Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 3月, 2017

2周年イベント初日!

いよいよ今日明日の二日間は2周年記念特別営業です!どなた様でもご参加できますが、スタートはちょっと遅い19時からなので、その点だけはご注意下さい。
   
お天気も生憎イマイチですね。せめて店頭のオーニングは全開でお迎えします!でも、明日は午後からいいお天気になりそう。1人でも多くの方と乾杯できるよう祈っております!
   
本日開栓は2銘柄!どちらもスペシャルなビールをつなぎますよ!
   
1つ目はアメリカオレゴン州はLabrewatoryさんから、『Suzy Q』です!

すでにイベントページでもお知らせしているビール。長期間木樽で熟成させた後に、大量の桃を投入してさらに熟成させたという、一部コアなビールファンの間でも話題のサワーエールが登場です!
   
2つ目はお馴染み、反射炉ビヤさんから特別なビールを分けていただきました!『阿修羅インペリアルレッドエール長期熟成』です!

こちらは限定醸造の阿修羅インペリアルレッドエールをさらに長期熟成させた、秘蔵のビール。今回のイベントのために特別に分けて頂きました!150mlの少量でのご提供なので、少しでも多くの方に飲んで頂きたいです!

おつまみも特別メニューが二品!

1つ目はスタッフ良美謹製、しかも上大岡の名店【クラフトビールと肉と燻製 Moshas】さんとのコラボメニュー!『燻製ひき肉の特製コロッケ』、そして2つ目は店主謹製、『真空調理の柔らかローストポーク』です!

どちらも数量限定ですので、お早めにどうぞ!
   
   
本当に皆様のお陰で2周年を迎えることが出来ました!今日明日の二日間は利益なしの濃縮還元!!感謝の気持ちいっぱいに、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇Queen(Barbaric Works/神奈川)2日目
◇Hyde Park(Barbaric Works/神奈川)2日目
◇HOP&BEAN(志賀高原ビール/長野)3日目
◇1t IPA(志賀高原ビール/長野)3日目
◇Suzy Q(Labrewatory/アメリカ)本日開栓!
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)4日目
◇阿修羅インペリアルレッドエール長期熟成(反射炉ビヤ/静岡県)本日開栓!
◇アゲインスト(うしとらブルワリー/栃木)8日目
   
本日のお料理
【2周年限定!】 燻製挽肉入り特製コロッケ
【2周年限定!】 真空調理の柔らかローストポーク
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

いよいよ明日は

いよいよ明日は2周年記念特別営業です!少しでも大勢の方と乾杯できる事を祈っております!ただし、スタートがいつもより遅い19時になりますので、その点だけはご注意下さい!
   
昨日はイベント直前でノンビリかと思いきや、普段より沢山の方にご来店頂けました。皆様有難うございました!
   
ビールも2銘柄が撃ち抜きに。ので、本日2銘柄開栓です!
   
本日開栓も2つともにバーバリックワークスさんから。
   
1つ目は新作、『Hyde Park』です!

ホップだけでなくモルトの甘味もバランスした、オーセンティックなイングリッシュスタイルとのこと。ちょっとホップに疲れた方にオススメです!
   
そして2つ目はなんとブルーマジックさんとのコラボビールをわけて頂きました。『Queen』です!

こちらはマスカットを使用した、香りがとても華やかなフルーツビール。甘すぎないので、何杯でも飲めちゃいそうです。ぜひお試しください!
   
   
引き続き明日は午後から雨予報ですね〜。今日、子供にテルテル坊主をつくってもらいました。なんとか降らないでもらえないかな〜。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇Queen(Barbaric Works/神奈川)本日開栓!
◇Hyde Park(Barbaric Works/神奈川)本日開栓!
◇HOP&BEAN(志賀高原ビール/長野)2日目
◇1t IPA(志賀高原ビール/長野)2日目
◇島国スタウト(ベアードブルーイング/静岡)8日目
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)3日目

◇アゲインスト(うしとらブルワリー/栃木)7日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソ ナチュラル

ねらってませんよ!

意図した訳ではないんですが、2周年イベントの前にプチハイアル祭りが開催されてしまいました。(汗)
   
本日開栓は2銘柄!どちらも人気の志賀高原ビールさんから限定ビールが登場です!
   
本日開栓1つ目は『1t IPA』です!

今回もモルトを1t以上使ったという、もちろんホップもタップリのインペリアルIPA。しかも今回は醸造工程で新しい試みを取り入れて、一層ジューシーな仕上がりとのこと。人気のあのスタイルを意識したものでしょうか?楽しみですね〜!
   
そして2つ目は『HOP&BEAN /COFFEE IPA』です!

こちらはTRUNK COFFEEさんとのコラボ。インペリアルIPAに良質のコーヒーを加えたビールとの事。こちらも楽しみですね!
   
今日も7タップでの営業ですが、1番アルコールが低いものでも6.2%と、プチハイアル祭りになってしまいました。去りゆく冬を…(←しつこい)お楽しみ下さい!
   
