Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 1月, 2017

今日は7タップです。

またフツーに寒くなりましたね。(笑)
   
昨日は平日月曜日にも拘らず、沢山の方にお越し頂けました。皆様有難うございました!
   
ビールも1銘柄撃ち抜かれたんですが、スミマセン、今日はそのまま7タップでスタートです。

『シングルテイクセッションエール』『早摘みレモンエール』あたりが残りわずかでしょうか。『早摘みレモンエール』
は苦味がかなり収まって来ています。苦いのが苦手な方でも飲めちゃいそうです。
   
昨日オススメしたポテサラもかなり出ましたが、まだあります。ぜひお試しください!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇エクストラ・スペシャル・ビター(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)2日目
◇冬の気まぐれ(京都醸造/京都)5日目
◇ベルジャン・デュッペル(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)2日目
◇早摘みレモンエール(湘南ビール/神奈川)8日目
◇インドラ改(反射炉ビヤ/静岡)6日目
◇シングルテイクセッションエール(ベアードビール/静岡)7日目

◇夜の帳(京都醸造/京都)2日目

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ホンデュラス ラスフローレス

春?

何ですか?この陽気。もう春一番?な訳ないですね。インフルエンザも猛威を振るっている様で、身近なところでもあちこちで感染情報が。皆様体調管理、気をつけていきましょう!
   
本日開栓は3銘柄!
   
一つ目は久しぶりですね、郡上八幡麦酒子こぼこぼさんより、『エクストラ・スペシャルビター』です!

通好み「ビターエール」のフルボディタイプ。 豊潤なフレーバーと麦芽の甘みが感じられます。ぜひお試しください!
   
そして二つ目も郡上八幡麦酒こぼこぼさんから。『ベルジャンデュッベル』です!

こちらはベルジャン特有の芳醇な飲み口、そして苦味は 控えめ。アルコールも7%のどっしりタイプ。ですが、結構飲めちゃう危険なやつです。
   
最後は京都醸造さんから新作限定、『夜の帳』です!

京都醸造さん初のインペリアルスタウト。カカオ、コーヒー、リコリスを思わせる豊かな味わいが、濃厚でロースト感の強いボディに調査して、複雑でかつ長い余韻を残します。とのこと。とても楽しみですね!
   
   
それから、いつもお出ししている定番メニューなのでこう書くとちょっと大げさかもしれませんが、今日仕込んだ『ベーコンとガーリックのポテトサラダ』が過去最高に美味しくできました!

恐らく今日仕入れたジャガイモの味といつも使っているドレッシングの味(自家製なので毎日微妙に味が変化します)によるものですが、ドレッシングの酸味と塩加減、ジャガイモの甘さのバランスが絶妙です。いつも召し上がってる方もそうでない方も、ぜひお試しください!

   
   
では週明け月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇エクストラ・スペシャル・ビター(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)本日開栓!
◇冬の気まぐれ(京都醸造/京都)4日目
◇ベルジャン・デュッペル(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)本日開栓!
◇早摘みレモンエール(湘南ビール/神奈川)7日目
◇インドラ改(反射炉ビヤ/静岡)5日目
◇シングルテイクセッションエール(ベアードビール/静岡)6日目
◇セサミチョコレートスタウト(サンクトガーレン/神奈川)8日目
◇夜の帳(京都醸造/京都)本日開栓!

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ホンデュラス ラスフローレス

〆ビール

昨日はブルワーズカップ、盛り上がった様ですね!そのせいか?早い時間は平日の様なSakuraTapsでしたが、遅い時間に一気にご来店頂きました。一時バタついてしまいましたが、皆様有難うございました!
   
ビールは撃ち抜きありません。今日あたりそろそろでしょうか?
   
今日はブルワーズカップもお昼からなので、お帰りの方が流れて下さるかな〜と期待しています。どうでしょ〜?
    
昨日から暖かいですね。その分花粉も早そうですが。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇ピルスナー(横浜ビール/神奈川)6日目
◇シングルテイクセッションエール(ベアードビール/静岡)4日目
◇ゴールデンエール(湘南ビール/神奈川)6日目
◇冬の気まぐれ(京都醸造/京都)2日目
◇早摘みレモンエール(湘南ビール/神奈川)5日目
◇インドラ改(反射炉ビヤ/静岡)3日目
◇おろち七冠馬(松江ビアへるん/島根)5日目
◇セサミチョコレートスタウト(サンクトガーレン/神奈川)6日目

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ホンデュラス ラスフローレス

Brewers CupのあとはSakuraで飲もう!

いよいよ今日から《Japan Brewers Cup》ですね!それに合わせてSakuraTapsでも《Brewers CupのあとはSakuraで飲もう!》を開催します!

JAPAN BREWERS CUP 2017に参加された際に受け取る腕章をつけたままご来店いただくと、テーブル席でもスタンディング料金でビールが楽しめちゃいます!
   
