Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 7月, 2017

貴重な晴れ間?

週明け月曜日!暑くなりましたね〜。おととい土曜日は夕方からの雨の影響かお客様少なめ。でもその分お客様お一人お一人とゆっくりお話できて、とてもゆったりな土曜日でした。
   
ビールの撃ち抜きもなく、ラインナップ変わらずです。今日あたりからポコポコ抜かれるかも知れませんね。
   
台風5号、ちょっとこっち向いて来ましたね。向かんでイイのに(笑)。今日の晴れ間は貴重になりそうです。って、日向は殺人的ですが。くれぐれも熱中症にはご注意下さい。
   
では週明け月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇あ、まなつの果実(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇ラオホ(富士桜高原麦酒/山梨)4日目
◇とりあえずエール(反射炉ビヤ/静岡)5日目
◇ポストモダンセゾン(反射炉ビヤ/静岡)5日目
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)9日目
◇Hop Gun IPA(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇Drunk Monk Triple(アウトサイダーブルーイング/山梨)4日目
◇Cryo-Hop Phaedrus IPA(Culmination Brewing/アメリカ)4日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

続・何気にスゴイラインナップ

SakuraTaps本日開栓はありません!
   
昨日はプレミアムフライデー。早い時間から沢山の方にご来店頂きましたが、5銘柄一気開栓のためか撃ち抜きはありませんでした。
   
今日も何気にスゴいラインナップ、お楽しみ頂けますよ!是非お待ちしております。
   
今日も暑くなりましたね!台風の進路がちょっと気になりますが、ひとまず週末を楽しみましょう!
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇あ、まなつの果実(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇ラオホ(富士桜高原麦酒/山梨)2日目
◇とりあえずエール(反射炉ビヤ/静岡)3日目
◇ポストモダンセゾン(反射炉ビヤ/静岡)3日目
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)8日目
◇Hop Gun IPA(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇Drunk Monk Triple(アウトサイダーブルーイング/山梨)2日目
◇Cryo-Hop Phaedrus IPA(Culmination Brewing/アメリカ)2日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

何気にスゴいラインナップです。

SakuraTaps本日開栓は5銘柄!

昨日はそこまで忙しいわけではなかったんですが、残り少ないビールが多かった事もあって一気に4銘柄撃ち抜きに。元々7タップでしたので、本日5銘柄開栓です!
   
   
本日開栓一つ目はうしとらブルワリーさんから。新作限定「あ、まなつの果実』です!

香川県坂出市高屋町にて30年以上前から有機栽培を続ける農家 宮下さんの育てられた夏みかん~甘夏~を使用したビールを醸し ました。一口飲むと口いっぱいに甘夏の香りと味わいが広がります。
   
   
二つ目はやっぱり国産でラオホと言えばこれ!富士桜高原麦酒さんから定番『ラオホ』です!

ドイツ・バンベルグ特産のビールです。ラオホとは“燻煙”という意味です。⻨芽を乾燥させる時にスモークしますので、独特の味と香りが楽しめます。
   
   
三つ目はもう一つうしとらブルワリーさんから、こちらも新作限定『Hop Gun IPA』です!

ドライホップのための新兵器「Hop Gun」を使用したIPA。久しぶりに得意のCentennial, Amarillo, Simoceのコンボをかましています。 さらにCitraも加えることで、弾けるようなシトラス感とグラッシーなホップ感がこれでもかと感じられます。
   
   
四つ目はこちらも久しぶりですね〜。アウトサイダーブルーイングさんから定番ハイアルコール、『Drunk Monk Triple』です!

マンゴーを想わせる香りそして強いアルコールがバランスよく仕上がったビールです。ベルギーの修道院ビールのスタイルです。真夏でもどっしりビール、飲みたくなる時ありますよね!ぜひお楽しみください!
   
   
そして最後はアメリカから話題のビールが!『Neko Nihiki』で一躍話題のブルワリー、Culmination Brewingさんから話題のIPA『Cryo-Hop Phaedrus IPA』です!