   
いよいよ2周年イベントまであと2日!直前の今日明日はノンビリなSakuraTapsになるかも知れません。是非ゆっくりと寛ぎにいらして下さい。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇スプリングインペリアルラガー(ノースアイランド/北海道)3日目

◇HOP&BEAN(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇1t IPA(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇島国スタウト(ベアードブルーイング/静岡)7日目
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)2日目
◇Swoon(Barbaric Works/神奈川)5日目
◇アゲインスト(うしとらブルワリー/栃木)6日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソ ナチュラル

春到来?

昨日は寒かったですね〜。今日もいい天気になりましたが、まだちょっと風が冷たいです。でも明日は暖かそう。このまま週末まで行ってくれるといいんですが。
   
昨日は2銘柄が撃ち抜き。ですが今日は1銘柄開栓でお許しを〜。
   
本日開栓は三度登場!ベアードブルーイングさんから『がんこおやじのバーレィワイン』です!

そうです!昨年末に繋いでとても美味しかったあのビール。同じバッチ(仕込み分)がまだあるということで仕入れました!あれから3ヶ月。どう変化しているでしょうか?前回飲んだ方もそうでない方も、去りゆく冬を惜しみながら?ジックリゆっくり、お楽しみ下さい!
   
では週末お天気良くなることを祈りながら、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇スプリングインペリアルラガー(ノースアイランド/北海道)2日目
◇ABCウィート(反射炉ビヤ/静岡)7日目
◇No.5(Barbaric Works/神奈川)4日目

◇島国スタウト(ベアードブルーイング/静岡)6日目
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)本日開栓!
◇Swoon(Barbaric Works/神奈川)4日目
◇アゲインスト(うしとらブルワリー/栃木)5日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソ ナチュラル

冬到来?

さ、寒いですね!雨はなんとか止みましたが、とにかく空気が冷たいです。冬に逆戻り?明日からは暖かい様なので、特に今週末!良い天気になってほしいものです。
   
週明け月曜日、本日開栓は1銘柄!

久しぶりにノースアイランドさんから限定、『スプリングインペリアルラガー』です!

アルコールは7.5%。ホップの優しい香りとピリッとした苦味のあるハイアルコールラガー。一杯目でもいけちゃう飲みやすさです!
   
   
二周年の準備やら仕込みやらでちょっとバタバタしてますが、今日も元気に営業します!

週明け月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
  
本日のビール
◇スプリングインペリアルラガー(ノースアイランド/北海道)本日開栓!
◇ABCウィート(反射炉ビヤ/静岡)6日目
◇No.5(Barbaric Works/神奈川)3日目
◇ペールエール(横浜ビール/神奈川)5日目
◇島国スタウト(ベアードブルーイング/静岡)5日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇Swoon(Barbaric Works/神奈川)3日目
◇アゲインスト(うしとらブルワリー/栃木)4日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソ ナチュラル

初登場ブルワリー!

今日、野毛ちぇるるの前の桜を見たらすでに三分ぐらい花開いてました!いよいよ桜の季節ですね!SakuraTapsでは通年、プラカップでのお持ち帰りビール、販売してます。ぜひお散歩のお供に如何でしょう?
   

   
本日開栓は2銘柄!そして、どちらも初登場のブルワリーです!
   
今回初登場は茅ヶ崎の名店、Gold’n Bubさんが経営する新鋭ブルワリー、Barbaric Worksさんです。
   
一つ目は『No.5』!

シトラとセンテニアルのみを使用。ふんわりとしたシトラスなアロマにキレのあるボディーで非常に口当たりよく仕上がったゴールデンエール。シャネルの香水の名前を冠した、香りが素晴らしいビールです!
   
そしてもう一つは『Swoon』です!

こちらはアルコール8.5%のベルジャンゴールデンストロングエール。ふくよかで熟したパインやキャンディーを思わせるアロマと、このスタイルらしいリッチなアルコール感が心身ともに酔わせてくれます。こんなお休みの日にじっくり飲みたいビールですね!
   
ご存知の通り、最近はどんどん新しいブルワリーさんが増えてきています。こういったビールをご紹介できるのもビアパブ経営の醍醐味ですね。これからも少しでもたくさんご紹介していきたいと思いますのでお楽しみに!
   
   
では週末土曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇Dear Mosaic(うしとらブルワリー/栃木)5日目
◇ABCウィート(反射炉ビヤ/静岡)4日目
◇No.5(Barbaric Works/神奈川)本日開栓!
◇ペールエール(横浜ビール/神奈川)3日目
◇島国スタウト(ベアードブルーイング/静岡)3日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇Swoon(Barbaric Works/神奈川)本日開栓!
◇アゲインスト(うしとらブルワリー/栃木)2日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソ ナチュラル

8タップ復活!

昨日はいつもの木曜通り?割と静かな1日でした。

実はSakuraTaps、木曜日はノンビリな日が多いんです。ゆっくり静かに飲みたいという方、木曜日が狙い目ですよ。

ビールも撃ち抜きありませんでしたが、元々6タップだったので、本日2銘柄開栓です!

本日開栓は2つともうしとらブルワリーさんから。

1つ目は『West Green IPA』です!

