【 Today’s Beer on Tap 】
No.1 開栓日/ 3/16
銘柄/ フルホップアルケミスト r7
Beer Name/ Full Hop Alchemist r7
ブルワリー/ ウエストコーストブルーイング
Brewery/ West Coast Brewing
産地/ 静岡
Place/ SHIZUOKA
ビアスタイル/ ヘイジーダブルIPA
Beer Style/ Hazy Double IPA
ABV(%)/ 8.5
力強く香る、熟したオレンジやパイナップルを思わせるアロマが主役。さらにマンゴーやパパイヤのトロピカルで豊かなニュアンスが重なり、アクセントには柑橘の皮のような爽やかな苦み。桃のようなほのかな甘さとのバランスが、繊細かつ芳醇な余韻を加える一杯に。
Large(400ml) ¥1,530
Medium(250ml) ¥1,090
Small(150ml) ¥810
No.2 開栓日/ 3/16
銘柄/ ゴーチェコ！
Beer Name/ Go Czech！
ブルワリー/ 横浜ベイブルーイング
Brewery/ Yokohama Bay Brewing
産地/ 神奈川
Place/ KANAGAWA
ビアスタイル/ チェコスタイルピルスナー
Beer Style/ Czech Style Pilsner
ABV(%)/ 4.5
チェコ野球代表チームのために特別醸造した、チェコスタイルピルスナー。Pivovar Matuskaと横浜ベイブルーイング、そしてチェコ野球協会がタッグを組み、特別なコラボレーションが実現。初期糖度11°軽やかでクリーンな飲み口。チェコ人のように豪快に飲み干して欲しいラガービール。
Large(400ml) ¥1,150
Medium(250ml) ¥820
Small(150ml) ¥610
No.3 開栓日/ 3/18
銘柄/ デイブレイカー
Beer Name/ Daybreaker
ブルワリー/ アワーブルーイング × ゲッコービール
Brewery/ OUR BREWING × GECKO BEER
産地/ 福井
Place/ FUKUI
ビアスタイル/ ブリュットIPA
Beer Style/ Brut IPA
ABV(%)/ 6.5
サンディエゴのような爽やかな味わいを感じられるBrut IPAを一緒に作りました！サンディエゴのIPAらしいキレとダンクな印象はしっかり表現することができ、発酵中に特殊なホップを使うことでとても芳醇な香りをまとった仕上がりとなりました。白葡萄や青リンゴのような香りはまるで白ワインのよう。苦味と爽やかさがしっかりビールらしさを表現しており、朝焼け（Daybreak）からでも飲めちゃいそうです！
Large(400ml) ¥1,580
Medium(250ml) ¥1,130
Small(150ml) ¥830
No.4 開栓日/ 3/15
銘柄/ フォーディメンションズ
Beer Name/ Four Dimensions
ブルワリー/ アワーブルーイング
Brewery/ OUR BREWING
産地/ 福井
Place/ FUKUI
ビアスタイル/ ブリティッシュペールエール
Beer Style/ British Pale Ale
ABV(%)/ 5.5
柑橘のキャラクターとトーストのような甘い穀物感の絶妙なバランス。透き通った琥珀色。ペールエールの伝統、クラシックさを継承しつつ、飲みやすさと飲みごたえを備えた、何杯でも飲めるビールを目指しました。ビールの基本原料は麦芽、ホップ、酵母、水。この4つの次元(Four Dimensions)を最適なバランスで掛け合わせ、モルトとホップのバランスが取れたビールに仕上がりました。
Large(400ml) ¥1,410
Medium(250ml) ¥1,000
Small(150ml) ¥740
No.5 開栓日/ 3/14
銘柄/ なまちゃんのほうじ茶エール
Beer Name/ NAMACHAN’S Hojicha Ale
ブルワリー/ NAMACHAん Brewing
Brewery/ NAMACHAN Brewing
産地/ 東京
Place/ TOKYO
ビアスタイル/ ジャパニースティービール
Beer Style/ Japanese Tea Beer
ABV(%)/ 5.5
神楽坂「楽山」さん、巣鴨「山年園」さん、二軒の老舗お茶屋さんが誇る香り高い”ほうじ茶”をブレンドしたブラウンエール。乳糖の優しい甘味と、香ばしい茶葉が豊かに香る、まるで”ほうじ茶ラテ”のようなビールです。
Large(400ml) ¥1,450
Medium(250ml) ¥1,030
Small(150ml) ¥760
No.6 開栓日/ 3/13
銘柄/ アキラ アクト
Beer Name/ AKIRA ACT
ブルワリー/ 忽布古丹醸造
Brewery/ Hop Kotan Brewing