JAPAN BREWERS CUP 2017ではなんと、242銘柄のビールが楽しめますが、基本スタンディングになります。たくさんのビールを楽しんだ後は、SakuraTapsでゆっくり座って〆のビールを楽しみましょう!
https://www.facebook.com/events/400002280344502/

そして、お近く野毛のビアパブが集まったFBページ「Multidirection〜NOGE BEER~」でも!BREWERS CUP帰りに立ち寄るとちょっとイイことあるかも知れません。
https://www.facebook.com/events/1218043444898888/
   
   
昨日は撃ち抜きありませんでしたが、7タップでしたので、本日1銘柄開栓です!

本日開栓は京都醸造さんから『冬の気まぐれ』です!

去年の『冬の気まぐれ』と同じようにジューシーなホップのキャラクターを活かしながら、今年はさらに酵母とホップの香りの調和を重視した造りを目指しました。とのこと。ぜひお楽しみください!
   
   
スゴイ風ですね。しかも暖かい!もう春もすぐそこ!なんでしょうか?
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇ピルスナー(横浜ビール/神奈川)5日目
◇シングルテイクセッションエール(ベアードビール/静岡)3日目
◇ゴールデンエール(湘南ビール/神奈川)5日目
◇冬の気まぐれ(京都醸造/京都)本日開栓!
◇早摘みレモンエール(湘南ビール/神奈川)4日目
◇インドラ改(反射炉ビヤ/静岡)2日目
◇おろち七冠馬(松江ビアへるん/島根)4日目
◇セサミチョコレートスタウト(サンクトガーレン/神奈川)5日目

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ホンデュラス ラスフローレス

瞬殺!

昨日は伊勢角屋さんの『ForceIPA』と横浜ビールさんの『柚子ヴァイツェン』が撃ち抜かれました。どちらも早かったですね〜。柚子ヴァイツェンは3日目、ForceIPAに至ってはほぼ1日です。まさに「瞬殺」でしたね。
   
今日はスミマセン、1銘柄のみの開栓、7タップでのスタートです。
   
本日開栓は反射炉ビヤさんから限定ビールの新バッチ、『インドラ改』です!

昨年リリースされたインペリアルIPAのニューバッチ。細かい変更点は伺っていませんが、やはり苦味の強い、ホッピーなアメリカンIPAです。是非違いを感じてみて下さい!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇ピルスナー(横浜ビール/神奈川)4日目
◇シングルテイクセッションエール(ベアードビール/静岡)2日目
◇ゴールデンエール(湘南ビール/神奈川)4日目
◇早摘みレモンエール(湘南ビール/神奈川)3日目
◇インドラ改(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇おろち七冠馬(松江ビアへるん/島根)3日目
◇セサミチョコレートスタウト(サンクトガーレン/神奈川)4日目

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ホンデュラス ラスフローレス

8Taps復活!

SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
ベアードビールさんより定番、『シングルテイクセッションエール』です!

躍動感があり爽やかで、素晴らしくアロマティック。アルコール度数がほどよく、ホップのキャラクターに満ちた、毎日楽しめるビールです。
   
久しぶりに8タップ揃いました!セッションからハイアルまで、揃い踏みです!
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇ピルスナー(横浜ビール/神奈川)3日目
◇シングルテイクセッションエール(ベアードビール/静岡)本日開栓!
◇ゴールデンエール(湘南ビール/神奈川)3日目
◇柚子ヴァイツェン(横浜ビール/神奈川)3日目
◇早摘みレモンエール(湘南ビール/神奈川)2日目
◇Force IPA(伊勢角屋麦酒/三重)2日目
◇おろち七冠馬(松江ビアへるん/島根)2日目
◇セサミチョコレートスタウト(サンクトガーレン/神奈川)3日目

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ホンデュラス ラスフローレス

6-2+3=?

昨日はやっぱり静かでしたね〜。でも、ビールは2銘柄撃ち抜き。残りが少なかったんですね。ので、スミマセン今日8タップ揃うと言いましたが、3銘柄開栓で7タップのスタートです。明日こそは!お許し下さい。m(__)m
   
本日開栓1つ目はまたまた湘南ビールさんから新作限定、『早摘みレモンエール』です!

神奈川の西湘地区で早摘みされた片浦レモンを使用、新鮮で青々しい香りと酸味がホップアロマと調和。とのこと。酸っぱいのかなぁ?楽しみです。
   
二つ目は伊勢角屋麦酒さんからこちらも限定『Force IPA』です!

4KLタンク導入を記念してつくられたIPA。エキノックス、モザイク、シトラが放つシトラスな香りのIPA。攻めのIPAとのこと。こちらも楽しみですね!
   
そして三つ目は先日繋いだビールの「おかわり」です。松江ビアへるんさんから限定『おろち七冠馬』です!

