Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 11月, 2016

お電話一本で!

SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
南信州ビールさんから新作限定、『トナカイブラウンコーヒー』です!

フレンチローストのコロンビア豆を使用、カラメルモルトとコーヒー風味が調和した、7%の高アルコールビール。これも冬にゆっくり飲みたいビールですね!
   
   
気がつけばもう明日から12月。早くも3日17:00-19:00と10日18:00-20:00は貸切のご予約を頂いております。ご来店予定の方はご確認の上、ご来店下さい。
   
また、お電話一本でお席のご予約も承っておりますので、お気軽にお電話下さい。
   
では本日も皆様のご来店とお電話、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ベアレン ビター 4日目

横浜ビール ドラゴンフルーツエール 4日目

横浜ビール ヴァイツェン 4日目

横浜ビール 横浜ラガー 4日目

横浜ビール 綱島桃エール 2日目

横浜ビール フェストIPA 4日目

南信州ビール トナカイブラウンコーヒー 本日開栓!

いわて蔵 バーレイワイン2016 3日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

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国内最高?

週明け月曜日、本日はいわて蔵さんから限定長期熟成ビール『バーレイワイン2016』を開栓します!

2015年12月に仕込んだという11か月熟成の麦のワイン。レーズンやドライフルーツのような香りでアルコール度数はなんと14%。まさに真冬にじっくり飲むのにふさわしいビールです。ぜひお楽しみください!
   
また、コーヒーも今日から新しいブレンドとシングルオリジンがスタート!

新しいブレンドコーヒーは『27ブレンド』です!

スムースで透明感ある上質なラテンアメリカのオリジンでブレンドしています。ローストを抑えることで酸の爽やかさと甘さをバランスよく引き出したコーヒーです。
   
そしてシングルオリジンは再びホンデュラスから。『David Muñoz ホンデュラス デヴィッドムニョス』です!

デヴィッド・ムニョスは、2007年に2.1haの未開発の農地を購入して高品質コーヒーの栽培を始めました。COE大会は2012年/8位、2016年/12位受賞を果たしており、ポテンシャルの高さを証明しています。こちらもぜひお試しください!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ベアレン ビター 2日目

横浜ビール ドラゴンフルーツエール 2日目

横浜ビール ヴァイツェン 2日目

横浜ビール 横浜ラガー 2日目

志賀高原ビール IBrA 3日目

横浜ビール フェストIPA 2日目

いわて蔵 バーレイワイン2016 本日開栓!
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

売り切れ寸前?

Sakura Taps 本日開栓は5銘柄!

一つ目は久しぶりにベアレンさんから『ビター』です!

アルコール4.5%。英国産ホップをつかったライトエール。炭酸ガスボリューム低めで軽やか、ゆっくり飲み続けられます。
   
後の四つは全て横浜ビールさんから。プチ横浜ビール祭りですね!
   
まずは新作限定、『ドラゴンフルーツエール』です!

横浜小机にある、小松ファームさんのドラゴンフルーツを使ったエール。美しいルビー色と苦味、ほのかな甘みも感じられるこの季節にぴったりのエールです。
   
お次に定番、『ヴァイツェン』です!

バナナやクローブのような香りが楽しめるフルーティーなビール。横浜ヴァイツェンは、苦味がほとんどなく、普段ビールを飲まない女性の方からの人気も高いビールです。2015アジアビアカップ金賞受賞!SAKURATAPS久しぶりの登場!
   
そしてこちらも定番、『横浜ラガー』です!

マスカットやパッションフルーツのような香り、柑橘系の苦味が特徴。NZ産ホップを使用し、モルトの種類と糖化の温度で苦味とボディのバランスを取っています。
   
そして最後は再び登場の限定ビール『フェストIPA』です!

秋を感じさせる濃い赤の色味と、麦の香ばしさ感じられる仕上がりです。アメリカンIPAですが、あえてニュージーランド産のホップのみにこだわり、厚みのあるフレーバーにしたというIPA。ぜひお楽しみください!
   
昨日は野毛全体がかなりの賑わいだった様ですね〜。サクラもたくさんの方にご来店いただき、なんと7タップ撃ち抜いて頂きました。ご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました!
  
ので、当然在庫足りず本日6タップでの営業ですが、どうかご容赦ください。予期せず始まったプチ横浜ビール祭り、ぜひともお楽しみ下さい!
   
ではちょっとお天気心配な日曜日ですが、店内暖かくして皆様のご来店、心よりお待ちしております!
    
   
本日のビール

ベアレン ビター 本日開栓!

横浜ビール ドラゴンフルーツエール 本日開栓!