ドライでクリスピーなボディに、フルーティーでシトラシーなホップが炸裂している西海岸スタイルのIPA。同じビールでもリリースのたびにレシピを改良することが多いうしとらさんですが、今回はこれで完成形とのこと。楽しみです!
   
そして2つ目は『アゲインスト』です!

どっしりとしたボディとバランスした刺激的なホップのフレーバーは他のスタイルではなかなか感じることのできない味わいのアメリカンストロングエール。ちょっと久しぶりなどっしり系ですね!じっくりとお楽しみください!
   
   
今日都橋を通ったんですが、まだ桜は蕾のままでしたね。もう少し、といったところでしょうか?

   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇Dear Mosaic(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇ABCウィート(反射炉ビヤ/静岡)3日目
◇SAKURA GOSE(湘南ビール/神奈川)6日目
◇ペールエール(横浜ビール/神奈川)2日目
◇島国スタウト(ベアードブルーイング/静岡)2日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇HOUSE IPA(志賀高原ビール/長野)6日目
◇アゲインスト(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソ ナチュラル

本日6タップです

ぷちょ!ピンキー!りずぁっ!トゥダ!むーん‼︎
   
朝からBruno Marsの24Kがエンドレスな店主です、こんにちは!
   
これ割とキツいですね。ちゃんと聴くとカッコいいですが、アタマでループされると結構ツラいです。(笑)
   
SakuraTaps昨日は3銘柄撃ち抜きですが、今日2銘柄開栓、6タップでの営業です。お許しを〜。
   
本日開栓1つ目はお近く横浜ビールさんから定番、『ペールエール』です!

厳選した数種類のモルトとアメリカ産のホップを使用した琥珀色のペールエール。アメリカ産ホップによる柑橘系の香りが華やかなエールです。
   
そして2つ目はベアードビールさんからこちらも定番、『島国スタウト』です!

黒々とした色、リッチでロースティなドライ感とは裏腹に、比重やアルコール度数は比較的抑えめ。毎日飲めるスタウトです。
   
どちらも美味しい定番ビール。そして、どちらもお値段お手頃なビールです。ぜひラージでグビグビいっちゃって下さい!
   
   
では本日もテンション高めで?皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
ぷちょ!ピンキー!りずぁっ!トゥダ!むーん‼︎
   
   
本日のビール
◇Dear Mosaic(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇ABCウィート(反射炉ビヤ/静岡)2日目
◇SAKURA GOSE(湘南ビール/神奈川)5日目
◇ペールエール(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇島国スタウト(ベアードブルーイング/静岡)本日開栓!

◇HOUSE IPA(志賀高原ビール/長野)5日目

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソ ナチュラル

開花!

昨日は雨、よく降りましたね〜。でも今日は良い天気になりました!都内では桜も開花。聞くところによると横浜地方気象台近くの桜も咲き始めてるとか。いよいよお花見シーズンですね!
   
SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
反射炉ビヤさんから新作限定、『ABCウィート』です!

アメリカ産ホップAmerillo、Blanc、Citra の華やかな香りを放つ、アメリカンウィートエールとのこと。ぜひお試しください!
   
   
大岡川の桜まつりもいいタイミングになりそうですね。そしてSakuraTapsも3/31〜4/1は2周年イベント!1人でも多くの方と乾杯できる事を祈っております!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇Dear Mosaic(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇ABCウィート(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇SAKURA GOSE(湘南ビール/神奈川)4日目

◇IPA(大山Gビール/鳥取)8日目
◇苺ウィート(横浜ビール/神奈川)4日目
◇HOUSE IPA(志賀高原ビール/長野)4日目
◇さくらボック(富士桜高原麦酒/山梨)5日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
肉厚!生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソ ナチュラル

雨の連休明け

お天気生憎ですね〜。夕方にはやむ予報でしたが、今見たら20時過ぎまで雨になってました。
   
でも、三連休明けお休み明けで充電バッチリ、今日も元気に営業しますよ!!
   
今日は1銘柄開栓、7タップでの営業です・・・m(_ _)m
   
本日開栓はうしとらブルワリーさんから、『Dear Mosaic』です!

色はディープゴールド。香りはまさに、ピーチやマンゴ‐を思わせるトロピカル感満載。オイリーなホップ感、キャンディーのような甘い香りも感じるセッションIPAとのこと。ぜひお楽しみください!
   
   
昨日の野毛は結構賑わっていた様ですね。今日は静かな火曜日になるでしょうか(泣)
   
是非ぜひ皆様のご来店をお待ちしております!!!
   
   
本日のビール
◇Dear Mosaic(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!

◇SAKURA GOSE(湘南ビール/神奈川)3日目
◇ウルトラジューC(うしとらブルワリー/栃木)5日目
◇IPA(大山Gビール/鳥取)7日目
◇苺ウィート(横浜ビール/神奈川)3日目
◇HOUSE IPA(志賀高原ビール/長野)3日目
◇さくらボック(富士桜高原麦酒/山梨)4日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
肉厚!生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソ ナチュラル