カルミネーションのフラッグシップIPAに、革新的な技術によって製造された「クライオホップ」を使用したバージョン。強いホップの風味と香りが感じられるIPAです。クライオホップについてはまだ店主もあまり詳しくはわかっていませんが、ご質問くだされば知っている範囲でご説明します。お気軽にお尋ねください!
   
   
以上、何気にスゴいラインナップではないでしょうか?ぜひメニューを眺めながら、どこから攻めるかお悩みください!
   
   
また暑くなりました!でも引き続き南の海上では台風がウロチョロ。ちょっと週末お天気読めませんが、SakuraTapsは店内カラッと、美味しいビールご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
    
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本日のビール
◇あ、まなつの果実(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇ラオホ(富士桜高原麦酒/山梨)本日開栓!
◇とりあえずエール(反射炉ビヤ/静岡)2日目
◇ポストモダンセゾン(反射炉ビヤ/静岡)2日目
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)7日目
◇Hop Gun IPA(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇Drunk Monk Triple(アウトサイダーブルーイング/山梨)本日開栓!
◇Cryo-Hop Phaedrus IPA(Culmination Brewing/アメリカ)本日開栓!
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

逆戻り?

月曜、火曜の反動でしょうか?昨日はとても賑やかなSakuraTapsでした。ご来店下さった皆様、有難うございました!
   
本日開栓は2銘柄!どちらも反射炉ビヤさんから届きました!
   
1つ目は新作限定『とりあえずエール』です!

AOI BREWINGとの交流で誕生した限定ビール。淡色モルトをベースにハラタウブランで香りを加えた淡色エールです。名前の通り、とりあえず一杯目!にどうぞ。
   
2つ目もやはり新作『ポストモダンセゾン』です!

こちらはスタイル表記が「セゾンIPA」となっています。これもまたガイドラインにないスタイルですね。表記の通り、セゾン酵母で醸したIPAとのこと。ホップやモルトもポラリス、シトラ、モトゥエカ、小⻨⻨芽、ライ⻨⻨芽を使用。とても複雑味のあるIPAだそう。僕も試飲が楽しみです。そして、どんどん新しいスタイルのビールが出てきますね。ブルワーさんたちの研究心に脱帽です!
   
   
なんか、梅雨に逆戻りの様な天気ですね。涼しくて過ごしやすいですが、海やプールにお出かけにはちょっと寒いかもしれませんね〜。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)2日目
◇ジューシーすぎるペールエール(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇とりあえずエール(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇ポストモダンセゾン(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)6日目

◇ダークラガー(田沢湖ビール/秋田)6日目
◇ベルジャンスタウト(湘南ビール/神奈川)6日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

ペールエール祭り!

SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
一つ目は鬼伝説地ビールさんから、『金鬼ペールエール』です!

今回はシムコー・センテニアルVer。限定ビールと一緒に、密かに出荷開始していたビールが届きました。お任せで発注したのですが、まさに無欲の勝利w シムコーとセンテニアルがバランス良く馴染んでいるとのこと。ぜひお試しください!
   
そしてもうう一つはうしとらブルワリーさんから限定、『ジューシーすぎるペールエール』です!

もう、名前そのまんま!ホップのジューシーさを前面に出したペールエール。うしとらさん、ここのところ「ジューシー」をキーワードにいくつかのビールをリリースされてましたが、ジューシーシリーズ?はひとまずこれで一旦終了とのこと。NEだけじゃない、ジューシーなエールをお楽しみください!
   
これで何気にペールエールが三つ揃い踏み!しかもどれも人気のブルワリーさんのペールエールです。ぜひ飲み比べ、お楽しみください!
   
   
では台風来ないことを祈りつつ、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
      
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本日のビール
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)本日開栓!
◇ジューシーすぎるペールエール(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇クリスタルエール(スワンレイク/新潟)5日目

◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)5日目
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)5日目
◇ダークラガー(田沢湖ビール/秋田)5日目
◇ベルジャンスタウト(湘南ビール/神奈川)5日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

まだあります!

しかし暑いですね〜!しかも今日、何気に傘マークついてます。急な雨に要注意、ですね!
   
