Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 5月, 2016

2つの新しいコーヒー

気持ちのいい天気になりましたね!曇ってますが所々切れ間もあって差し込む陽射しも柔らかいです。夕方にわか雨もあるかもとの事なので、SakuraTapsで雨宿りしていって下さい。
   
昨日は1日のんびりな月曜日でしたが、箕面さんのW-IPAが撃ち抜かれました。ので、本日1銘柄開栓です!
   
本日開栓は湘南ビールさんから限定、『片浦レモンエール』です!

小田原市の片浦地区で栽培されたレモンを使ったフルーツビール。レモンとホップの上品な苦味が特徴との事。楽しみですね〜。
   
それと、今日からコーヒーが2つとも入れ替わります!
   
1つ目はアイスコーヒーにもいい『クールウェイ』です!

新入荷のコロンビアマイクロロットをベースに3種類のオリジンを深入りに仕上げたブレンド。アイスコーヒーにすることで爽やかさが加わるコーヒーとの事。是非一度飲みにいらして下さい!
   
そしてもう1つは今回もエチオピアから『イルガチェフェこコンガ』です!

一般的なイルガチェフェに比べて後味がとてもクリーンな、ゲデオゾーン内に限定したマイクロロット。フローラルとレモンなどシトラスの印象と爽やかな酸が広がるコーヒーです。こちらも是非!
   
   
ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
御殿場高原ビール フロストピルス 3日目

ロコビア 佐倉 香りの生  4日目

うしとらブルワリー Sour of Love〜ホッピーゴーゼ〜  2日目

湘南ビール 片浦レモンエール  本日開栓!

志賀高原ビール so sexy brown  8日目

ロコビア 平八郎  2日目

大山Gビール 強吟  5日目

うしとらブルワリー 風神  2日目
   
   
本日のコーヒー
クールウェイ
イルガチェフェ コンガ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

皇瞬殺!

寒いですね〜。久々に上着羽織っての出勤です。雨も冷たいですし、皆様も体調崩されない様ご注意下さい。
   
昨日はセゾンデューク、not so red、そしてスメラギの3銘柄が撃ち抜かれました。

特にスメラギ、早かったですね!アルコール10%のバーレイワインなのに3日持たず。ちなみに吉田町のワイバーンさんで繋がってる様なので、まだの方はそちらでお試し下さい!飲む価値あり!なビールですよ。
   
ので、今日は3銘柄開栓です!
   
1つ目はうしとらさんから限定、『Sour of Love〜ホッピーゴーゼ』です!

名前の通りホップを効かせたゴーゼ。後味の塩味とアメリカンホップの融合は伝統的なゴーゼとは一線を画すテイストとの事。是非お試し下さい!
   
2つ目もうしとらさん。限定ながら度々登場の『風神』です!

今回はレシピを見直し、依然よりもボディを残してクリーンでドリンカブルなバランスとの事。こちらも楽しみですね!
   
そして最後はロコビアさんから限定のバルチックポーター、『平八郎』です!

7%のアルコールでありながら2ヶ月にも及ぶラガーリングのため、とても飲みやすいポーターとの事。これからの季節でも美味しい黒ビールですね。こちらも是非!
   
   
では週明け月曜日、お天気イマイチですが、美味しいお疲れビール、飲みにいらして下さい。
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
御殿場高原ビール フロストピルス 2日目

ロコビア 佐倉 香りの生  3日目

うしとらブルワリー Sour of Love〜ホッピーゴーゼ〜  本日開栓!

志賀高原ビール so sexy brown  7日目

ロコビア 平八郎  本日開栓!

大山Gビール 強吟  4日目

うしとらブルワリー 風神  本日開栓!

箕面ビール W-IPA  7日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

お天気最高!

いや〜気持ちいい日曜日ですね!日差しは強いですが風も穏やかで日陰なら最高に快適に過ごせそうです。もう、ビール飲むしかないですね!(笑)
   
昨日は人気だった湘南ビールさんの湘京折衷が撃ち抜かれました。
   
かわって本日開栓は御殿場高原ビールさんから『フロストピルス』です!

