Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 12月, 2015

年末のご挨拶

いつもSakuraTapsをご利用いただき、誠にありがとうございます。
   
   
昨日をもって、年内の営業を終了いたしました。
   
思えば4月1日にオープンして以来、予想を遥かに超える多くのお客様にご来店頂き、忙しくもとても幸せな一年でした。
   
まだまだ至らぬ点が多々あったかと存じますが、これまでのご愛顧に深く深く感謝申し上げます。
   
   
来年もより一層皆様に愛されるお店を作っていけるよう努力してまいります。
   
引き続きSakuraTapsをよろしくお願い申し上げます。
   
   
ぜひ良いお年をお迎えください。

いよいよ撃ち抜きイベント開催!

昨日はイベント前日なので、間違いなくノンビリだろうと思ったんですが、予想に反して沢山の方にご来店頂きました。皆様ありがとうございました!
   
   
そしていよいよ本日撃ち抜きイベントです!
なんと昨日、大山さんのヴァイツェンボック、南信州さんのワンダーバーレイ、金しゃちさんのインペリアルスタウトと3銘柄撃ち抜かれてしまいました。

ので、本日撃ち抜きイベントですが、一銘柄新規開栓しちゃいます!
   
   
本日開栓は反射炉さんから限定ビール、大吟醸政子です!

日本酒に使う大吟醸酵母を使って作ったビール。ほんのりとした甘みと酸味がいい感じのビールです。新年に開栓予定でしたが、今日みんなで飲み干しちゃいましょう!
   
    
と、いうわけでスタートは5タップからとなりました。残りの量としてはおそらく40リットル程と思われます。お飲み逃しのないよう、是非ご来店下さい!
あと、おつまみは在庫限りでお出しできますが、お持ち込みもOKです。是非お好きなおつまみと一緒にビールをお楽しみください。
   
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
ラージ400ml、ミディアム200mlにて通常の半額で提供します。プラカップでの提供、キャッシュオンデリバリーです。
   
伊勢門屋麦酒 ヒメスタウト
伊勢門屋麦酒 浦村牡蠣スタウト
南信州ビール アップルホップ紅玉
スワンレイク IPA
反射炉ビヤ 大吟醸政子

本日のビアカクテル
シャンディガフ
レッドアイ
   
本日のコーヒー
欠品中
   
ソフトドリンク
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
   
本日のおつまみ/デザート
バニラアイス 本日のビールがけ

年の瀬

もうホントに年の瀬ですね。銀行や駅は大混雑、道路は大渋滞。そんな中、SakuraTapsも今年最後の通常営業となりました。明日は撃ち抜きイベントです!皆様是非遊びにいらしてください!
   
   
昨日、京都醸造の一意専心が撃ち抜かれたため、本日も一銘柄開栓します!
   
本日開栓は伊勢門屋麦酒さんから限定ビール、ヒメホワイトです!
   
伊勢角屋麦酒の鈴木社長が採取した天然酵母を使用したベルジャンホワイト。しかもベースは柚子ビールを使用しています。苦味少なくドライな口当たりで、とっても爽やかなビールです。是非お試しください!
   
   
明日がイベントのため、本日はノンビリな営業になるかと思います。テーブル、スタンディングともにゆっくり寛いで頂けると思いますので、是非美味しいビールを楽しみにいらしてください。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
伊勢門屋麦酒 ヒメスタウト
伊勢門屋麦酒 浦村牡蠣スタウト
南信州ビール アップルホップ紅玉
スワンレイク IPA
大山Gビール ヴァイツェンボック
南信州ビール ワンダーバーレイ茜   
金しゃち インペリアルスタウト   

本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

残り僅か

今年も残り3日の営業となりました。明後日29日はいよいよ撃ち抜きイベントです!プラカップでの提供にはなりますが、全ビール通常価格の半額でお楽しみ頂けます。キャッシュオンですので一杯だけちょい飲みするのもありです。是非お越し下さい!
   
   
昨日は早い時間に沢山の方にご来店頂き、わかさいもさんの金鬼黒鬼、京都醸造さんの冬のきまぐれが撃ち抜かれました。

ので、本日3銘柄開栓します!
   
   
1つ目は伊勢角屋麦酒さんから新作、浦村牡蠣スタウトです!