産地/ 北海道
Place/ HOKKAIDO
ビアスタイル/ ベルジャントリペル
Beer Style/ Belgian Tripel
ABV(%)/ 8.5
発酵温度を管理することでベルジャン酵母由来のスパイシーなフェノールは穏やかに抑え、フルーティーでクリーンなエステルを引き出しました。高い発酵度が生むドライな飲み口と、いつもより強めなガス感によりアルコールの高さを感じさせずに飲めてしまう危険な仕上り。エステルとの組み合わせにより、いつもとは違った印象の上富良野産カスケードアロマにも注目です。
Large(400ml) ¥1,440
Medium(250ml) ¥1,030
Small(150ml) ¥760
No.7 開栓日/ 3/13
銘柄/ らしからぬ
Beer Name/ Against Expectations
ブルワリー/ 京都醸造 × インクホーンブルーイング
Brewery/ Kyoto Brewing × Inkhorn Brewing
産地/ 京都
Place/ KYOTO
ビアスタイル/ バーレーワイン
Beer Style/ Barley Wine
ABV(%)/ 9.0
印象的な深紅色とモルトの存在感を存分に楽しめるリッチで贅沢なバーレーワイン。英国の伝統的なスタイルをベースにしつつ、アメリカンバーレーワインの要素であるホップの個性をほのかに加えることで、甘みと苦味のバランスの取れたフィニッシュに仕上げました。長時間の煮沸によってふくよかなボディを引き出し、キャラメル、レーズン、ビスケット、ハチミツを思わせる風味が幾重にも重なり味わい深さを演出。
Large(400ml) ¥1,570
Medium(250ml) ¥1,120
Small(150ml) ¥830
No.8 開栓日/ 3/7
銘柄/ くろい～ぬ
Beer Name/ Kuro Īnu
ブルワリー/ グランドラインブルーイング
Brewery/ Grandline Brewing
産地/ 神奈川
Place/ KANAGAWA
ビアスタイル/ ミルクスタウトw/サンザシ
Beer Style/ Milk Stout w/Hawthorn
ABV(%)/ 5.5
クラフトビアマーケット ルクア大阪店の8周年ビール。黒のイメージを裏切る創作意欲あふれる一杯に！ラクトース由来のまろやかな甘みとサンザシの鮮烈で鮮やかな酸味を掛け合わせたMilk Stout。コクのある黒ビールでありながら、甘みと酸味が心地よく交差し、重さを感じさせない軽快な飲み口に仕上げました。
Large(400ml) ¥1,470
Medium(250ml) ¥1,050
Small(150ml) ¥780
【 Spirits 】
オホロジン
ohoro GIN
ニセコ蒸溜所
Niseko Distillery
¥700
桜尾ジン ホワイトハーブ
Sakurao Gin White Harb
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
SAKURAO Brewery and Distillery
¥700
油津吟
Yuzugin
京屋酒造
Kyoya Sake Brewery
¥780
ナカツ・ジン 知多 美浜ポンカン 1st
NAKATSU GIN CHITA MIHAMA PONKAN 1st
岐阜中津川蒸留所
Gifu Nakatsugawa Distillery
¥800
コマサジン ‐苺‐
Komasa Gin -Ichigo-
小正醸造
Komasa Jyozo
¥750
ノザワジン
NOZAWA GIN
野沢温泉蒸留所
Nozawa Onsen Distillery
¥1,050
ロイヤルブリティッシュコーヒージン
ROYAL BRITISH COFFEE GIN
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,100
アブサン ホンキートンク ルージュ
Absinthe Honky Tonk Rouge
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,700
ボーソー ラム フルール メラス
Boso Rhum Fleur Contient de la mélasse
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700
ボーソー ラム フルール マント
Boso Rhum Fleur et Menthe
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700
ボーソー ラム アグリコール ブラン ソレイユ
Boso Rhum Agricole blanc Soleil
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥1,100