定番ピルスの無濾過バージョンで、生きた酵母が残った“濁った”ピルスナー。その分、味も香りもしっかりした、グビグビもチビチビもイケちゃうビールです。こんな爽やかな日曜日にピッタリですね!
   
ここ最近のラインナップ、お客様からも非常にご好評頂いています。是非明るいうちからの美味しいビール、飲みにいらして下さい!
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
御殿場高原ビール フロストピルス 本日開栓!

ロコビア 佐倉 香りの生  2日目

オラホビール セゾンデューク  6日目

志賀高原ビール so sexy brown  6日目

志賀高原ビール not so red/IPA#13  6日目

大山Gビール 強吟  3日目

箕面ビール W-IPA  6日目

反射炉ビヤ スメラギ  3日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

バランス〜

曇ってますがその分涼しくて過ごしやすいですね。今日はどちらかといえば少し重めのビールをチビチビやるのが良さそうです。
   
昨日は美味しかったクルーリパブリックのドランクンセイラーが撃ち抜かれたので本日1銘柄開栓します!
   
本日開栓はロコビアさんから定番、『佐倉香りの生』です!

スッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビール。最初の一杯目にオススメです!
    
   
IPA祭りが終わって数日、だいぶバランス良くなって来ました。この後も季節に合うもの合わないもの、折々で登場します。(笑)お楽しみに!
   
   
では本日所用で17時からですが、店主と咲子のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   

本日のビール
   
湘南ビール 湘京折衷  6日目

ロコビア 佐倉 香りの生  本日開栓!

オラホビール セゾンデューク  5日目

志賀高原ビール so sexy brown  5日目

志賀高原ビール not so red/IPA#13  5日目

大山Gビール 強吟  2日目

箕面ビール W-IPA  5日目

反射炉ビヤ スメラギ  2日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のボールがけ

本日は営業します!(^^;)

昨日は突然のお休みを頂いてしまい、ご不便をおかけしました。診察の結果、現状は境界性のリウマチで、免疫細胞が悪さをしている可能性は高いが、少しの間なら痛み止めで様子を見てもいいのではないかと言って頂けました。痛み止めの薬と湿布を処方してもらい、早速湿布を貼って薬を飲んだところ、だいぶ痛みは引きましたので今日から元気に(?)再開します!
   
   
火曜日は一意専心が撃ち抜かれたのと、もともと7タップだったので、本日は2銘柄開栓です!
   
本日開栓一つ目は大山Gビールさんから前回も人気の限定ビール、『強吟』です!

鳥取が誇る幻の酒米『強力』を使用し、清酒用吟醸酵母のみで醸した特別なビール。吟醸酒を想わせる豊かな香りと甘さが楽しめるビールです!
   
そして二つ目は反射炉ビヤさんから新作限定、『スメラギ』です!

こちらはこの時期には珍しい、アルコール10%のイングリッシュバーレイワイン!フロアモルティングで作られたマリスオッターを多用した、杏、洋梨のアロマの濃厚なビール。是非〆の一杯にどうぞ!
   
   
ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
湘南ビール 湘京折衷  5日目

オラホビール セゾンデューク  4日目

志賀高原ビール so sexy brown  4日目

志賀高原ビール not so red/IPA#13  4日目

大山Gビール 強吟  本日開栓!

CREW REPUBLIC  DRUNKEN SAILER  7日目

箕面ビール W-IPA  4日目

反射炉ビヤ スメラギ  本日開栓!
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のボールがけ

本日、お休みさせてください。m(_ _)m

昨日のお休みに港南台にある南部病院でMRIの診断結果を伺ってきました。

結果、首には異常は認められなかったのですが、先週受けた採血の結果、リウマチの場合に数値が上がる項目が高いと指摘されました。その為、内科リウマチ科での診察を促され、最短の6月3日に予約を取ってまいりました。

ですがここに来て、今朝から右太腿に激しい筋肉痛がでてしまい、しゃがむことが出来なくなってしまいました。

このままでは営業出来ませんし、来週の診察まで待つわけにもいかない為、今日新横浜にあるリウマチ科へ診てもらいに行ってきます。なんとか痛みだけでも抑えてもらえればいいのですが。

