Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 6月, 2015

ちょっと危険なビール

涼しくって過ごしやすい火曜日ですね。夜半過ぎから雨予報なので、雨雲が早まらない様に願いながらの投稿です。

昨日は梅錦さんの美味しいハイアル、アロマティックエールが終了しました。

ので、替わっての本日開栓もハイアルですが、今度はハイアルIPA、志賀高原さんより其の十が繋がります!
しかもこのビール、7.5%なのにアルコールを感じさせないちょっと危険なビールです。お試しの際はご注意を。(^^;;

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   

本日のビール

ベアレン ラードラー

周山街道ビール ヴァイツェン

ノースアイランド M&Hラガー

サンクトガーレン Yokohama XPA

京都醸造 一期一会

志賀高原ビール 其の十
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

グアテマラ エルカルメン

   
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

ラタトイユ メルバトースト添え

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏とキノコのクリーム煮

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

引き続き

昨日は雨、一時結構降りましたね。天気予報は晴れだったので、濡れてしまった方も多かった様です。皆様大丈夫でしたでしょうか?しかも夜半は結構冷えたので夏風邪などひかれませんように・・・。やはり梅雨明けまでは折り畳み傘マストですね。

そんな日曜日でしたので夕方以降はお客様少なめでした。

ので本日、ビールの樽替わりありませんが、周山街道さんのヴァイツェン、ノースさんのM&Hラガー、凄く美味しいです!また、京都さんの一期一会もまだありますので、是非お試し下さい!

では今日も天気いいですが、ゲリラ雨に警戒しながら、皆様のご来店、心よりお待ちしております!

   

本日のビール

ベアレン ラードラー

周山街道ビール ヴァイツェン

ノースアイランド M&Hラガー

サンクトガーレン Yokohama XPA

京都醸造 一期一会

梅錦ビール アロマティックエール
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

グアテマラ エルカルメン

   
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

ラタトイユ メルバトースト添え

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏とキノコのクリーム煮

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

今度は低アルコール

いやー良い天気、暑くなりましたね。ビールが最高な日曜日になりました!

昨日は大山Gビールさんのグランセゾン、こぼこぼさんのESB、サンクトガーレンさんのパイナップルエールが終了したため、途中でベアレンさんのラードラーを開栓しました。自転車乗りという意味のビールのレモネード割りで、暑い日に爽やかな低アルコールのビアカクテルです。

そして本日はさらに2銘柄開栓!

一つ目は前回好評だった周山街道さんから今度はヴァイツェンです。これもやはり暑い日にピッタリの、華やかな香りとスッキリした酸味のビールです。是非お試し下さい。

そしてもう一つは人気の京都醸造さんより初の定番ビールとなった「一期一会」です。スタイルとしてはセゾンで、複雑な香りとドライな口当たりとの事。今回は10Lでの入荷のため、ご興味ある方はお早めにどうぞ。

では週末日曜日、15時より皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール

ベアレン ラードラー

周山街道ビール ヴァイツェン

ノースアイランド M&Hラガー

サンクトガーレン Yokohama XPA

京都醸造 一期一会

梅錦ビール アロマティックエール
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

グアテマラ エルカルメン

   
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

ラタトイユ メルバトースト添え

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏とキノコのクリーム煮

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

ハイアルは続く。そして…

お天気イマイチな曇り空ですが、予報では回復傾向みたいですね。明日は晴れ予報も出ているのでとってもビールな週末になりそうです!

昨日は皆さん酔っ払って頂いたハイアルコールのこぶし花さんグランクリュが終了しました。でもまだアルコール8.5%の梅錦さんアロマティックエールが繋がってますので、ハイアル好きな方、引き続きお待ちしてます!
替わって本日開栓は北海道からノースアイランドさんのM&Hラガーです!最近だとE_IPAが美味しかったノースさんの新作。モルトフレーバーとホップの苦みが効いた淡色系ラガーです。ペールエール好きの方にもウケそうな、喉越しも爽やかなラガーかなと妄想しております。こちらも是非!