そうです、先日の「真冬のハイアルコール祭り」で繋いだビール。とても美味しくて、また飲みたいなあと思っていたところ、まだ在庫あるとの情報!思わずポチっちゃいました。先週飲まれた方はもちろん、飲めなかった方は是非お試しください!ただし、酔いますのでご注意を!(^^;) 追記:申し訳ありません、このビールは島根県の大雪により配送が遅れている様です。開栓時間が未定になりますので何卒ご了承ください。
   
   
いや〜寒い日が続きますね!お店は暖房全開!暖かくしておきますので、ゆっくり寛ぎにいらして下さい。
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇ピルスナー(横浜ビール/神奈川)2日目
◇ゴールデンエール(湘南ビール/神奈川)2日目
◇柚子ヴァイツェン(横浜ビール/神奈川)2日目
◇早摘みレモンエール(湘南ビール/神奈川)本日開栓!
◇Force IPA(伊勢角屋麦酒/三重)本日開栓!
◇おろち七冠馬(松江ビアへるん/島根)本日開栓!
◇セサミチョコレートスタウト(サンクトガーレン/神奈川)2日目

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ホンデュラス ラスフローレス

祭りのあと

一昨日土曜日は『真冬のハイアルコール祭り』と松江ビアへるん矢野社長ご来店が重なり、大賑わいのSakuraTapsでした。
    
ビールもやはり平均して出ていたためか、何と6タップ一気に撃ち抜き。ラストは残り僅か2銘柄になってしまいました。ご来店下さった皆様、有難うございました!
  
さすがにストック足りず、今日は4銘柄開栓、6タップでの営業になります。明日には8タップ揃いますのでお許しを。m(__)m
   
   
本日開栓1つ目はお近く横浜ビールさんから新作限定、『柚子ヴァイツェン』です!

道志村月夜野地区の柚子を使用したヴァイツェン。先に開栓されている横浜ビールさんでも好評の様です。Sakuraでもぜひお楽しみください!
   
二つ目も同じ横浜ビールさんから。こちらは定番、『ピルスナー』です!

しっかりとしたモルトの風味とホップの苦味がバランスいい、何杯でも飲めちゃうピルスナーです。お値段もお手軽なので、ぜひラージでグビグビどうぞ!ハイアル祭りの後でもありますしね!
   
三つ目は湘南ビールさんから。限定『ゴールデンエール』です!

ハイアル祭りの後半あたりから、「早く飲みたいな〜」と思っていたビール。黄金色のボディーに柑橘アロマがほんのりと漂う、キリリとしたドライな味わいのビールです。
   
そして最後はサンクトガーレンさんから新作限定、『セサミチョコレートスタウト』です!
   
1仕込みに黒ゴマ200kgを使用したという、香ばしい黒ゴマの風味で和のテイストを感じながらもチョコレートの様な甘さも持ち合わせた和菓子の様な洋菓子の様なスタウト。これも楽しみです!
   
6タップしかありませんが、とても楽しみなラインナップになったのではないでしょうか。
   
   
今日は祭りのあとの月曜日。さすがにノンビリな1日になるでしょうか。逆にゆっくり飲みたいと言う方、是非お待ちしておりますね〜。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇ピルスナー(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇ゴールデンエール(湘南ビール/神奈川)本日開栓!
◇柚子ヴァイツェン(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇W-IPA(箕面ビール/大阪)4日目
◇ウエストコーストウィートワイン(ベアードビール/静岡)6日目
◇セサミチョコレートスタウト(サンクトガーレン/神奈川)本日開栓!

   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ホンデュラス ラスフローレス

《BREWERS CUPの後はSakuraで飲もう》開催!

いよいよ1月27日(金)より横浜大桟橋ホールにて、《JAPAN BREWERS CUP 2017》が開催されます。
http://japanbrewerscup.jp/index.html

これに合わせてSakuraTapsでは《BREWERS CUPの後はSakuraで飲もう》を開催します!
   
JAPAN BREWERS CUP 2017に参加された際に受け取る腕章をつけたままご来店いただくと、テーブル席でもスタンディング料金でビールが楽しめちゃいます!
   
JAPAN BREWERS CUP 2017ではなんと、242銘柄のビールが楽しめますが、基本スタンディングになります。たくさんのビールを楽しんだ後は、SakuraTapsでゆっくり座って〆のビールを楽しみましょう!
   
開催は1月27日(金)、28日(土)の二日間。(29日(日)はSakuraTaps定休日となります)
   
皆様のご来店、心よりお待ちしております!

営業時間変更のお知らせ

営業時間変更のお知らせ

いつもSakuraTapsをご利用いただき、誠にありがとうございます。
   
誠に勝手ながら2017年2月1日より、営業時間を下記の通り変更させて頂きます。

度重なる変更によりご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解をお願い申し上げます。

一部スタッフの退職により新規募集を検討しましたが、現在の高橋、枝松、田尾の少数精鋭で盛り上げていきたいと判断した結果になります。
   
より一層、楽しんでいただけるよう精進してまいりますので、今後ともSakuraTapsをよろしくお願い申し上げます。
      
   
変更前
営業時間: 月曜日〜金曜日 17:00~23:30(23:00L.O.)
土曜日・祝日 15:00~23:30(23:00 L.O.)
定休日: 毎週日曜日(翌月曜日が祝日の場合は営業。翌月祝に振替休業)
   
   
変更後
営業時間:月曜日〜土曜日 17:00〜23:30(23:00L.O.)
定休日:毎週日曜日(翌月曜日が祝日の場合は営業。翌月祝に振替休業)