横浜ビール ヴァイツェン 本日開栓!

横浜ビール 横浜ラガー 本日開栓!

志賀高原ビール IBrA 2日目

横浜ビール フェストIPA 本日開栓!
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

三日ぶり開栓!

Sakura Taps 本日開栓は1銘柄!
   
志賀高原ビールさんから新作限定、『IBrA インディアブラウンエール』です!

So Sexy Brownに自家栽培の大麦を加えて改良したという、複雑で苦みの効いたブラウンエール。どんな仕上がりでしょうか?楽しみですね〜!
   
   
昨日は皆様大勢で飲まれていた方が多かったんでしょうか?金曜の割に静かなSakuraTapsでした。今日はたくさんご来店いただけるでしょうか?
   
引き続き寒い日が続きますね。美味しいビールで温まりに?いらして下さい。
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ベイブルーイング ベイピルスナー 6日目

横浜ビール ペールエール 6日目

南信州ビール アップルホップ シナノスイート 5日目

志賀高原ビール IBrA 本日開栓!

伊勢角屋⻨酒 浦村牡蠣スタウト 5日目

反射炉ビヤ インドラ 6日目

サンクトガーレン ウン・アンヘル 7日目

サンクトガーレン エル・ディアブロ 7日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

今日あたり?

昨日はあんなお天気の割にはご来店頂くことが出来たんですが、ビールの撃ち抜きはありませんでした。
   
ので今日もラインナップは変わらずですが、今日あたりポコポコ撃ち抜かれそうですね。気になるビールがある方はお早めにどうぞ。
   
今日はいい天気になりましたね!夜は冷えそうですのでお店を暖かくしておきます。
   
では週末金曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ベイブルーイング ベイピルスナー 5日目

横浜ビール ペールエール 5日目

南信州ビール アップルホップ シナノスイート 4日目

伊勢角屋⻨酒 浦村牡蠣スタウト 3日目

反射炉ビヤ インドラ 4日目

松江ビアへるん 宍道湖ムーン カナダ産蜂蜜 4日目

サンクトガーレン ウン・アンヘル 6日目

サンクトガーレン エル・ディアブロ 6日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

54年ぶり?

♫雪はお昼すぎーに、雨へと変わるだーろ、おおお〜11月〜11月〜🎶
   
SakuraTaps本日は新規開栓ありませんが、こんな日にピッタリの暖まれるビール?揃ってます!
   
お店も暖かくしておきますので、是非ノンビリチビチビやりにいらして下さい!
   
   
フル装備で出て来たら、意外と皆さんフツーの格好。(笑)でも、暖かくて快適でした。出かける時カミさんに「どこ行くの?」と言われましたが(笑)
   
本日もTシャツ1枚で元気に、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
    
本日のビール

ベイブルーイング ベイピルスナー 4日目

横浜ビール ペールエール 4日目

南信州ビール アップルホップ シナノスイート 3日目

伊勢角屋⻨酒 浦村牡蠣スタウト 2日目

反射炉ビヤ インドラ 3日目

松江ビアへるん 宍道湖ムーン カナダ産蜂蜜 3日目

サンクトガーレン ウン・アンヘル 5日目

サンクトガーレン エル・ディアブロ 5日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

こたつでビール

本日、勤労感謝の日で祝日ですが、寒波がぼちぼち忍び寄ってきて、いよいよ冬到来ですね…
でも、寒い冬でもこたつでぬくぬくしながら、濃ゆ目のビールをちびちびやるのも一興です。

さて、本日は伊勢角屋さんの浦村牡蠣スタウトが開栓で、8タップ揃っております。

○伊勢角屋⻨酒 浦村牡蠣スタウト
鳥羽市浦村で水揚げされた300個の牡蠣を焼いて使用、スモークフレーバーのあるスタウトです。

なお、本日は祝日営業のため、ラストオーダー22時、22時30分閉店になります。
よろしくお願いいたします。 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております!

本日のビール

ベイブルーイング ベイピルスナー 3日目

横浜ビール ペールエール 3日目

南信州ビール アップルホップ シナノスイート 2日目

松江ビアへるん 宍道湖ムーン カナダ産蜂蜜 2日目

反射炉ビヤ インドラ 2日目

伊勢角屋⻨酒 浦村牡蠣スタウト 本日開栓!

サンクトガーレン ウン・アンヘル 4日目

サンクトガーレン エル・ディアブロ 4日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

冬のビール揃ってます!

SakuraTaps本日開栓は3銘柄!
   
1つ目は昨日撃ち抜きになった反射炉ビヤさんの限定IPA、『インドラ』が2樽目に突入です!