では週末土曜日、今日も15時から、皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール

大山Gビール グランセゾン

ノースアイランド M&Hラガー

郡上八幡麦酒こぼこぼ エクストラ・スペシャルビター

サンクトガーレン パイナップルエール

サンクトガーレン Yokohama XPA

梅錦ビール アロマティックエール
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

グアテマラ エルカルメン

   
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏とキノコのクリーム煮

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

ニガニガ!ハイアル!

降って来ちゃいましたね。生憎の天気ですが、金曜日ですし、美味しいビールご用意してますので、是非お疲れビールは如何でしょう?

昨日はブリマーさんのヤリロペールウィートと、京都醸造さんの西海岸の想いが終了しました。
と、いうことで本日開栓は2銘柄。

一つ目はサンクトガーレンさんから再びニガニガIPA、YokohamaXPAです。ここのところ所謂アメリカンIPAが少なかったので、ホッピーなIPAお好きな方、是非お待ちしてます!

そして二つ目は梅錦ビールさんよりハイアルコールなベルジャンストロング、アロマティックエールです!圧倒的な果実香、ボディのコク、アルコールと、濃厚な味わいのストロングエール。こんな天気の〆に、また、smallでこぶし花さんのグランクリュとの飲み比べもいいかと思います!

ではお天気イマイチですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
本日のビール

大山Gビール グランセゾン

郡上八幡麦酒こぼこぼ エクストラ・スペシャルビター

サンクトガーレン パイナップルエール

サンクトガーレン Yokohama XPA

梅錦ビール アロマティックエール

こぶし花 グランクリュ
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

グアテマラ エルカルメン

   
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏とキノコのクリーム煮

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

暑い・・・

暑くなりましたねー!明日からまたお天気下り坂みたいなので、今日は絶好のビール日和ですね!

一昨日はビールの撃ち抜きは無かったので、今日は樽替わりありません。

人気の京都醸造さんの西海岸の想いもまだありますし、美味しい郡上八幡麦酒こぼこぼさんのエクストラ・スペシャルビターや、こんな日にピッタリのサンクトガーレンさんのパイナップルエール、大山Gビールのグランセゾンも繋がってます。また、〆にもってこいのこぶし花グランクリュは飲んでいただいたお客様に非常に好評です。ぜひお試し下さい!

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

   

   
本日のビール

大山Gビール グランセゾン

ブリマーブルーイング ヤリロペールウィート

郡上八幡麦酒こぼこぼ エクストラ・スペシャルビター

サンクトガーレン パイナップルエール

京都醸造 西海岸への想い

こぶし花 グランクリュ
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

グアテマラ エルカルメン

   
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏とキノコのクリーム煮

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

3銘柄開栓!

良い天気になりました!陽射しはキツイですが、風があるので爽やかな感じですね。

昨日は反射炉さんのハイカラIPA、周山街道さんのアンバーエール、南信州さんのアップルホップが終了しましたので、本日はそのまま3銘柄開栓です!

一つ目はブリマーさんより新作ヤリロペールウィート。アメリカ産の新種ホップ「ヤリロ」を使用したウィートビール。洋ナシや白ワインの様なアロマとの事。是非お試し下さい!

二つ目はこんな日にピッタリのサンクトガーレンさんのパイナップルエール。しっかりジューシーでしっかり苦い、とっても美味しいフルーツビールです。こちらも是非!

そして三つ目は郡上八幡麦酒こぼこぼさんからエクストラ・スペシャルビターです!飲み口軽くマニアに人気のブリティッシュなビターエールの特別にスペシャルなバージョン。「こぼこぼさんで1番好き」と言うファンの方も多い、僕も楽しみなビールです!

ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール

大山Gビール グランセゾン

ブリマーブルーイング ヤリロペールウィート

郡上八幡麦酒こぼこぼ エクストラ・スペシャルビター

サンクトガーレン パイナップルエール

京都醸造 西海岸への想い

こぶし花 グランクリュ
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

グアテマラ エルカルメン

   
本日のお料理

自家製ピクルス

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏とキノコのクリーム煮

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

カップオブエクセレンス受賞コーヒー

昨日は反射炉ビアさんの農兵スチームと志賀高原さんのHouseIPAが終了しましたので、本日開栓が2銘柄あります!

