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祝5周年！

Written by sakurataps

9/30(土)
15:00オープン、23:00クローズです。

やっと涼しさが戻ってきましたね。

本日は樽生ビール新規1銘柄の開栓です！

■フレンチホップセゾン / Two Rabbits Brewing

注目のフランス産ホップ「ミストラル」を100%使用した、ブルワリー設立5周年を記念したセゾン。
アロマはバナナや洋梨の甘い香りにほのかなスパイスの香りが良いアクセントに。
フレーバーには花や柑橘を主体とするホップの爽やかさ、ビスケット風味の麦芽の素朴な甘味が感じられます。酵母、ホップ、麦芽のキャラクターが調和した、あとを引く美味しさ。

爽やかな秋の夜長ににピッタリのセゾン。
5周年をお祝いしつつお楽しみください！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 フェストビア編 / 京都醸造
2. ヴァイツェン / 箕面ビール
3. Amam / 忽布古丹醸造
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. DARK MATTER IPA / Uchu Brewing
6. らっこののみもの常夏パイナポー味 / ひみつビール
7. フレンチホップセゾン / Two Rabbits Brewing
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

ナッツおじさん出没情報！

Written by sakurataps

9/29(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

当店でもおなじみのSakura燻製工房の燻製ナッツが出店するイベントのご案内です。

Sakura Tapsから歩いて7.8分ほどの京急日ノ出町駅と黄金町駅の間の高架下で行われる、『黄金町パンとコーヒーマルシェ』での出店です！

https://hatsukohiichiba.wixsite.com/hatsukohiichiba

パンとコーヒーだけでなくTDM1874BreweryさんやSouthboundさんのクラフトビールも飲めるようなので、ビールのお供に是非燻製ナッツを購入してくださいね。もれなくナッツおじさんも店頭に立っておりますのでいじってあげて下さい（笑）

では本日もSakura Tapsは元気に通常営業！皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 フェストビア編 / 京都醸造
2. ヴァイツェン / 箕面ビール
3. Amam / 忽布古丹醸造
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. DARK MATTER IPA / Uchu Brewing
6. らっこののみもの常夏パイナポー味 / ひみつビール
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

河内晩柑シトラスジン！

Written by sakurataps

9/28(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

今日は夏が戻ってきたような暑さですね。
そんな日に飲みたい爽やかな柑橘を使った新しいクラフトジンのご紹介です！

お馴染みの横浜・日ノ出町の横浜ベイ蒸溜所さんより『河内晩柑シトラスジン』です。

河内晩柑の香りにフォーカスしたシトラス系ジンです。 力強い河内晩柑のノートに加え、八朔、オレンジ、カフィアライムが織りなす柑橘四重奏。濃厚な柑橘感と華やかで心地よいスパイス香が楽しめるジンです。トニックやソーダ割りがおすすめです。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修。

いつもビールの方も〆の一杯に如何でしょうか？ビールが飲めない方にもオススメです。横浜ベイ蒸溜所さんの新作ジン是非お試しくださいね。

本日も23時まで、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 フェストビア編 / 京都醸造
2. ヴァイツェン / 箕面ビール
3. Amam / 忽布古丹醸造
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. DARK MATTER IPA / Uchu Brewing
6. らっこののみもの常夏パイナポー味 / ひみつビール
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

常夏パイナポー味！

Written by sakurataps

9/27(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です。

■らっこののみもの常夏パイナポー味 / ひみつビール / Micro Juicy IPA

今回の常夏パイナポー味はたっぷりパイナップルを使ったそれはとてもトロピカールな南国フレーバーだとか。
気になる味わいはパイナップルフレーバーはもちろんのこと、ココナッツやライチ、パッションフルーツがむぅんと香る濃厚な味わいです。
パイナップルの甘みと、酵母のわずかな酸味が合わさって濃厚だけど爽快な飲み口です。
発酵したパイナップルの香りとジューシーさがトロピカルホップの香りと合わさって、一口飲めば気づけば常夏の国にトリップしているかもしれません。となりにラッコちゃんがいたりして（笑）。

夏に逆戻りできる⁈美味しいIPAです。
是非お試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 フェストビア編 / 京都醸造
2. ヴァイツェン / 箕面ビール
3. Amam / 忽布古丹醸造
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. DARK MATTER IPA / Uchu Brewing
6. らっこののみもの常夏パイナポー味 / ひみつビール
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

amam開栓！

Written by sakurataps

9/26(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！

▪️ Amam / 忽布古丹醸造

上川大雪酒造との異酒コラボレーション。今年は「米麹」と「日本酒酵母」を使用。日本酒酵母による発酵を介して、リンゴを原料にしたシードルのような果実感が得られました。また、上富良野産カスケードによるレモンなどの柑橘感と、ややスパイシーな余韻が漂います。9.0％ものアルコール度数は感じられず、品のある甘さと、凛と澄んだ味わいで、日本酒とビールの垣根を忘れてしまいそうな仕上がり。

程よい麹感と爽やかなエステルで、
ボディーも軽くとても飲みやすいビール？笑
です♪
アルコールも9%なので温度変化と共にゆっくりと味わっても良いかもです！

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！


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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 フェストビア編 / 京都醸造
2. ヴァイツェン / 箕面ビール
3. Amam / 忽布古丹醸造
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. DARK MATTER IPA / Uchu Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#uchubrewing

