［Today’s on tap and coffee is in English below]
あっという間に田沢湖さんのSMaSHペールエール、終了です。
SMaSHの後は、またSMaSH繋ぎます。
Two Rabbits Brewingさんより『SMaSH IPA:ラカウ』です！
2020年２番目のスマッシュは原点に戻ってニュージーランドホップのラカウと豪州クパーズスクーナモルトを使いました！
ラカウは他のニュージーランドホップより控えめでありながら、前面に出たフルーティさが最大の特徴でしばしば”果樹園”に例えられます。
まずグレープフルーツを思わせる柑橘類の香りが鼻腔をくすぐり、桃や梅のようなストーンフルーツに移行して最後に少しウッディなアロマと風味を感じます。
今回のはホッピーなタイプのIPAの理想形に出来上がりました。
モルトはホッピーなエールに適した風味の豊かな豪州モルトを使い、今までで一番くらいのスッキリ飲みやすいスマッシュです！
とのこと。
シングルホップでありながらも複雑なアロマが感じられます。是非お試しください！
13日の金曜日！
不吉なことも吹っ飛ばせそうな、良美・坂本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【本日のタップリスト】
◇SMaSH IPA:ラカウ（二兎醸造／滋賀）
◇ペニンシュラセゾン（ヨロッコビール／神奈川）
◇コーヒーチェリーインペリアルスタウト（二兎醸造／滋賀）
◇アルト（田沢湖ビール／秋田）
◇イタリアンピルスナー（カルミネーション ブルーイング／アメリカ）
◇リフト（トーンウッドブルーイング／アメリカ）
◇ピルスナー（田沢湖ビール／秋田）
◇宇宙マスター（うちゅうブルーイング／山梨）
【本日のコーヒー】
◇さくらブレンド（シティロースト）
◇ホンジュラス ヴィクター レヴァ ロット６
【Today’s on Tap】
◆SMaSH IPA: Rakau (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆Peninsula Saison (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Coffee Cherry Imperial Stout (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆Altbier (Tazawako Beer/Akita)
◆ITALIAN PILSNER (Culmination Brewing/OR,USA)
◆Rift (Tonewood Brewing/NJ, USA
◆Pilsner (Tazawako Beer/Akita)
◆Uchu Master (Uchu Brewing/Yamanashi)
【Today’s Coffee】
◆Sakura (City Roast)
◆Honduras Victor Leva Lot#6
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