鳥羽市浦村で水揚げされた牡蠣を焼いて使用した、スモークフレーバーのあるスタウトです。ホタテの燻製あたりと合わせても面白いかも知れません。
   
   
2つ目は南信州さんからアップルホップ紅玉です!

爽やかな酸味を持つリンゴの紅玉を使ったアップルホップ。前回のシナノスイートを飲んだ方も、そうでない方も是非お試し下さい!
   
   
そして最後は再び登場、スワンレイクさんの限定、IPAです!

もういっそ定番にしてほしいビール。クリスタル、カスケード、センテニアルを使ったアメリカンなIPAです。こちらも是非!
   
   
あと昨日、非常に沢山の方にコーヒーをご注文頂き、在庫がオータムブレンドのみ僅かとなってしまいました。年内納品が厳しい状態ですので品切れの際はご容赦下さい。
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

伊勢門屋麦酒 浦村牡蠣スタウト
南信州ビール アップルホップ紅玉
京都醸造 一意専心
スワンレイク IPA
大山Gビール ヴァイツェンボック
南信州ビール ワンダーバーレイ茜   
金しゃち インペリアルスタウト   

本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

最後の週末

昨日は早い時間にそこそこ賑わったので、今日は忙しくなるかな〜と思ったんですが、そのまま引けてしまい、やっぱりマッタリな金曜日でした。ただ、遅くに常連の方々がたくさん来て下さって楽しく終わる事が出来ました。

ビールは撃ち抜きがなかったので、本日は樽替わりありませんが、京都醸造さんの冬のきまぐれ、フルーティながらドライな口当たりで、本当に飲み易いです。人気なのでご興味ある方はお早めに。

あと、わかさいもさんの黒鬼も残り少なくなっています。シトラホップの香りにローストモルトの香りが合わさったとても美味しいペールエールです。こちらもお早めに。

いよいよ今年最後の週末となりました。
本日も15時より、皆様のご来店お待ちしております!

本日のビール

わかさいも本舗 黒鬼ブラックエール
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
京都醸造 冬の気まぐれ
京都醸造 一意専心
大山Gビール ヴァイツェンボック
南信州ビール ワンダーバーレイ茜   
金しゃち インペリアルスタウト   

本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

予想通り

やっぱり、というかクリスマスイヴだからなのか、昨日はとてもお客様少なめな1日になってしまいました。まぁ、その分来て頂いた方とはゆっくりお話出来たので、営業自体は楽しかったですが。(^_^;)

そんな中でも残り少なかった箕面さんのカベルネと南信州さんのクリスマスエールが撃ち抜かれたので、本日2銘柄開栓します!

1つ目は久しぶりに大山Gビールさんから限定醸造、ヴァイツェンボックです!

定番のヴァイツェンがとっても美味しい大山Gビールさんのハイアルコールなヴァイツェン。とっても濃厚でバナナや熟したフルーツを思わせる香りが芳醇な小麦のビール。是非ゆっくりとお楽しみ下さい!

2つ目はまたまた南信州さんからこちらも限定、ワンダーバーレイ茜です!

飲み易さを重視したバーレイワインとしてはアルコール控え目の8.5%。それでも甘さと香りはしっかりした、とても美味しいバーレイワインです。こちらも是非!

今日は金曜日ですが、クリスマスなので普段よりはノンビリかなぁ〜と思っております。おそらく寛いで頂けると思いますので、是非お立ち寄り下さい。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール

わかさいも本舗 黒鬼ブラックエール
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
京都醸造 冬の気まぐれ
京都醸造 一意専心
大山Gビール ヴァイツェンボック
南信州ビール ワンダーバーレイ茜   
金しゃち インペリアルスタウト   

本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

クリスマスイヴですが

昨日は寒かったですね〜。おまけに雨でホントに寒く感じました。でも、打って変わって今日はいい天気になりましたね!

一昨日は祝前日らしく遅い時間に沢山の方にご来店頂き、反射炉さんのベイトトラップIPL、箕面ビールさんのゴッドファーザー4が撃ち抜かれました。

ので、本日2銘柄開栓します!

本日開栓は2つとも京都醸造さんから。1つ目は定番、一意専心です。

ここのところアメリカンなビールが続いていたので、ベルジャンな京都醸造さんのIPAを取り寄せました。是非ベルジャン酵母のスパイシー感とホップのバランスをお楽しみ下さい!