トピック

新規3本開栓！

Written by sakurataps

9/25(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
週はじめの月曜日
今日は新規3本開栓です！

▪️ 新天地 フェストビア編 / 京都醸造

ビールを構成するそれぞれの個性のバランスに注意を払いながら、何杯でも美味しく飲めるオクトーバーフェストの味を目指しました。２度目のリリースの今回は、前回叶ったこの伝統的な祭典の雰囲気をそのまま残したいと思い、あまり変更は加えないことにしました。ホップの種類はほんの少し変更し、ビールをよりバランスのとれたものにするために酵母の発酵温度を低くしました。

▪️ ヴァイツェン / 箕面ビール

ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴。箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口が人気のビール。

▪️ DARK MATTER IPA / Uchu Brewing

暗黒物質的ニゴニゴアロマティーックなダブルドライホップドIPA。トロピカルアロマティックなシトラ、ネクタロン、ピーチャリンホップのコンビネーションdeここはワンネスの世界。ニュージーランドのフリースタイルホップ社の新品種ホップ　ピーチャリンめちゃええやんけーー！！！ピーチライチオレンジパイナポー！！！

美味しいビール飲んで良いスタートを切りましょう♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！


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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 フェストビア編 / 京都醸造
2. ヴァイツェン / 箕面ビール
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. DARK MATTER IPA / Uchu Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#uchubrewing

トピック

Passific IPA開栓！

Written by sakurataps

9/24(日)
15:00オープン、21:30クローズです。

昨夜あたりから急に秋めいてきて、日が落ちるとだいぶ涼しくなってきました。
少し濃いめのIPAが飲みたくなりますね。
本日はピッタリのIPA開栓です！

■Passific IPA / Passific Brewing

毎度お馴染みの【Passific IPA】。ホップが主体のスタイルは鮮度が大切、ということでこまめに造ることを意識しています。前回に引き続き甘みのバランスを整えつつ、最適なドライホップの方法を模索しています。少し淡めのオレンジ色のボディにしっかりとホップのアロマがのり、重さのないジューシー感のある仕上がりになりました。

明るいうちからゆったり飲みたいIPAです。是非お試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. メキシカンラガー ウィズ ライム / Two Rabbits Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

2銘柄開栓！

Written by sakurataps

9/23(祝)
15:00オープン、23:00クローズです。

昨夜は雨の中、沢山のお客様のご来店、ありがとうございました！
おかげさまで2タップ終了しましたので、本日は2銘柄開栓です！

■かさはぐるま / しろすずめ / ペールエール

かすみがかった山吹色の外観、みかん、レモン、白ぶどう、パイナップル、ココナッツ、プラム等のフルーティーな香りに加え、麦芽由来のビスケットやトーストの様なニュアンスも。結果的に隠し味程度にはなってしまいましたが、副原料として使用したみかんとパイナップル由来の酸味がほんのり感じられます。

■Montage / 忽布古丹醸造 / European Dark Lager

ドイツのSchwarzbier（シュバルツ）ほどドライでシャープな味わいではなく、また同じくドイツのDunkel（デュンケル）ほど強い風味でもない、その中間に位置するようなバランスの取れた濃色系ラガーを目指しました。控えめに香るのはフランス産ホップのElixir（エリクサー）。麦芽はドイツ産の４種類のモルトを組み合わせました。

どちらもじめっとした今日のようなお天気にぴったりのビール！ゆるゆるとお楽しみください。

Sakura Taps近くの野毛本通りでは「野毛フェス」が開催されているようですね。
ちょっと生憎の雨ですが、ハシゴしてみるのも楽しそうですよ。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. メキシカンラガー ウィズ ライム / Two Rabbits Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Full Hop Alchemist v31 / West Coast Brewing
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

華金！

Written by sakurataps

9/22(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

Sakura Tapsの自家製皮から作っている『本日のタコス』
今週は、「ティンガ」！

鶏もも肉を旬の青唐辛子を使ってコトコト煮込み、カボスのサルサを合わせました。
ほんのりスパイシー。自家製皮の生地の香りとホロホロ、ジューシーなチキンの味わいをお楽しみください！　

そして、それに合うピッタリのビールも繋がってます！

タップ1番のTwo Rabbits Brewingさんの『メキシカンラガー ウィズ ライム』！

トウモロコシとライム果汁を使って醸造した、とてもクリーンで爽やかな味わいのメキシカンラガーは、タコスに合わないわけがありませんね！
ぜひペアでお楽しみくださいね！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. メキシカンラガー ウィズ ライム / Two Rabbits Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Full Hop Alchemist v31 / West Coast Brewing
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. Venti Drip / West Coast Brewing
8. Beach Ball Time / West Coast Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

ナッツおじさん出没情報！

Written by sakurataps

9/21(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日新規開栓ビールはありませんのでナッツおじさん出没情報！（笑）

10月20日(金)・21日(土)・22日(日)に川崎の稲毛公園で開催される
『いなげカンパイビアデイ』
に我らがSakura燻製工房が出店します！

錚々たるブルワリーのビールと素敵なラインナップの川崎のビアバーのビールと共に、Sakura燻製工房の燻製ナッツをお楽しみくださいね。

↓↓↓詳しくは公式サイトをご覧ください。
https://kanpai-beerday.com/

開催中もSakura Tapsは通常営業しておりますので、余力のある方は是非ハシゴして下さいね！イベントの感想教えて下さい。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. メキシカンラガー ウィズ ライム / Two Rabbits Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Full Hop Alchemist v31 / West Coast Brewing
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. Venti Drip / West Coast Brewing
8. Beach Ball Time / West Coast Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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