SakuraTaps本日開栓はありません!昨日はイベントの反動か、とても静かな月曜日でした。『鬼に腹巻IPA』もまだありますのでお楽しみ下さい!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇クリームエール(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)4日目
◇エクストラスペシャルビター(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)4日目
◇クリスタルエール(スワンレイク/新潟)4日目
◇鬼に腹巻IPA(鬼伝説地ビール/北海道)2日目
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)4日目
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)4日目
◇ダークラガー(田沢湖ビール/秋田)4日目
◇ベルジャンスタウト(湘南ビール/神奈川)4日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

イベント明け

一昨日土曜日イベント二日目も、本当にたくさんの方にご来店いただくことが出来ました。また、イベントとは関係なくご来店くださったにも拘らず、その場でいいね!をして下さった方も多くいらっしゃいました。

イベントにご参加くださった皆様、そして二日間ご来店くださった全ての皆様、本当に有難うございました!!これらからもSakuraTapsを宜しくお願い致します!m(_ _)m
   
   
さて!週明け月曜日!一銘柄新規開栓です!イベント終わったばかりですが、早速人気のビール、繋いじゃいますよ!
   
本日開栓は鬼伝説地ビールさんから新作限定、『鬼に腹巻IPA』です!

サッポロクラフトビアフォレスト2017でお披露目した、ABV7.5% IBU84のシトラシングルホップによるWIPAです。シトラホップのシトラス感全開で引き締まるホップの苦み、軽いボディー感でがぶがぶ飲める危険な仕様で、おなかを冷やして腹巻をするほど飲んで頂ける、ドリンカブルなIPAを目指しました。とのこと。10L樽1樽のみのため、お一人様一杯限りでお楽しみください(ラージもあります)。じめっと暑い季節に、いんでないかい( ´ ▽ ` )ノ
   
   
また、イベントでたくさん召し上がっていただいたため、ちょっとおつまみ少なめです。頑張って仕込んでますので、少しの間ご容赦ください。m(_ _)m
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりおまちしております!
   
   
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本日のビール
◇クリームエール(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)3日目
◇エクストラスペシャルビター(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)3日目
◇クリスタルエール(スワンレイク/新潟)3日目
◇鬼に腹巻IPA(鬼伝説地ビール/北海道)本日開栓!
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)3日目
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)3日目
◇ダークラガー(田沢湖ビール/秋田)3日目
◇ベルジャンスタウト(湘南ビール/神奈川)3日目
   
本日のお料理
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

二日間、有難うございました!

昨日、一昨日と二日間、本当にたくさんの方にご来店いただき、無事にイベントを終了することが出来ました。期間中ご来店くださった全ての皆様、本当に有難うございました!
   
   
グランドオープンから約二年半という短い期間にも拘らず、これだけ多くの「いいね!」を頂くことが出来、本当に嬉しく思っています。と、同時に皆様のご期待を裏切ることのないよう、改めて気を引き締めています。
   
また、日々常々、本当に良いお客様に恵まれ、囲まれていると実感しております。
   
クラフトビールとコーヒー、いくつかのおつまみしかない小さなお店ではありますが、これからも一人でも多くの方に喜んでいただけるよう、そして、願わくば皆様のライフスタイルにおいて、なくてはならないお店になれるよう、これからも精進してまいります!
   
   
二日間、本当に有難うございました!
   
これからもSakuraTapsを宜しくお願い申し上げます。

イベント2日目!

本日イベント2日目最終日です!
   
昨日は本当にたくさんの方のご来店、有難うございました!ただ、やはり20時台には一旦落ち着いてしまったり、終わりも割と早めの22時頃には引けてしまったりと、時間帯によってはゆっくり飲んで頂ける時間もありました。
   
反面、お入り頂けなかった方も多く、今日も混雑が予想されますが、ここは野毛。もしお時間許されるならば飲み歩きの間に何度か覗いてみて下さい。意外と空いているかもしれませんよ!
   
昨日は流石に一気に7タップ撃ち抜き!なので、本日7タップ開栓です!
   
