Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 4月, 2016

営業再開!

丸々1週間、お休みいただきました!今日の営業がとても楽しみです!ビールの紹介を書くのも久しぶりですね!

再開初日の今日はもちろんビールも8タップ全て新規開栓です!ちょっと長いですがお付き合い下さい。(^.^)
   
1つ目は最近コンビニなどを賑わせているヤッホーさんの新作限定、『僕ビール、君ビール よりみち』です!これをタップからのご提供でお楽しみ頂けます。

柑橘やパッションフルーツの香りのアメリカンウィートエール。既に缶で飲まれている方も是非比べてみてください。
   
2つ目はこちらも新作限定、ロコビアさんから『pink boots gose』です!

クラフトビール業界における女性の地位向上を目指して毎年行われているイベントBig Boots Brew (BBB)。このイベントのために特別醸造されたビールです。今年のスタイルは「GOSE」。酸味とコリアンダー、そして塩味が効いたドイツスタイルの小麦エール。しかも日本人に合わせてバランスのとれた酸味が特徴との事。とっても楽しみなビールですね!
   
そして3つ目は久しぶりにはこたてビールさんから『社員の出世するビール』です!

こちらは限定っぽいネーミングながられっきとした定番ビール。スタイルはビターエールになります。ライトな飲みやすさの中にも、苦味がしっかり効いたイングリッシュタイプのビール。クセになる苦味です。
   
4つ目は久しぶりに京都醸造さんから新作が届きました!『春の気まぐれ』です!

今回は「インターナショナルペールエール」というスタイル。チェコ産やドイツ産のホップを使ったペールエールとのこと。これも楽しみですね!
   
5つ目は富士桜高原ビールさんからこちらも限定、『メルツェン』です。

昔ながらのフェストビールに富士桜らしくカラメルモルトをふんだんに使って甘さを引き出したオリジナルメルツェンとのこと。こちらもお楽しみに!
   
6つ目も限定ビールです!スワンレイクさんから『グレースタウト』が登場!

こちらは「スタウト」とありますが、ブラックモルトとホワイトビア酵母を使ったかつてない爽快な黒ビール。ビアスタイルは「オリジナル」とあります。どちらかというと「シュバルツ」などに近いんでしょうか?これも楽しみです!
   
7つ目ははこだてビールさんからもう一つ。こちらも限定っぽい定番、『社長のよく飲むビール』です!

前回繋いだ時も大好評だった、アルコール10%のストロングエール。1ヶ月熟成させたとても飲みやすい危険なビールです。今回も人気出そうですね!
   
そして最後はSakuraTaps初登場の海外ビール!ドイツはCREW REPUBLICさんから『ファウンデーションイレブン』です!

本当は先週の”The day of beer”でつなぐ予定だったビールです。ドイツの新鋭ブルワリーCrew Republicが作った「ジャーマンペールエール」。ジャーマンとありますが、結構ホッピーです。美味いです。是非お試しください!
   
それから、今日から新しいコーヒーもスタートしますが、すみません、こちらは明日、ご紹介します!
   
   
最後にですが、以前から募集していたアルバイトスタッフが今日からSakuraTapsにデビューいたします!

今回なんと一気に5名採用させていただきました。一人一人のシフトは薄いですが、週末を中心に日替わりでとっても個性的な5名のスタッフが皆様のお時間を盛り上げさせて頂きます。しばらく至らぬ点も多々あるかと思いますが、どうぞ暖かく見守ってやってください。m(_ _)m

では本日も15時より、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール よりみち  本日開栓!

ロコビア Pink Boots Gose  本日開栓!

はこだてビール 社員の出世するビール  本日開栓!

京都醸造 春の気まぐれ  本日開栓!

富士桜高原麦酒 メルツェン  本日開栓!

スワンレイク グレースタウト  本日開栓!

はこだてビール 社長のよく飲むビール  本日開栓!

Crew Republic  ファウンデーション・イレブン  本日開栓!
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
マイタケのビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

今日から再開します!

皆様、お休みの間はご不便をお掛けしたことをお詫びすると共に、沢山の励ましのお言葉、本当に有難うございました!

今日再び診察に伺い、晴れて営業再開の許可を頂きました。原因としては未だ不明ですが、今後MRIなど検査をして行く予定です。

ので、本日15時より営業再開させて頂きます!
   
