

 

昨日は志賀高原のBLONDが終了しました。ので、変わって今度は同じ志賀高原さんからインディアンサマーセゾンが再び開栓です！こんな暑い日の乾いた喉に最高の一杯、横浜ビールさんのフェストIPAや伊勢角さんのレッドエールに行く前の一杯としてもオススメです！ただし、飲みやすいにも拘らずこちらの方がアルコールは高めなのでご注意を。(^^;)

 

本日はありがたいことにご予約も頂いてますので１７時から元気に営業して参ります！本日も皆様のご来店お待ちしております！

本日のビール

横浜ビール　ヴァイツェン

横浜ビール　フェストIPA

伊勢角屋麦酒　インペリアルレッドエール

わかさいも本舗　金鬼ペールエール

志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン

ベアレン　アルト

独歩(DOPPO)　マスカットピルス
本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

豚のリエット　メルバトースト添え

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏とキノコのクリーム煮

いよいよ連休に突入しました！行楽やレジャー、買い物など予定のある方は一番テンション上がるタイミングですね！三月あたりに引っ越しなどされてこの連休が勝負！といった方もいらっしゃるかも。

今日はビールの樽変わりありませんが、引き続き7銘柄お楽しみ頂けます！そろそろアイスコーヒーのご注文も増えてきそうですね。美味しい酸味のラ・エスペランサ、アイスも美味しいですよ。是非お試しください。

ではでは少し暑いくらいのこんな日に、皆様のご来店お待ちしております！

写真は自宅近くの公園の鯉のぼり。今日はまったく泳いでませんがw

 

本日のビール

横浜ビール　ヴァイツェン

横浜ビール　フェストIPA

志賀高原ビール　BLOND

独步　マスカットピルス

ベアレン　アルト

わかさいも本舗　金鬼ペールエール

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

豚のリエット　メルバトースト添え

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏とキノコのクリーム煮

いい天気ですねー！早歩きだと少し暑いです。今日仕事が終われば連休の方多いのではないでしょうか？お仕事お疲れ様でした！SakuraTapsでも美味いビールご用意してお待ちしております！

さて、昨日は終了したビールはなかったんですが、今日から連休モードということで一銘柄開けちゃいます！北海道は登別、わかさいも本舗の金鬼ペールエールです！今回はマンダリーナバーバリアアマリロver。ドイツ産の新種ホップとアメリカ産のアマリロをドライホップとして使った美味いペールエールです。ぜひお試しください！

さあ、GW本番に向けて7TapのSakuraTaps、ぜひ皆様のご来店、お待ちしております！

 

本日のビール

横浜ビール　ヴァイツェン

横浜ビール　フェストIPA

志賀高原ビール　BLOND

独步　マスカットピルス

ベアレン　アルト

わかさいも本舗　金鬼ペールエール

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

豚のリエット　メルバトースト添え

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

 

今年はカレンダー通りの方が多いらしく、今日は皆さんお仕事されてるんでしょうかね。なかなか仕事モードに持って行くのもしんどいかもしれませんが、今日明日頑張れば５連休！あれこれ妄想しながらなんとか乗り越えましょう！

昨日はお客さま少なめのまったりしたSakuraTapsでした。それでもまた何組か初めてのお客さまがご来店くださいました。ありがとうございます。是非ぜひまたのご来店お待ちしております。そしてそして、昨日はカミさんの友人にスタージュエリーのトップデザイナーの方がいるんですが、その方が開店祝いで来てくださり、しかもなんと放置状態だったカウンター吊り戸棚の黒板にメニューを書いてくれました！ただ、店主字が下手なため、書き変えなくて言いようにイラストにしてもらいましたが。w

さて、昨日は終了したビールはありませんが、本日開栓が一銘柄あります！伊勢角麦酒さんのインペリアルレッドエールです。アルコール6.3%の苦くて赤いビール。こちらも前回繋いだ時には非常に好評でした。ぜひお試しください。

それでは本日もお疲れビールご用意して皆様をお待ちしております！

本日のビール

横浜ビール　ヴァイツェン

横浜ビール　フェストIPA

志賀高原ビール　BLOND←昨日まで綴り間違えてました(^^;)

独步　マスカットピルス

ベアレン　アルト
本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

豆アジのエスカベッシュ

豚のリエット　メルバトースト添え

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

少し晴れ間が広がって来ましたね。赤煉瓦のフリューイングフェストも沢山の人で賑わってるんでしょうか？昨日に比べて暑さもないので最高の昼ビール日和ですね！

さて、昨日はお客様の数はそれほど多くはなかったんですが、皆さん結構飲んで下さったのと繋がっていたビールの残りが少なかったのもあって一気に３銘柄終了しました。ので、今日はそのまま３銘柄新規開栓です！

一つ目は横浜ビールさんからフェストIPA。この間つないだ時も好評であっという間に終了したフェス向け限定IPAが再登場です。前回飲めなかった方はぜひこの機会にお試しください！で、もう一つも横浜ビールさんから定番のヴァイツェンです。この度横浜ビールさんがASIA BEER CUP 2015でkeg部門ライトラガーカテゴリ（こちらはピルスナーで入賞）とヴァイスビールカテゴリで入賞を果たされたのでそれを記念しての登場です！6/6のビアフェス東京（恵比寿ガーデンプレイス）でメダルの色が決まるそうなので、この機会に再度試されては如何でしょう？もちろん初めての方は非常に美味しいヴァイツェンです、ぜひお試しください！

そして最後は独步さんよりマスカットピルスです。こんな陽気にぴったりのフルールビール。ビールが苦手な方にもオススメのフルーティなビール、こちらも是非！

 

そうそう、今日は久しぶりに豚のリエット、煮込んでます。今日の営業までに仕上がるか微妙ですが今回も美味しく出来上がりそうです。メニューにあったら是非お試しください。

では本日も皆様のご来店、お待ちしております。

 

本日のビール

 

横浜ビール　ヴァイツェン

横浜ビール　フェストIPA

志賀高原ビール　BLONDE

独步　マスカットピルス

ベアレン　アルト

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

豚のリエット　メルバトースト添え（間に合わない可能性あり）

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