ザ・沖縄アイランズラム
THE OKINAWA ISLANDS RUM
瑞穂酒造株式会社
MIZUHO DISTILLERY
¥800
【 Whiskey 】
シングルモルト 駒ヶ岳
Single Malt Komagatake
マルス信州ディスティラリー
Mars Shinshu Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾
Single Malt Japanese Whisky Sakurao
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 戸河内
Single Malt Japanese Whisky Togouchi
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 宮ノ鹿
Single Malt Japanese Whisky Miyanoshika
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,800
＋ソーダ
+Soda(Wilkinson)
+¥200
+トニック (フィーバーツリー プレミアムトニックウォーター）
＋Tonic (Fever-Tree Premium Tonic Water)
+¥300
【 Beer Cocktail 】
パナシェ Panache
Today’s craft beer ＋ Home made lemonade ＋ Soda
¥1,300
シャンディガフ Shandy Gaff
Today’s craft beer ＋ Ginger ale
¥1,200
レッドアイ Red eye
Today’s craft beer ＋ Tomato juice
¥1,200
【 Today’s Coffee Roasted by 27 Coffee Roasters 】
ステレオ / Stereo
深煎 / French
■生産地：スマトラ、ホンジュラス / Sumatra, Honduras ■カッピングコメント：Spices / スパイス, Cinnamon / シナモン, Prune / プルーン, Malt / モルト, Tabacco / タバコ, Dark chocolate / ダークチョコレート
¥800
ホクソン メンドーサ パライネマ ナチュラル / Jocsan Mendoza Parainema Natural
浅煎 / Light
■生産地：ホンジュラス / Honduras ■カッピングコメント：ブラックベリー、プラム、香水、酒石酸、スムースマウスフィール、ウェルバランス、クリーンフィニッシュ / Blackberry, plum, perfume, tartaric acid, smooth mouthfeel, well balance, clean finish
¥850
【 Beverage 】
有機ルイボスティー（ホット／アイス）
Organic Rooibos Tea (Hot / Ice)
¥500
100%りんごジュース
100% Apple Juice
¥500
100%オレンジジュース
100% Orange juice
¥500
トマトジュース
Dry Ginger Ale
¥500
ジンジャーエール（ドライ）
Dry Ginger Ale
¥500
ガス入り自家製レモネード
Home Made Sparkling Lemonade
¥600
【 A la carte 】
🌶️サルサ＆チップス
🌶️Salsa & Chips
フレッシュな国産の青唐辛子と完熟トマトを使用した自家製メキシカンサルサとお店で揚げたトルティーヤチップスの組み合わせです。ピリッとスパイシーでビールとの相性は抜群です！（＋150円でチップスの追加可能です。）
¥450
🌶️チリコンカン＆チップス
🌶️Chili Con Carne & Chips
国産の挽き肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、赤いんげん豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。付属のトルティーヤチップスと一緒にどうぞ！ （＋150円でチップスの追加可能です）
¥600
生ハムスライス
Sliced Prosciutto
2024年秋、店長坂本が秋田県にある山の学校・北の風さんで仕込んできた、いわば自家製の生ハムです。旨みたっぷり！秋田県産豚12ヶ月熟成の生ハムをお楽しみください！
¥600
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
Creamy Chicken Liver w/Truffle Salt