ですので、誠に勝手で申し訳有りませんが、本日は臨時休業とさせて下さい。なんとか明日から営業できるよう、処置をしてもらって、今夜はゆっくり休もうと思います。(昨日休んだばかりですが ^^;)

ここのところお休み多く、本当に申し訳ありません。またのご来店を心よりお待ちしております。m(_ _)m

本日7タップです。m(_ _)m

昨日の月曜は平日にも拘わらず、週末のようにたくさんのお客様にご来店頂くことが出来ました。ご来店くださった皆様、有難うございました!
   
そしてビールも一気に5銘柄撃ち抜きと、撃ち抜き大会(?)になった月曜日でした。
   
ので、やっぱり在庫が追いつかず今日は4銘柄開栓、7タップでのスタートです。どうかご容赦ください。m(_ _)m
   
   
本日開栓一つ目はオラホビールさんより限定、『セゾンデューク』です!

ホップを控えめにしてレモンのようなセゾン酵母の香りが魅力。デヴィットボウイをイメージしたそうです。なんでデヴィットボウイか?・・・・調べておきます。(汗)
   
二つ目は志賀高原さんから新作、『so sexy brown』です!

志賀高原とPizza Port Brewingのコラボビール。黒くてホッピーなブラウンエールです。
   
三つ目も志賀高原さんから新作、『not so red/IPA#13』です!

こちらはHBC431という新種のホップを多用した、志賀高原13番目のIPA。やや赤みがかった色も特徴です。
   
そして最後は昨日までも繋がっていた箕面ビールさんの『W-IPA』が2樽目に突入です!

こちらは安定のうまさ。締めの一杯に飲めば帰り道が楽しくなることうけあいです。(笑)
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
湘南ビール 湘京折衷  2日目

オラホビール セゾンデューク  本日開栓!

志賀高原ビール so sexy brown  本日開栓!

志賀高原ビール not so red/IPA#13  本日開栓!

京都醸造 一意専心  4日目

CREW REPUBLIC  DRUNKEN SAILER  4日目

箕面ビール W-IPA  本日開栓!
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

祭りの終わり〜セッションウィートラガー登場!

さらに!あっっついですね〜!とても五月とは思えない陽気です。ビール飲むにはいいですが、お水もたくさん飲みましょう。
   
いつも日曜日の遅い時間はお客様少な目なんですが、昨日は最後まで途切れずにご来店頂けました。有難うございます。
   
そしてビールも先に開栓したいわて蔵さんのIPAが撃ち抜きになりました。ちなみにノースさんのIPA、湘南さんのベルジャンIPA、アウトサイダーさんのオーストラリアンIPAも残り僅かです。まだの方はお早めに!
   
そして昨日でIPA祭りは終了。本日開栓は湘南ビールさんから限定、『湘京折衷』です!

ケヤキ広場用に京都醸造さんと湘南ビールさんがコラボしたビール。レシピは同じで酵母だけを変え、京都醸造はウィートエール、湘南ビールはウィートラガーを作りました。ライチやマスカットの香りが漂う爽やかなラガーとの事。今日みたいなお天気にピッタリですね!

ちなみに京都醸造さんの『湘京折衷』は?
すみません、注文間に合いませんでした。(泣)他のお店で見かけたら是非飲んでみて下さい。
   
あと、昨日までの週末に沢山召し上がって頂いたため、今日はおつまみが少な目になっています。頑張って仕込んでますので、少しの間ご容赦下さい。(汗)
   
では週明け月曜日、今日も美味しいお疲れビールご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
湘南ビール 湘京折衷  本日開栓!