そして2つ目は京都醸造さん初のセッションIPA、「冬のきまぐれ」です!

「こたつでみかん」をイメージして、何杯でも飲めるIPAに仕上げたとの事。こちらもしばらく続いたハイアルの気分転換にいいかと思います。是非お試し下さい!

今夜はクリスマスイヴ。特に限定メニューなどもご用意ないんですが、いつも通り美味しいビールをご用意しておりますので、是非お立ち寄りください。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール

わかさいも本舗 黒鬼ブラックエール
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
京都醸造 冬の気まぐれ
京都醸造 一意専心
箕面ビール カベルネ
南信州ビール クリスマスエール    
金しゃち インペリアルスタウト   

本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

快復しました!

昨日は突然お休みしてしまい、申し訳ありませんでした。疲れから来る風邪なのか熱が出てしまいました。それほど症状は酷くはなかったんですが、飲食店ですし、万が一にもお客様にうつしてはいけないと大事を見てお休みさせて頂きました。もちろんインフルエンザなどではありませんのでご安心を。

病院で点滴を打ってもらい、10時間以上寝てすっかり快復したので、今日からまた元気に営業します!まぁ、また明日定休日なんですが。(^_^;)

一昨日の日曜はいつもの日曜とは逆で、早い時間はノンビリでしたが遅くに沢山の方にご来店頂き、箕面ビールさんのW-IPAと志賀高原さんのW-IBAが撃ち抜かれました。

ので、本日2銘柄開栓します!

本日開栓は2つともわかさいも本舗さんから、1つ目は金鬼ペールエールです!

仕込みごとに香り付けのホップを変えている金鬼、今回はグレーシア・シムコーver.です。いつも美味しい金鬼ですが、香りも含めたバランスが、いんでないかい!

そしてもう1つは個人的にずーっと飲みたかった黒鬼ブラックエールが入荷しました!

ローストモルトを使った、とってもホッピーで、ロースト香も香ばしい、黒いペールエールです。久しぶりに登場、是非お試しください。こちらも、いんでないかい!

では祝前日の火曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
反射炉ビヤ ベイトトラップIPL
箕面ビール カベルネ
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
わかさいも本舗 黒鬼ブラックエール
箕面ビール ゴッドファーザー4
金しゃち インペリアルスタウト
南信州ビール クリスマスエール    
   
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

臨時休業のお知らせ

いつもSakuraTapsをご利用いただき、誠に有難うございます。

誠に勝手ながら店主体調不良のため、本日12月21日(月)は臨時休業とさせて頂きます。

ご不便をおかけして申し訳ありません。
またのご来店を心よりお待ちしております。

いっつもギリギリ(泣)

かねてからお客様にも勧められている、週末のみ営業しているラーメン屋さんが野毛にあるんですが、中々時間作れずに未だ伺えてません。
今日は頑張れば行けそうな気がしたので、頑張って仕込みしたんですが、やっぱり間に合いませんでした(泣)。来月には移転するそうなので、なんとか今月中に伺いたいです。
   
   
昨日はゆずホ和イト、ヴァイツェンボック、社長のよく飲むビールが撃ち抜かれたので、本日3銘柄開栓します!

1つ目は反射炉ビヤさんから再び登場、ベイトトラップIPLです!

ホップを大量に投入して作ったラガー。香りや苦味がとても華やかで、IPA好きな方に飲んで頂きたいビールです。是非お試し下さい!

2つ目は金しゃちさんから冬期限定、インペリアルスタウトです!

伝統的なスタウト製法によるモカフレーバーが特徴、アルコールも8%の濃厚なスタウトです。こちらも是非!

最後は来週のクリスマスウィークに向けて、南信州さんからクリスマスエールです!

カラメルモルトの甘さとホップの苦みが調和した、アルコール7.5%の濃厚なエール。クリスマスまでもたないかもしれませんが、是非お楽しみ下さい!

今日もいいお天気ですね!お近くに来られた際は是非美味しいビールを飲みにいらして下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
反射炉ビヤ ベイトトラップIPL
箕面ビール カベルネ
箕面ビール W-IPA
志賀高原ビール W-IBA
箕面ビール ゴッドファーザー4
金しゃち インペリアルスタウト
南信州ビール クリスマスエール    
   
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