メニュー詳細などについては後ほど改めて更新させて頂きます。

皆様のご来店、心よりお待ちしております!

熊本地震義援金送金のお知らせ

いつもSakuraTapsをご利用いただき、誠に有難うございます。
   
先日行われた熊本地震へのチャリティーイベントにて皆様よりお預かりしたお金を、昨日送金させて頂きました。
   
今回、¥16,050が皆様より集められました。
   
今回はFB上などでも援助の仕方などについて様々な意見が飛び交っていたので、送金方法だけでなく物資の救援なども含めて色々検討したのですが、最終的に自治体である熊本県の義援金口座に直接送金するという手段をとらせて頂きました。
   
熊本県HP内にある「平成28年熊本地震義援金等の募集について(更新)」の、2 被災された方々へ直接届けてもらいたい場合(被災された方への義援金)による送金になります。https://www.pref.kumamoto.jp/kiji_15416.html
   
受領書が届きましたら、店内にて掲示させて頂きます。
   
少しでも多くの被災者の方のお気持ちが、1日も早く平穏を取り戻されることを心より願っております。
   
   
イベント中の三日間ご来店くださった皆様(四日目にご来店くださり、「使って」と言って下さった方もいらっしゃいました)、本当に有難うございました!

経過報告

このお休みの間も、毎日とても温かいメッセージを頂いています。皆様、本当に有難うございます!

と、同時にお騒がせ、ご心配をおかけして申し訳ありません。ひとまずの経過をご報告させていただきます。

昨日、かかりつけの整形外科で再度診察を受けたところ、今の痛みが引いているのは薬のおかげで、今後段階的に薬を減らしていった際に症状がどうなるかが大事とのこと。

痛みが引いているからといって服薬を怠けると非常に厄介になると強く言われました。

また、現在の固定が外せるのは早くて土曜日なので、そこで外せるようならお店を再開してはどうかと仰られました。

念のため明日、総合病院の整形外科でも診ていただく予定です。

自分としては素人ながらに定休日明けの木曜日には営業再開したかったのでちょっとショックですが、これだけ強く言われて無理をするのも怖いので、おとなしく先生のご指示に従おうと思います。

ですので、最短でいければ4月30日の土曜日から営業再開できるかも知れません。またご報告させて頂きますので、もうしばらくお待ちください。

今後ともSakuraTapsを宜しくお願いいたします。

完売御礼

先ほど、すべてのビールが撃ち抜かれました。
ご来店くださった皆様、本当に有難うございました。

営業再開の予定に付きましては経過をご報告させて頂きます。

再開した際には変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

突然ですが、撃ち抜きイベント開催です!

昨日は週末、イベントも重なっていたにもかかわらず、臨時休業してしまい申し訳ありませんでした。

またご心配をおかけして申し訳ない上に、ありがたい多数のコメントも本当に有難うございました!

今後の予定については月曜の診察次第なのですが、ひょっとすると長期にわたってお休みする可能性がある為、突然でずが本日、撃ち抜きイベントを開催させていただきます!

プラカップでの提供ですが、すべてのビールがテーブル価格の半額でお楽しみ頂けます!(largeとMideumのみとさせて頂きます)

また、おつまみの持ち込みも大歓迎ですが、洗い物が一切できない為、取り分け皿やお箸などのご用意は出来ませんのでご自身でご用意くださいませ。
   
是非野毛大道芸の合間にお立ち寄りください!
   
   
変則ですが営業時間は16時スタート、ビールがなくなり次第終了となります。

皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ブリマーブルーイング レッドエール  8日目
   
スワンレイク ポーター  7日目
   
サンクトガーレン 湘南ゴールド  6日目
   
南信州ビール アップルホップ王林  8日目
   
箕面ビール カベルネ  6日目
   
箕面ビール インペリアルスタウト  7日目

本日臨時休業させて頂きますm(_ _)m

昨晩夜遅くから、利き腕の右手首から肘にかけて違和感があり、寝ている間にどんどん痛みが強くなってきました。
今日の午前中には我慢できないほどの痛みになり、病院に行ったところ、原因は特定できないが(首のヘルニアかRSDという病気?の可能性があるとのこと)今無理をすると一生右手が使えなくなる可能性があり、かなり深刻な状態だと診断されました。

本日はthe day of beerや野毛大道芸の重なり、ご来店予定のお客様もいらっしゃるのですが、お店の存続にも関わる可能性があるため、誠に申し訳有りませんが、本日臨時休業とさせて頂きます。
  