コエドブルワリー 鞠花(Marihana) 4日目

ノースアイランド IPA  5日目

京都醸造 一意専心  3日目

湘南ビール ベルジャンIPA  8日目

CREW REPUBLIC  3日目

アウトサイダー Bunyip(バンイップ)  7日目

箕面ビール W-IPA  3日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

今日もぜーんぶIPA♡〜IPA祭り5日目

暑っついですね〜!Tシャツ一枚でも歩いていると汗が…。こんな日はラガーかセゾンをグビーっと…。
   
でも、そんな今日もSakuraTapsは全部IPAです!(笑)明るいうちはセッションの鞠花やニガニガのノースIPA、日が暮れて涼しくなったらドランクンセイラーやベルジャンIPAがいいかもですね。そしてIPA以外を飲みたくなったら・・・横浜のパブクロールが楽しいですよ!
   
昨日はIPA祭りが好評だったからかはわかりませんが、いつにも増して沢山のお客様にご来店頂きました。有難うございます!
   
でも、ビールは全部IPAだからか、とても平均して飲んで頂いたため撃ち抜きはありませんでした。今日も明るいうちからIPA三昧、是非お楽しみ下さい!
   
とってもビールな日曜日、前半は僕と良美、後半は僕と健介のコンビです。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

コエドブルワリー 鞠花(Marihana)〜セッションIPA 3日目

ノースアイランド IPA〜アメリカンIPA  4日目

いわて蔵 IPA〜イングリッシュIPA  7日目

京都醸造 一意専心〜インターナショナルIPA  2日目

湘南ビール ベルジャンIPA〜ベルジャンIPA  7日目

CREW REPUBLIC ドランクンセイラー〜ジャーマンIPA  2日目

アウトサイダー Bunyip(バンイップ)〜オーストラリアンIPA  6日目

箕面ビール W-IPA〜インペリアルIPA  2日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

コンプリート!〜IPA祭り5日目

セクシナイ気まぐれ〜な〜恋もたまにはいーじゃないっ🎶

朝からずーっとリピートの店主ですこんにちは!(わかる人はそれなりの年代です)
   
実はやっぱりIPA人気で、先に繋がっているIPA以外よりIPAが先に撃ち抜かれたらどうしようと思っていたんですが、なんとか順当に撃ち抜かれ、今日、8タップ全てIPAが出揃いました!
   
本日開栓は3銘柄。もちろん全てIPAです!
   
本日開栓1つ目は人気の京都醸造さんから定番、『一意専心』です!

こちらはベルギーとアメリカの特徴をブレンドしたIPA。ドライで苦すぎない、絶妙なバランスのビールです!
   
2つ目はドイツはクルーリパブリックからジャーマンIPA、『ドランクンセイラー』です!

ホップと麦芽のバランスが“ジャーマンらしい”IPA。先に繋がっていたWIPAがとても美味しかったので、こちらも期待出来ますね!
   
そして最後は日本を代表するインペリアルIPA、箕面ビールさんから『W-IPA』です!

最早説明不要、ホップとモルト感、そしてアルコールのバランスが素晴らしいビール。ハイアルコールながらも飲みやすい、とっても人気のビールです。10L樽のため2樽取り寄せちゃいました。是非お楽しみ下さい!
   
これで8タップ全てIPA。タイプも
アメリカン
イングリッシュ
ベルジャン
インターナショナル(アメリカとベルギーのミックス)
ジャーマン
オーストラリアン
セッション
インペリアル
と全て違うタイプのIPAを揃えることが出来ました。(ジャーマン以外は全て日本のブルワリーですが ^^;)
   
何気になかなか無いと思います。是非IPA三昧、お楽しみ下さい!
   
ではよく晴れた土曜日、前半は僕と健介、後半は僕とホランのコンビでお待ちしております!
   
   
本日のビール

コエドブルワリー 鞠花(Marihana)〜セッションIPA 2日目

ノースアイランド IPA〜アメリカンIPA  3日目

いわて蔵 IPA〜イングリッシュIPA  6日目

京都醸造 一意専心〜インターナショナルIPA  本日開栓!

湘南ビール ベルジャンIPA〜ベルジャンIPA  6日目

CREW REPUBLIC ドランクンセイラー〜ジャーマンIPA  本日開栓!

アウトサイダー Bunyip(バンイップ)  5日目

箕面ビール W-IPA〜インペリアルIPA  本日開栓!
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

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