アメリホップを多用してIBU90まで高めたため、煮沸時には蒸気をかぐだけで苦さを感じたというアメリカンIPA。1樽目は瞬殺でした。まだの方、ぜひお試しください!
   
2つ目は久しぶりに登場!南信州ビールさんから人気の『アップルホップ シナノスイート』です!

マイルドな酸味と優しい香りと甘さが特徴のシナノスイートを使用したアップルホップ。コクがあるのに爽やかさを感じる贅沢なおいしさです。
   
そして3つ目は松江ビアへるんさんより新作、『宍道湖ムーン カナダ産蜂蜜』です!

カナダ産純粋蜂蜜を使用した、なんとアルコール9%のヴァイツェンボック。ミルキーでコクのある風味とのこと。これも楽しみですね〜!
   
スミマセン、今日も1つ足りずに7タップですが、明日には8タップ揃いますのでお許し下さい。
   
   
いい天気ですねー!しかも明日は祝日勤労感謝の日!明日からまたお天気下り坂の様なので今夜、冬晴れの夜を楽しみましょう!寒い夜にチビチビやるビール、揃ってます!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ベイブルーイング ベイピルスナー 2日目

横浜ビール ペールエール 2日目

南信州ビール アップルホップ シナノスイート 本日開栓!

松江ビアへるん 宍道湖ムーン カナダ産蜂蜜

反射炉ビヤ インドラ 本日開栓!

サンクトガーレン ウン・アンヘル 3日目

サンクトガーレン エル・ディアブロ 3日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

本日5タップでの営業ですm(_ _)m

sakurataps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目は久しぶりに登場!お近くベイブルーイングさんから看板ビール『ベイピルスナー』です!

醸造長兼社長の鈴木真也さんがこだわる、ベイブルーイングのフラッグシップビール。今回は御殿場工場製です。ベイブルーイングさんでつながっている、戸塚新工場製と比べるのもアリですね!

2つ目もお近く横浜ビールさんから定番『ペールエール』です!

こちらも横浜を代表するビールの一つかと。アメリカ産ホップによる柑橘系の香りが華やかなエールです。ぜひお楽しみください!
   
   
昨日はイベント翌日にも拘らずたくさんの方にご来店頂き、なんと5タップ撃ち抜きになりました。皆様有難うございました!
   
ただ発注少なく今日は5タップの営業になってしまいました。明後日勤労感謝の日には追いつく予定ですので少しの間ご容赦下さい。
   
お天気もイマイチですね。今日はノンビリな月曜日になりそうですので、是非ゆっくりと寛ぎにいらして下さい。
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ベイブルーイング ベイピルスナー 本日開栓!

横浜ビール ペールエール 本日開栓!

反射炉ビヤ インドラ 2日目

サンクトガーレン ウン・アンヘル 2日目

サンクトガーレン エル・ディアブロ 2日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

遅ればせながら…

本日、楽しみな新作限定ビールと、遅ればせながら毎年恒例のアノ2銘柄が開栓です!
   
本日開栓1つ目は反射炉ビヤさんから新作限定『インドラ』です!

アメリホップを多用してIBU90まで高めたため、煮沸時には蒸気をかぐだけで苦さを感じたというアメリカンIPAです。楽しみですね!
   
そして本日開栓残りの2つはサンクトガーレンさんから『エル・ディアブロ2016』と『ウン・アンヘル2016』です!

『エル・ディアブロ』はAlc10% IBU91の悪魔という名の大麦ワイン、ホップの香りと苦みが鮮烈です。

『ウン・アンヘル』はAlc10% IBU55の天使という名の小麦ワイン、小麦の優しい味わい。ですがこちらもアルコールは10%。くれぐれもご注意を。
   
    
昨日は本当に皆様イベントを楽しまれていらした様で見ていた僕もとても楽しい気持ちになれました(笑)そして、予想外のコンプリート続出!皆様の特典のご利用、お待ちしております!是非SakuraTapsで楽しくなっちゃって下さい!
   
今日は気持ちよく晴れましたね!冬のピーカンは本当に気持ちがいいです。是非美味しいビール、チビチビやりにいらして下さい!
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
  
本日のビール

横浜ビール 横浜ラガー 2日目

わかさいも本舗 金鬼ペールエール 3日目

横浜ビール アルト 2日目

箕面ビール スタウト 4日目

箕面ビール ボスざるIPA 2日目

反射炉ビヤ インドラ 本日開栓!

サンクトガーレン ウン・アンヘル 本日開栓!

サンクトガーレン エル・ディアブロ 本日開栓!
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