明日以降の営業に関してはまだ見通しが立っておりませんので、経過を見て逐一こちらでご報告させて頂きます。

ご不便をおかけして本当に申し訳有りません。
   
1日も早く営業再開できるよう努力いたしますので、何卒ご容赦ください。
   
今後ともSakuraTapsをよろしくお願い申し上げます。image

追悼

昨日までの三日間、沢山の方にテーブルをご利用頂いたり、また、スタンディングにも拘らず「テーブルの値段でいいからね」とお声を掛けて頂いたり、中にはお釣りをそのまま「募金して」と仰って頂いたりと、改めて普段から素晴らしいお客様に囲まれているなと実感した三日間でした。皆様本当に有難うございました!責任を持って被災地に届けさせて頂きます!募金が完了しましたら送金先と金額をこちらにUPさせて頂きます。しばらくお待ちください。
   
   
昨日はお天気も悪かったせいなのか、比較的のんびりな木曜日で、ビールも撃ち抜きありませんでした。今日あたりボコボコ撃ち抜かれそうな予感です。
   
いよいよ明日は大道芸、そしてthe day of beerですね!SakuraTapsでも普段は繋がらないビールが1つだけつながる予定です。お楽しみに!
   
そういえば殿下、亡くなっちゃいましたね。アルバム「Sign ‘O’ the Times」は今でもなお、最も好きなアルバムのうちの一枚です。今後彼の新作が聞けなくなるのはとても残念です。
  
では湿っぽくならずに、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ブリマーブルーイング レッドエール  6日目
   
スワンレイク ポーター  5日目
   
サンクトガーレン 湘南ゴールド  4日目
   
南信州ビール アップルホップ王林  6日目
   
箕面ビール カベルネ  4日目
   
湘南ビール IPAカスケード  6日目
   
志賀高原 其の十  5日目
   
箕面ビール インペリアルスタウト  5日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
マイタケのビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

一昨日はチャリティに共感下さった方が多かったこともあり、平日にもかかわらず賑やかなSakuraTapsでした。ご来店下さった皆様有難うございました!ビールも沢山飲んでいただいたんですが、開栓後間もないビールが多かったからか撃ち抜きはありませんでした。
   
ので本日は樽替わりありません。湘南ビールさんのIPAカスケードが残りわずかとなっています。ご興味ある方はお早めにどうぞ。
   
   
雨、降ってきちゃいましたね。熊本は大雨による土砂災害に注意とか。本当にこれ以上被害が広がらないことを切に願います。今日までテーブル席チャリティ営業です。お時間許される方は是非寛ぎにいらしてください!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ブリマーブルーイング レッドエール  5日目
   
スワンレイク ポーター  4日目
   
サンクトガーレン 湘南ゴールド  3日目
   
南信州ビール アップルホップ王林  5日目
   
箕面ビール カベルネ  3日目
   
湘南ビール IPAカスケード  5日目
   
志賀高原 其の十  4日目
   
箕面ビール インペリアルスタウト  4日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
マイタケのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

フルーツビール祭り開催⁉︎

いや〜春ですね!この時期になるとあちこちのブルワリーさんから色々なフルーツビールがリリースされて来ます。だからという訳で!本日開栓2銘柄は2つともフルーツビールです!
   
1つ目はサンクトガーレンさんから、『湘南ゴールド』です!

最早説明不要な、毎年人気のオレンジを使ったフルーツビール。今年の初仕込みが登場です!是非お楽しみ下さい!
   
そして2つ目は箕面ビールさんから限定『カベルネ』です!

こちらはワイン作りに用いられる葡萄種のカベルネソーヴィニオンを使用し、じっくり時間をかけて熟成させた発泡酒。シャンパンお好きな方、是非お試し下さい!
   
先に開栓しているアップルホップと合わせて、なんと3タップがフルーツビール。リンゴ、オレンジ、ブドウと勢揃いです!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ブリマーブルーイング レッドエール  3日目
   
スワンレイク ポーター  2日目
   
サンクトガーレン 湘南ゴールド  本日開栓!
   
南信州ビール アップルホップ王林  3日目
   
箕面ビール カベルネ  本日開栓!
   
湘南ビール IPAカスケード  3日目
   
志賀高原 其の十  2日目
   
箕面ビール インペリアルスタウト  2日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
マイタケのビアフリット
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