一つ目は久しぶりですね!郡上八幡麦酒こぼこぼさんから『クリームエール』です!

マイルドでトロピカル、苦味も控えめ。渇いた喉を さわやかに潤します! こぼこぼエールの入門⻨酒です。
   
二つ目も郡上八幡麦酒こぼこぼさん。『エクストラ・スペシャルビター』です!

通好み「ビターエール」のフルボディタイプ。 豊潤なフレーバーと⻨芽の甘みが感じられます。
   
三つ目はスワンレイクさんから限定、『クリスタルエール』です!

ソフトな口当たりとホップジューシーなクリスタルエール。例年好評頂いてます。そのクリスタルエールが進化しました!よりソフト、よりジューシーに進化した、濁ったクリスタルエールです。
   
四つ目はオラホビールさんからお馴染み、『キャプテンクロウ エクストラペールエール』です!

ややライトタッチのボディーに、柑橘系ホップの香りと飲み飽きしないビター感が心地よいビールです。
   
五つ目は松江ビアへるんさんから再び登場!『宍道湖夕陽ビール』です!

赤い色の特殊な⻨芽「RED X」を使用し、沈みゆく夕陽の色を再現しました。英国産ホップ由来の爽やかな香りと苦味があり、何杯でもグビグビ飲める味わいでこれから夏に向けてオススメなビールです。
   
六つ目は田沢湖ビールさんから。『ダークラガー』です!

ダークモルトの深みのあるフレーバーと、ザーツホップの苦みがバランス。後味の心地よい甘みも魅力です。
   
そして7つ目は湘南ビールさんから限定、『ベルジャンスタウト』です!

米国産ホップの苦味とモルトの香ばしさが特徴のスタウトをベルジャン酵母で発酵させたダークエール。アルコールも7.5%と飲みごたえ抜群です!
   
   
では昨日ご来店頂けなかった方はもちろん、昨日ご来店くださった方も、本日のご来店、心よりお待ちしております!
   
      
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【Facebookページ 1,000いいね!達成記念イベント】 詳しくはこちら
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本日のビール
◇クリームエール(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)本日開栓!
◇エクストラスペシャルビター(郡上八幡麦酒こぼこぼ/岐阜)本日開栓!
◇クリスタルエール(スワンレイク/新潟)本日開栓!
◇パッションウィートエール(いわて蔵/岩手)4日目
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)本日開栓!
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)本日開栓!
◇ダークラガー(田沢湖ビール/秋田)本日開栓!
◇ベルジャンスタウト(湘南ビール/神奈川)本日開栓!
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

いよいよイベント開催です!

さぁ!いよいよ今日から二日間、【facebookページ1,000いいね!達成記念イベント】です!
   
これまでSakuraTapsのfacebookページにいいね!をして下さった全ての方に、感謝気持ちを込めて、お好きなビールミディアムサイズが2杯で1,000円!(詳細は下記リンクをご確認ください)
   
是非ぜひご一緒に乾杯しましょう!
   
   
昨日は撃ち抜きなかった為、ラインナップは変わりありませんが、昨日一昨日と比較的静かでしたのでまだまだタップリあります!
   
ただ、普段の営業通り撃ち抜きがあっても当日の追加開栓はしませんので、万一売り切れの場合は閉店となります。どうかご了承下さい。
   
あ、明日もタップリなビールが届く予定ですのでご安心を。
   
また、本日19時まで店主1人のため、おつまみのご注文は19時からとなります。早い時間にご来店の方はお食事を済ませてからご来店下さい。
   
   
1人でも多くの方と乾杯できることを祈っております。
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇60ヴァイツェン(反射炉ビヤ/静岡)3日目
◇ゆるブル Wheat(志賀高原ビール/長野)4日目
◇夏の気まぐれ(京都醸造/京都)4日目
◇パッションウィートエール(いわて蔵/岩手)4日目
◇SHOUBU no Miyama Blonde(志賀高原ビール/長野)4日目
◇渋さ知らズ(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇崇高な侵略者(風上⻨酒製造/神奈川)4日目
◇洋魂和才(京都醸造/京都)4日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