新鮮な国産鶏レバーに低温で火を入れ、フォアグラのようにトロッとクリーミーに仕上げました。トリュフ塩との相性が抜群です！
¥500
燻製サバのポテトサラダ
Potato Salad w/Smoked mackerel
マヨネーズを使わない、ちょっとヘルシーなポテサラです。お店でスモークした、脂の乗った鯖の旨みとポテトのコク、オリジナルのたまねぎソースが絶妙です！
¥600
ラムとジャガイモのアッシパルマンティエ
Hachis parmentier w/ Lamb and Potato
オーストラリア産ラムのモモ肉で作ったミートソースと、たっぷりバターで濃厚に仕上げたマッシュポテトの重ね焼き。フランスの代表的な家庭料理です。
¥1,200
ガーリックトースト（２P)
Garlic Toast
国産にんにくを使用した、自家製のガーリックバターをたっぷり塗ってカリッと焼き上げました。他のメニューの付け合わせとしてもどうぞ！
¥500
【 Fried 】
自家製フライドスイートポテト
Home Made Fried Sweet Potato
生のさつまいも（紅はるか）から作ったフライドポテトです。濃厚な甘さでねっとり、サックリ、ホクホク！ジャガイモとは違った美味しさです。
¥500
新玉ねぎのビアフリット
Beer Battered Fried New Onion
旬の甘〜い新玉ねぎにビールの風味がほんのり香る衣を着けてサクッと揚げ、自家製の燻製塩を添えました。春の味覚をお楽しみください！
¥500
Sakura Taps チキン＆チップス
Sakura Taps Original Chicken & Chips
鶏むね肉なのにとってもジューシーなチキンビアフリットと、生のジャガイモから仕込んだフライドポテトの組み合わせ！自家製BBQソース付き！（チキンフリット単品¥700・自家製フライドポテト単品¥500）
¥900
【 Sweets 】
自家製バスクチーズケーキ
Homemade Basque Cheese Cake
北海道産のクリームチーズと生クリーム、茨城県産の平飼いたまごをふんだんに使用した、濃厚なスペイン、サン・セバスティアン発祥のチーズケーキです。（グルテンフリー / GF）
¥500
バナナチミチャンガ
Banana Chimichanga
バナナをトルティーヤ で巻いて揚げたメキシコのデザートです。ボリューム満点！バニラアイスとチョコレートソースがよく合います。
¥600
バニラアイス 本日のビールがけ
Vanilla Ice Cream w/Today’s Craft Beer
ダークビール、ハイアルコールビールなど、その日によってビールが変わります。どんなビールかはお気軽にスタッフまで。（バニラアイス単品 ¥300）
¥500
【 Snacks 】
燻製ミックスナッツ35g（ガーリック／トリュフ／メープル／スパイスカレー）
“Sakura Smoked Workshop” Smoked Mixed Nuts 35g (Garlic / Truffle / Maple / Spice Curry)
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。4種類のフレーバーからお選び下さい。（ちょっとお得な70g入パックもございます）
¥420
【 Take Out 】
燻製ミックスナッツ 〈ガーリック〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Garlic] 70g Pack
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈トリュフ〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Truffle] 70g Pack
本場イタリア産のトリュフソルトを使った、燻製香とトリュフの香りが芳醇な、まさにお酒のためのナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈メープル〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Maple] 70g Pack
燻製の香りと、メープルの香り甘さがバランスするようにこだわった、甘さ控えめで香り豊かなナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈スパイスカレー〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Spice Curry] 70g Pack
オリジナル配合のスパイスミックスで香り付けした、燻製ミックスナッツです。辛さは控えめですが、スパイスの芳醇な香りが燻製と絶妙なバランスです！ （店内でも召し上がって頂けます）
¥780