一つ目は大山Gビールさんの新作、グランセゾンです。ニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」の白ワインを思わせるかおりに、ベルジャン酵母由来のスパイシーな香り、小麦麦芽を使用した爽やかな飲み口と苦味が楽しめる白濁ホワイトビールです!

もう一つはHouseIPAに替わってこちらもハイアルコール、こぶし花さんよりグランクリュです!淡い色と高いアルコール度、ドライな味付けの長期熟成ビールで、独特のフルーティな香りと、苦味、甘みなど複雑な味わいを楽しめます。こぶし花さん年一回の特別限定醸造ビール、是非お試し下さい!

あと、今日からコーヒーも新しいシングルオリジンがスタートします!

Cup of Excellenceグアテマラ国際品評会受賞のEl Carmen エルカルメンです!農園の歴史は古く1910年から現在のホセ・ガルシアに受け継がれた名農園で、糖蜜系とストーンフルーツの複雑なフレーバーがバランス良く広がります。こちらも是非お試し下さい!

ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   

本日のビール

大山Gビール グランセゾン

反射炉ビヤ ハイカラIPA

周山街道ビール アンバーエール

南信州ビール アップルホップ ふじ

京都醸造 西海岸への想い

こぶし花 グランクリュ
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

グアテマラ エルカルメン

   
本日のお料理

自家製ピクルス

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏とキノコのクリーム煮

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

-2+1=6

やはり梅雨の晴れ間は長続きしないんですね。

昨日は横浜ビールさんのペールエールと南信州さんのデュンケルヴァイツェンが終了したんですが、今日は日曜なので1銘柄のみ開栓です。ですがそのビールは…

三度登場、京都醸造さんの新作「西海岸への想い」です!毎回非常に好評の京都醸造さん。今回はベルジャンIPAとありますが、アメリカンとベルジャンの両方を掛け合わせたビールとの事。僕も試飲が楽しみです。今回は15L取り寄せたので、前回よりは多くの方に飲んで頂けると思います。是非お試し下さい!

ではお天気あいにくですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
本日のビール

反射炉ビヤ 農兵スチーム

反射炉ビヤ ハイカラIPA

周山街道ビール アンバーエール

南信州ビール アップルホップ ふじ

京都醸造 西海岸への想い

志賀高原ビール House IPA
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

ブラジル サン・ローレンソ

   
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

ラタトイユ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

バニラアイス 本日のビールがけ

知る人ぞ知る!

良い天気になりました!多少湿度もありますが風も爽やかで、SakuraTapsも15時開店ですし、こりゃあもう明るいうちからビール!ですね!(≧∇≦)

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昨日は開店早々に富士桜さんのラオホが撃ち抜かれました。ので、土曜日ですし今日も1銘柄開栓!7tapでの営業です!

本日開栓は知る人ぞ知る(?)京都は周山街道ビールさんより、アンバーエールです!
このビール、というかブルワーさん、ビールに詳しいお客様からオススメ頂き、この度ご縁あってのご提供となりました。都内でたまに繋がるビアパブさんもある様ですが、近隣ではなかなか飲める機会が無いビールかと思います。評判も非常にいいビールですので、是非この機会にお楽しみ下さい!

では昨晩日本酒飲み過ぎて寝坊した為、15時開店に間に合うかちょっと心配ですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   

本日のビール

横浜ビール ペールエール

反射炉ビヤ 農兵スチーム

南信州ビール デュンケルヴァイツェン

反射炉ビヤ ハイカラIPA

周山街道ビール アンバーエール

南信州ビール アップルホップ ふじ

志賀高原ビール House IPA
   
   
本日のコーヒー

ハウスブレンド

ブラジル サン・ローレンソ

   
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

ラタトイユ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏とキノコのクリーム煮

   
本日のおつまみ/デザート

燻製ミックスナッツ

バニラアイス 本日のビールがけ